ആപ്പ്ജില്ല

വീട്ടിൽനിന്ന് ഭക്ഷണം ഉണ്ടാക്കി വിൽക്കുന്നവരാണോ? രജിസ്ട്രേഷൻ ഇല്ലെങ്കിൽ 5 ലക്ഷം രൂപ വരെ പിഴ

വീട്ടിൽനിന്ന് ഭക്ഷണമുണ്ടാക്കി വിൽക്കുന്ന ബിസിനസ്സ് ആരംഭിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ഫുഡ് സേഫ്റ്റി ആൻഡ് സ്റ്റാൻഡേർഡ് അതോറിറ്റി ഓഫ് ഇന്ത്യ (എഫ്എസ്എസ്എഐ)യിൽ രജിസ്റ്റർ ചെയ്യണം. അടുത്തിടെ ഭവനങ്ങളിൽ തയ്യാറാക്കിയ ഭക്ഷണങ്ങളുടെ വിൽപനയ്ക്കെതിരെയുള്ള നിയമം എഫ്എസ്എസ്എഐ കർശനമാക്കി.

Samayam Malayalam 5 Nov 2020, 11:49 am
കൊച്ചി: കൊറോണ വൈറസ് ലോക്ക് ഡൗണിനിടെ വീട്ടിൽനിന്ന് ഭക്ഷണം ഉണ്ടാക്കി വിറ്റ് മികച്ച വരുമാന മാർഗം കണ്ടെത്തിയവർ നിരവധിയാണ്. കേക്ക് മുതൽ നല്ല നാടൻ പലഹാരങ്ങൾ വരെ ഉണ്ടാക്കി വിറ്റവരുണ്ട്. എന്നാൽ വീട്ടിൽനിന്ന് ഭക്ഷണമുണ്ടാക്കി വിൽക്കുന്ന ബിസിനസ്സ് ആരംഭിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ഫുഡ് സേഫ്റ്റി ആൻഡ് സ്റ്റാൻഡേർഡ് അതോറിറ്റി ഓഫ് ഇന്ത്യ (എഫ്എസ്എസ്എഐ)യിൽ രജിസ്റ്റർ ചെയ്യണമെന്ന കാര്യം നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? ഹോം മെയ്ഡ് ഫുഡ് വാങ്ങി കഴിച്ചവർ ഓർഡർ ചെയ്ത ഓപ്പറേറ്റർക്ക് രജിസ്ട്രേഷനും ലൈസൻസും ഉണ്ടോ എന്ന് പരിശോധിച്ചിട്ടുണ്ടോ? അടുത്തിടെ ഭവനങ്ങളിൽ തയ്യാറാക്കിയ ഭക്ഷണങ്ങളുടെ വിൽപനയ്ക്കെതിരെയുള്ള നിയമം എഫ്എസ്എസ്എഐ കർശനമാക്കി.
Samayam Malayalam fssai license and registration mandatory for homemade food selling operators
വീട്ടിൽനിന്ന് ഭക്ഷണം ഉണ്ടാക്കി വിൽക്കുന്നവരാണോ? രജിസ്ട്രേഷൻ ഇല്ലെങ്കിൽ 5 ലക്ഷം രൂപ വരെ പിഴ


നിയമം ലംഘിച്ചാൽ പിഴ

ചട്ടം ലംഘിക്കുന്നവർക്ക് 5 ലക്ഷം രൂപ വരെ പിഴയോ അല്ലെങ്കിൽ ജീവപര്യന്തം തടവ് ശിക്ഷയോ ലഭിച്ചേക്കാം. 2011 ഓഗസ്റ്റ് 5 മുതലാണ് നിയമം പ്രാബല്യത്തിൽ വന്നത്. ചട്ടപ്രകാരം 12 ലക്ഷം രൂപയിൽ താഴെ വാർഷിക വിറ്റുവരവുള്ള ഭവനങ്ങളിൽ ഭക്ഷ്യ വിൽപന നടത്തുന്ന മുഴുവൻ ആളുകളും നിർബന്ധമായും എഫ്എസ്എസ്എഐയിൽ രജിസ്റ്റർ ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്.

Also Read: നമ്പര്‍പ്ലേറ്റിന് കുട്ടി കാറിനേക്കാൾ വില; നമ്പര്‍ പ്ലേറ്റുകളുടെ ലേലത്തുക അതിശയിപ്പിയ്ക്കും

എന്നാൽ വാർഷിക വിറ്റുവരവ് 12 ലക്ഷം രൂപയ്ക്ക് മുകളിലാണെങ്കിൽ മാത്രമേ എഫ്എസ്എസ്എഐ ലൈസൻസിന് അപേക്ഷിക്കേണ്ടതുള്ളു. രജിസ്ട്രേഷൻ ഇല്ലാതെ പ്രവർത്തിക്കുന്ന ഭവന ഭക്ഷ്യ വിൽപന ഓപ്പറേറ്റർക്ക് ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷ, മാനദണ്ഡ നിയമം 2006 പ്രകാരം 2 ലക്ഷം രൂപ വരെ പിഴ ഈടാക്കും.

എഫ്എസ്എസ്എഐ രജിസ്ട്രേഷനും ലൈസൻസും

എഫ്എസ്എസ്എഐയിൽ രജിസ്റ്റർ ചെയ്തില്ലെങ്കിൽ ഫുഡ് ഡെലിവറി ആപ്ലിക്കേഷൻ വഴി ഉത്പന്നങ്ങൾ ഓൺലൈനിൽ വിൽക്കാൻ കഴിയില്ല. അഥവാ ഇത്തരത്തിൽ വിതരണം ചെയ്യുന്നത് ശ്രദ്ധയിൽപ്പെട്ടാൽ ഉത്പന്നങ്ങൾക്ക് എഫ്എസ്എസ്എഐ വിലക്കേർപ്പെടുത്തും. എഫ്എസ്എസ്എഐ രജിസ്ട്രേഷൻ / ലൈസൻസ് നിങ്ങൾ വിൽക്കുന്ന ഉത്പന്നങ്ങളും സാധനങ്ങളും മികച്ച ഗുണനിലവാരമുള്ളതാണെന്ന് ഉപയോക്താക്കൾക്ക് ഉറപ്പ് നൽകുന്നു.

Also Read: പ്രായം പത്തു വയസ്സിൽ താഴെ ; കുട്ടി സംരംഭകരുടെ വരുമാനം ലക്ഷങ്ങൾ

വിവിധ വിഭാഗങ്ങളിൽ ലൈസൻസ് നേടാനാകും. വാർഷിക വിറ്റുവരവ് 12 ലക്ഷം രൂപയ്ക്ക് മുകളിലും 20 കോടി രൂപയ്ക്ക് താഴെയുമാണെങ്കിൽ സംസ്ഥാന എഫ്എസ്എസ്എഐ വകുപ്പിൽ നിന്ന് ലൈസൻസ് നേടാം. വിറ്റുവരവ് 20 കോടിക്ക് മുകളിലാണെങ്കിൽ കേന്ദ്ര എഫ്എസ്എസ്എഐ ഏജൻസിയിൽ നിന്ന് ലൈസൻസ് നേടേണ്ടതുണ്ട്.

രജിസ്ട്രേഷൻ അതത് സംസ്ഥാനത്ത് മാത്രം

രജിസ്ട്രേഷൻ ചെയ്ത് കഴിഞ്ഞാൽ ലൈസൻസിനായി അപേക്ഷിച്ച സംസ്ഥാനത്ത് മാത്രമേ രജിസ്ട്രേഷനും ലൈസൻസിനും സാധുതയുള്ളൂ. മറ്റേതെങ്കിലും സംസ്ഥാനത്ത് ഈ രജിസ്ട്രേഷന് സാധുതയില്ല. ഒന്ന് മുതൽ 5 വർഷം വരെ എഫ്എസ്എസ്എഐ രജിസ്ട്രേഷൻ ലഭ്യമാണ്. ആ കാലയളവിനുശേഷം രജിസ്ട്രേഷൻ പുതുക്കണം. രജിസ്ട്രേഷൻ കാലഹരണപ്പെടുന്നതിന് 30 ദിവസം മുമ്പ് പുതുക്കലിനായി അപേക്ഷിക്കേണ്ടതുണ്ട്. രജിസ്ട്രേഷൻ പുതുക്കാൻ വൈകുകയാണെങ്കിൽ പ്രതിദിനം 100 വച്ച് ഫീസ് ഈടാക്കും.

ലൈസൻസ് എങ്ങനെ രജിസ്റ്റർ ചെയ്യാം?

  • രജിസ്ട്രേഷനായി എഫ്എസ്എസ്എഐയുടെ ഔദ്യോഗിക വൈബ്സൈറ്റായ www.fssaifoodlicense.comൽ പ്രവേശിക്കുക.
  • ആവശ്യമായ എല്ലാ വിശദാംശങ്ങളും നൽകി ഫോം പൂരിപ്പിക്കുക.
  • എല്ലാ രേഖകളും എഫ്എസ്എസ്എഐയിലേക്ക് ഇ-മെയിൽ ചെയ്യുക.
  • രജിസ്ട്രേഷൻ ഫോം രണ്ട് ദിവസത്തിനുള്ളിൽ പൂർത്തിയാകും.
  • രേഖകൾ പരിശോധിച്ച് സമർപ്പിച്ച് കഴിഞ്ഞാൽ ലൈസൻസ് / രജിസ്ട്രേഷൻ പൂർത്തിയാകാൻ 10 ദിവസമെടുക്കും.
  • ഒരു വർഷത്തെ അടിസ്ഥാന രജിസ്ട്രേഷന് 4500 രൂപയാണ് ആരംഭ രജിസ്ട്രേഷൻ ഫീസ്.

വീട്ടിൽ ഭക്ഷ്യ വിൽപന നടത്തുന്ന ഓപ്പറേറ്റർമാർ അറിയേണ്ട കാര്യങ്ങൾ

  1. ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുന്ന സ്ഥലം എല്ലായ്പ്പോഴും വൃത്തിയായി സൂക്ഷിക്കുക.
  2. ആവശ്യമായ ലൈറ്റിംഗ്, വെന്റിലേഷൻ ഉണ്ടായിരിക്കണം. പതിവായി അണുനാശിനി പ്രക്രിയകൾ പിന്തുടരണം.
  3. കുടിവെള്ളം തുടർച്ചയായി ലഭ്യമായിരിക്കണം.
  4. അടുക്കളയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഉപകരണങ്ങൾ അഴുക്കും ബാക്ടീരിയയും ഇല്ലാതെ സൂക്ഷിക്കാനുള്ള പ്രക്രിയകൾ പാലിക്കണം.
  5. ഉപയോഗിച്ച ഉപകരണങ്ങൾ നന്നായി വൃത്തിയാക്കിയിട്ടുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ എല്ലാ മുൻകരുതലുകളും സ്വീകരിക്കണം.

ഉപഭോക്താക്കൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടത്

  1. വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കിയ ഭക്ഷണം ഓർഡർ നൽകുന്നതിനുമുമ്പ് രജിസ്ട്രേഷൻ വിശദാംശങ്ങൾ ചോദിക്കുക.
  2. രജിസ്ട്രേഷൻ വിശദാംശങ്ങൾ സ്ഥിരീകരിക്കുന്നതിന് ഓൺലൈൻ പരിശോധന നടത്താം. ഇതിനായി ഈ ലിങ്കിൽ foodlicensing.fssai.gov.in/index.aspx ക്ലിക്കു് ചെയ്യുക.
  3. ഭക്ഷ്യ ഗുണനിലവാരം പാലിക്കൽ, മായം ചേർക്കൽ എന്നിവയുമായി ബന്ധപ്പെട്ട പ്രശ്നങ്ങൾ പരിഹരിക്കുന്നതിനായി ഹെൽപ്പ്ലൈൻ നമ്പറായ 1800-112-100 വിളിച്ച് എഫ്എസ്എസ്ഐഐക്ക് പരാതി നൽകാം.

ആര്‍ട്ടിക്കിള്‍ ഷോ

ട്രെൻഡിങ്