ആപ്പ്ജില്ല

പ്രതിദിനം 100 ദശലക്ഷത്തിലധികം ബർഗറുകൾ വിൽക്കുന്ന ലോകത്തിലെ ജനപ്രിയ ബ്രാൻഡ്

നൂറിലധികം രാജ്യങ്ങളിലായി പ്രതിദിനം 70 ദശലക്ഷത്തിലധികം ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് സേവനം നൽകുന്ന ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും ലാഭകരമായ റസ്റ്റോറന്റ് കമ്പനിയാണ് മക്ഡൊണാൾഡ്. ഉപഭോക്താക്കളെ നിലനിർത്തുന്നതിനും വീണ്ടെടുക്കുന്നതിനും പരിവർത്തനം ചെയ്യുന്നതിനും മക്‌ഡൊണാൾഡ് നിരന്തരം വൈവിധ്യവത്കരിച്ചു കൊണ്ടേയിരിക്കുകയാണ്.

Authored byManjari | Samayam Malayalam 30 Apr 2023, 10:47 pm
നൂറിലധികം രാജ്യങ്ങളിലായി 40,000 ത്തിലധികം ഔട്ട്ലെറ്റുകളുള്ള മക്ഡൊണാൾഡ്സ് ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും വലുതും ജനപ്രിയമായതുമായ ഫാസ്റ്റ്ഫുഡ് ശൃംഖലകളിൽ ഒന്നാണ്. ഈ ബിസിനസ്സിന്റെ യാത്രയിൽ രസകരമായ നിരവധി വസ്തുതകൾ നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു. ഇന്ന് നമ്മൾ കഴിക്കുന്ന ഒരു ചെറിയ ബർഗറിന് വളരെ നീണ്ട രസകരമായ ഭൂതകാലമുണ്ടെന്നത് ആരേയും ആശ്ചര്യപ്പെടുത്തും. വിശ്വസ്തമായ ഉപഭോക്തൃ അടിത്തറയുള്ള, ശക്തമായ ആഗോള ബ്രാൻഡഡ് ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് വ്യവസായത്തിലെ ഒരു പ്രധാന കളിക്കാരനായി കമ്പനി തുടരുകയാണ്.
Samayam Malayalam success story of mcdonalds
പ്രതിദിനം 100 ദശലക്ഷത്തിലധികം ബർഗറുകൾ വിൽക്കുന്ന ലോകത്തിലെ ജനപ്രിയ ബ്രാൻഡ്



2022-ൽ കമ്പനിയുടെ പ്രവർത്തിക്കുന്ന റെസ്റ്റോറന്റുകളുടെ വിൽപ്പന ഏകദേശം 9 ബില്യൺ ഡോളറാണ്. ഈ കണക്ക് തീർച്ചയായും കമ്പനിയുടെ വളർച്ചയെക്കുറിച്ച് സൂചന നൽകുന്നു. 1955 ഏപ്രിൽ 15 ന് മക്ഡൊണാൾഡ് അതിന്റെ ആദ്യ ഫ്രാഞ്ചൈസി തുറന്നപ്പോൾ ആദ്യ ദിവസത്തെ വിൽപ്പന 366.12 ഡോളർ ആയിരുന്നു.

​​മക്ഡൊണാൾഡ് ബ്രദേഴ്സ്​

മക്ഡൊണാൾഡിന്റെ ഔദ്യോഗിക വെബ്‌സൈറ്റിൽ നൽകിയിരിക്കുന്ന ടൈംലൈൻ വിശദമാക്കുന്നത് അനുസരിച്ച്, ന്യൂ ഇംഗ്ലണ്ടിൽ ലഭ്യമല്ലെന്ന് തോന്നിയ അവസരങ്ങൾ തേടി സഹോദരന്മാരായ ഡിക്കും മാക് മക്ഡൊണാൾഡും കാലിഫോർണിയയിലേക്ക് മാറി. സിനിമാ ബിസിനസിൽ പരാജയപ്പെട്ട അവർ പിന്നീട് ഡ്രൈവ്-ഇൻ റെസ്റ്റോറന്റുകൾ പ്രവർത്തിപ്പിക്കുന്നതിൽ വിജയം കണ്ടെത്തി. 1948 ൽ അവർ തങ്ങളുടെ പ്രവർത്തനങ്ങൾ കാര്യക്ഷമമാക്കുകയും 15 സെന്റ് ഹാംബർഗറുകൾ ഉൾക്കൊള്ളുന്ന നമ്മുടെ നാട്ടിൽ ഇപ്പോൾ കാണുന്ന, സ്പീഡ് സർവീസ് സിസ്റ്റം അന്ന് അവതരിപ്പിക്കുകയും ചെയ്തു. റെസ്റ്റോറന്റിന്റെ വിജയം സഹോദരങ്ങളെ, അവരുടെ ആശയം ഫ്രാഞ്ചൈസി രൂപത്തിലാക്കാൻ പ്രേരിപ്പിച്ചു. അങ്ങനെ ഒമ്പത് ഓപ്പറേഷൻ റെസ്റ്റോറന്റുകളായി.

സാൻ ബെർണാർഡിനോ ലൊക്കേഷനിൽ, ഡിക്കും മാക് മക്‌ഡൊണാൾഡും അവരുടെ സ്പീഡ് സർവീസ് സിസ്റ്റത്തിൽ പതിനഞ്ച് സെന്റ് ഹാംബർഗറുകൾ, ഷേക്ക്‌സ്, ഫ്രൈകൾ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്ന പരിമിതമായ മെനു ഫീച്ചർ ചെയ്തു. സഹോദരങ്ങൾ 14 ഫ്രാഞ്ചൈസികൾ വിറ്റു. അതിൽ 10 എണ്ണം സാൻ ബെർണാർഡിനോയിലെ അവരുടെ പ്രധാന ഔട്ട്ലെറ്റിന് ഓപ്പറേറ്റിംഗ് റെസ്റ്റോറന്റുകളായി മാറി.

Also Read : നിസാബ ഗോദ്‌റെജ്; 45000 കോടി രൂപയുടെ വരുമാനമുള്ള ബിസിനസ് സാമ്രാജ്യത്തിന്റെ പിൻഗാമി

​​റേ ക്രോക്ക് ചുമതലയേൽക്കുന്നു​

ചിക്കാഗോവൻ സ്വദേശിയായ റേ ക്രോക്ക് രണ്ടാം വർഷത്തിനു ശേഷം ഹൈസ്കൂൾ വിട്ട് ഒന്നാം ലോകമഹായുദ്ധ കാലത്ത് റെഡ് ക്രോസ് ആംബുലൻസ് കോർപ്സിൽ ചേർന്നു. എന്നാൽ, അദ്ദേഹത്തിന്റെ യൂണിറ്റ് വിദേശത്തേക്ക് അയക്കപ്പെടുന്നതിന് മുമ്പ് യുദ്ധം അവസാനിച്ചു. റേ ഒരു സംഗീതജ്ഞനായി ഉപജീവനത്തിനായി നാട്ടിലേക്ക് മടങ്ങുകയും പിന്നീട് പേപ്പർ കപ്പുകൾ വിൽക്കുകയും ചെയ്തു. 1939 ൽ അദ്ദേഹം മൾട്ടിമിക്സറിന്റെ (മിൽക്ക് ഷേക്ക് മിക്സിംഗ് മെഷീൻ) പ്രത്യേക വിതരണക്കാരനായി. 1954 ൽ അദ്ദേഹം മക്‌ഡൊണാൾഡ് സഹോദരന്മാരെ സന്ദർശിച്ചു, അങ്ങനെ റേ ക്രോക്ക് അവരുടെ ഫ്രാഞ്ചൈസി ഏജന്റാകാൻ കാരണമായി. 1955 ൽ, ക്രോക്ക് മിസിസിപ്പി നദിക്ക് കിഴക്ക് ആദ്യത്തെ മക്ഡൊണാൾഡ് ഫ്രാഞ്ചൈസി തുറന്നു.

പിന്നീട് ഡിക്കും മാക് മക്‌ഡൊണാൾഡും ചേർന്ന് കാലിഫോർണിയയിലെ സാൻ ബെർണാർഡിനോയിലെ മക്‌ഡൊണാൾഡിന്റെ പതിനാലാമത് ഔട്ട്ലെറ്റ്, ബാർ-ബി-ക്യു റെസ്റ്റോറന്റ് തുറന്നു. എന്നാൽ, പിന്നീട് മക്‌ഡൊണാൾഡ് സഹോദരന്മാർ അവരുടെ റസ്റ്റോറന്റ് മൂന്ന് മാസത്തേക്ക് അടച്ചുപൂട്ടി. പിന്നീട് ഇത് ഒരു സെൽഫ് സർവീസ് ഡ്രൈവ്-ഇൻ റെസ്റ്റോറന്റായി വീണ്ടും തുറന്നു. ഹാംബർഗർ, ചീസ് ബർഗർ, ശീതളപാനീയങ്ങൾ, പാൽ, കാപ്പി, പൊട്ടറ്റോ ചിപ്‌സ്, പൈ എന്നിങ്ങനെ ഒമ്പത് ഇനങ്ങളായി മെനു ചുരുക്കിയിരുന്നു. 15 സെന്റ് ഹാംബർഗറാണ് മെനുവിൽ പ്രധാന ആകർഷകമായി മാറിയത്. 1949 ൽ പൊട്ടറ്റോ ചിപ്സിന് പകരം ഫ്രെഞ്ച് ഫ്രൈസും, ട്രിപ്പിൾ തിക്ക് മിൽക്ക് ഷേക്കുകളും മക്ഡൊണാൾഡിന്റെ മെനുവിൽ ചേർന്നു.

ഈ അവസരത്തിലാണ് രാജ്യവ്യാപകമായി ഒരു ഫ്രാഞ്ചൈസിംഗ് ഏജന്റിനെ തിരയുകയായിരുന്ന മക്ഡൊണാൾഡ് സഹോദരന്മാർക്ക് അടുത്തേക്ക് റേ ക്രോക്ക് എത്തുന്നത്. 1955 ൽ മക്ഡൊണാൾഡ് അതിന്റെ ആദ്യത്തെ ഔട്ട്ലെറ്റ് തുറക്കുന്നു. ഗോൾഡൻ ആർച്ച്‌സ് ഉള്ള ചുവപ്പും വെള്ളയും ടൈൽ ചെയ്ത കെട്ടിടം 1953-ൽ ആർക്കിടെക്റ്റ് സ്റ്റാൻലി മെസ്റ്റൺ രൂപകൽപ്പന ചെയ്‌തതാണ്. ഇന്നുവരെ തുടരുന്ന ഗുണനിലവാരം, സേവനം, ശുചിത്വം എന്നിവയാണ് മക്ഡൊണാൾഡിനെ ജനപ്രിയമാക്കുന്നത്.

​മെനുവിലേക്ക് പുതിയ ഇനങ്ങൾ ചേർക്കപ്പെടുന്നു​

അവിടെ നിന്ന് മക്‌ഡൊണാൾഡ് വളരുകയും നവീകരിക്കുകയും ചെയ്തു. മെനുവിലേക്ക് ഫയലറ്റ്-ഒ-ഫിഷ്, ബിഗ് മാക്, ക്വാർട്ടർ പൗണ്ടർ, ചിക്കൻ മക്‌നഗ്ഗെറ്റ്‌സ് തുടങ്ങിയ പുതിയ ഇനങ്ങൾ ചേർക്കപ്പെട്ടു. 1961-ൽ അവരുടെ ഇല്ലിനോയിസ് റെസ്റ്റോറന്റുകളിൽ ഒന്നിന്റെ ബേസ്മെന്റിൽ അവർ ഹാംബർഗർ യൂണിവേഴ്സിറ്റി തുറന്നു. അവിടെ ബിരുദധാരികൾക്ക് ഹാംബർഗറോളജി ബിരുദം നൽകി.

1993 ൽ ലോകത്തിലെ ആദ്യത്തെ മക്കഫെ വിക്ടോറിയ ഓസ്‌ട്രേലിയയിലെ മെൽബണിൽ തുറന്നു. 2002-ൽ മക്‌ഡൊണാൾഡ് ആദ്യമായി സോഷ്യൽ റെസ്‌പോൺസിബിലിറ്റി റിപ്പോർട്ട് പ്രസിദ്ധീകരിച്ചു. പിന്നീട്, റോൺ മക്ലെല്ലൻ കണ്ടുപിടിച്ച മക്ഫ്ലറി ഡെസേർട്ട്സ് കാനഡയിലെ മക്ഡൊണാൾഡ് മെനുവിൽ ചേർത്തു. മക്‌ഡൊണാൾഡിന്റെ ആദ്യത്തെ ആഗോള പരസ്യ കാമ്പെയ്‌ൻ, "ഐ ആം ലവിൻ ഇറ്റ്" 2003 സെപ്റ്റംബർ 2 ന് ജർമ്മനിയിലെ മ്യൂണിക്കിൽ ആരംഭിച്ചു. 2020 ൽ വാൾട്ട് ഡിസ്നി വേൾഡ് റിസോർട്ടിൽ മക്ഡൊണാൾഡ് അതിന്റെ ആദ്യത്തെ നെറ്റ് സീറോ-ഡിസൈൻ റസ്റ്റോറന്റ് തുറന്നു. ഇത് വാർഷിക അടിസ്ഥാനത്തിൽ ഊർജ്ജ ആവശ്യകത 100% നികത്താൻ പുനരുപയോഗ ഊർജ്ജം ഓൺ-സൈറ്റിൽ നിർമ്മിക്കുന്നു.

Also Read : വേനലിനെ തണുപ്പിക്കാൻ കരിക്കിൻ വെള്ളവുമായി ബി നാച്ചുറൽ

​ലോകത്തിലെ പെട്ടന്ന് വളരുന്ന ബ്രാൻഡ്​

യുണൈറ്റഡ് സ്റ്റേറ്റ്സിൽ മാത്രം 1000-ലധികം ലൊക്കേഷനുകൾ ഉള്ളതിനാൽ, ഇല്ലിനോയിസിൽ ആദ്യമായി മക്ഡൊണാൾഡ് ആരംഭിച്ചപ്പോൾ റേ ക്രോക്ക് കമ്പനിയെക്കുറിച്ച് ഒരു കാഴ്ചപ്പാടുണ്ടായിരുന്നു. അതിന്റെ ലക്ഷ്യത്തിന് അനുസൃതമായി, 1967 ൽ തന്നെ യുഎസിന് പുറത്ത് ഔട്ട്‌ലെറ്റുകൾ പ്രവർത്തിപ്പിച്ച് മക്‌ഡൊണാൾഡ് അതിന്റെ ആഗോള വ്യാപനം വിപുലീകരിച്ചു. ഇന്ന് 120 ലധികം രാജ്യങ്ങളിൽ 37,000 ലൊക്കേഷനുകളിലായി മക്‌ഡൊണാൾഡിന് വ്യാപാരമുണ്ട്. ഈ ഓട്ട്ലെറ്റുകളിലായി 1.9 ദശലക്ഷം തൊഴിലാളികൾ ജോലി ചെയ്യുന്നു. ഓരോ ദിവസവും, ഇത് 69 ദശലക്ഷത്തിലധികം വ്യക്തികൾക്ക് സേവനം നൽകുന്നു. ഒരു ഘട്ടത്തിൽ ഓരോ 14.5 മണിക്കൂറിലും മക്ഡൊണാൾഡ് ഒരു പുതിയ റെസ്റ്റോറന്റ് തുറക്കുമായിരുന്നു.

മാറിക്കൊണ്ടിരിക്കുന്ന ഉപഭോക്തൃ അഭിരുചികൾക്കും, ആരോഗ്യത്തെക്കുറിച്ചുള്ള വിമർശനങ്ങൾക്കും മറുപടിയായി കമ്പനി അതിന്റെ മെനുവിൽ സലാഡുകൾ, സ്മൂത്തികൾ, പഴങ്ങൾ എന്നിവയും അവതരിപ്പിച്ചിട്ടുണ്ട്. ഫ്രാഞ്ചൈസികൾ നൽകുന്ന വാടക, റോയൽറ്റി, ഫീസ് എന്നിവയും കമ്പനി നടത്തുന്ന റെസ്റ്റോറന്റുകളിലെ വിൽപ്പനയുമാണ് മക്ഡൊണാൾഡ് കോർപ്പറേഷന് വരുമാനം നൽകുന്നത്. 2021-ൽ 155 ബില്യൺ യുഎസ് ഡോളറിന്റെ മൂല്യത്തിൽ ആഗോള ബ്രാൻഡുകളിൽ ഒമ്പതാം സ്ഥാനത്താണ് മക്ഡൊണാൾഡ്. 2020-ൽ ഇതിൽ നിന്ന് 20% വർധനയുണ്ടായിട്ടുണ്ട്.

​Read Latest Business News and Malayalam News

ഓതറിനെ കുറിച്ച്
Manjari

ആര്‍ട്ടിക്കിള്‍ ഷോ

ട്രെൻഡിങ്