ആപ്പ്ജില്ല

പൈലറ്റ് ജോലി ഉപേക്ഷിച്ച് സ്വന്തം സംരംഭം; മൂന്ന് വര്‍ഷം കൊണ്ട് വിറ്റുവരവ് 35 കോടി രൂപ, 66 ഔട്ട്ലെറ്റുകൾ

പൈലറ്റ് ജോലി ഉപേക്ഷിച്ച് സ്വന്തം ബിസിനസ്. രജത് ജയ്‍സ്വാൾ എന്ന സംരംഭകൻ നേടുന്ന വരുമാനം 35 കോടി രൂപയിലേറെ. പ്രധാന നഗരങ്ങളിൽ തുറന്നത് 66 ഔട്ട്ലെറ്റുകൾ.

Samayam Malayalam 6 Dec 2021, 2:46 pm
കോര്‍പ്പറേറ്റ് ജോലി ഉപേക്ഷിച്ച് സംരംഭം തുടങ്ങി വിജയപ്പിച്ചവര്‍, സിവിൽ സര്‍വീസ് വേണ്ടെന്ന്കരുതി ബിസിനസിലേക്കിറങ്ങിയവര്‍.. ഇങ്ങനെ വിവിധ മേഖലകളിൽ നിന്ന് തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായ ബിസിനസ് രംഗത്ത് എത്തി ബിസിനസ് വിജയിപ്പിച്ചവരെ നമുക്കറിയാം. എന്നാൽ ഒരു പൈലറ്റ് ജോലി ഉപേക്ഷിച്ച ശേഷം ബിസിനസ് തുടങ്ങി വിജയിപ്പിച്ച കഥയറിയാമോ? രജത് ജയ്സ്വാൾ എന്ന പൈലറ്റാണ് നോയിഡയിൽ പരീക്ഷണാര്‍ത്ഥം ഒരു ബിസിനസ് തുടങ്ങി 66 ഔട്ട്ലെറ്റുകളിലേക്ക് ഇപ്പോൾ ബിസിനസ് വ്യാപിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നത്. സംരംഭം മറ്റൊന്നുമല്ല. ഫൂ‍ഡ് ബിസിനസ് തന്നെയാണ്. വിൽക്കുന്നത് സ്വദേശി ബര്‍ഗര്‍.
Samayam Malayalam success story of a wt a burger store
പൈലറ്റ് ജോലി ഉപേക്ഷിച്ച് സ്വന്തം സംരംഭം; മൂന്ന് വര്‍ഷം കൊണ്ട് വിറ്റുവരവ് 35 കോടി രൂപ, 66 ഔട്ട്ലെറ്റുകൾ


ഒറ്റ സ്റ്റോറിൽ നിന്ന് 66 ഔട്ട്ലെറ്റുകളിലേക്ക്

2015-ൽ നോയിഡയിൽ ആണ് വാട്ട്- എ ബര്‍ഗറിൻെറ ആദ്യ സ്റ്റോര്‍ തുടങ്ങുന്നത്. മൂന്ന്-നാല് വര്‍ഷങ്ങൾ കൊണ്ട് തന്നെ വിറ്റു വരവ് 35 കോടി രൂപയിൽ എത്തിക്കാൻ ആയി. ഇന്ന് 15 സംസ്ഥാനങ്ങളിലായി 67 വാട്ട്-എ-ബർഗർ ഔട്ട്‌ലെറ്റുകൾ പ്രവര്‍ത്തിക്കുന്നുണ്ട്. ഡൽഹിയിൽ മാത്രം 11 ഔട്ട്‌ലെറ്റുകൾ ആണ് തുറന്നിരിക്കുന്നത്.

കൂടാതെ മുസാഫർപുർ, മുസാഫർനഗർ, പട്‌ന, ഝാൻസി, ഗോരഖ്പൂർ, കാൺപൂർ, ലഖ്‌നൗ, ജയ്പൂർ, സൂറത്ത് തുടങ്ങിയ നഗരങ്ങളിലുമുണ്ട് സാന്നിധ്യം. നോയിഡയിലെ ആദ്യ ഔട്ട്ലറ്റ് വിജയമാകാൻ ഒരു കാരണമുണ്ട്. കോളേജ് വിദ്യാര്‍ത്ഥികളും സ്കൂൾ വിദ്യാര്‍ത്ഥികളും ഒക്കെ ധാരാളമായി എത്തുന്ന ഒരുഗ്രൻ സ്പോട്ടിലായിരുന്നു കിടിലൻ സ്റ്റോര്‍. മക്ഡൊണാൾഡ്‍സ്, കെഎഫ്‍സി, ബര്‍ഗര്‍ കിങ് തുടങ്ങിയ വൻകിട ബ്രാൻഡുകൾ മത്സരിച്ച് വിൽപ്പന നടത്തി കോടികൾ നേടിയിരുന്ന ഇടം.

ആദ്യ സ്റ്റോര്‍ നോയിഡയിൽ

2015-ൽ നോയിഡയിൽ ആണ് രജത് ജയ്സ്വാൾ ബിസിനസ് തുടങ്ങുന്നത്. ബര്‍ഗറിന് ആരാധകര്‍ ഏറിയതോടെ തദ്ദേശീയമായി നിര്‍മിക്കുന്ന ബര്‍ഗര്‍ വിൽപ്പനക്കായി തുടങ്ങിയതാണ് ഔട്ട്ലെറ്റ്. വാട്ട്-എ-ബർഗര്‍ എന്ന പേരിലാണ് ആദ്യ ഔട്ട്‌ലെറ്റ് ആരംഭിച്ചത്. , മക്‌ഡൊണാൾഡ് ഔട്ട്‌ലെറ്റുകൾ ആധിപത്യം പുലര്‍ത്തിയിരുന്നിടത്ത് നിന്ന് ബർഗർ പ്രേമികൾക്ക് കിടിലൻ ഒരു ഓഫറുമായി ആണ് സംരംഭം തുടങ്ങിയത്: സ്വദേശി ബർഗറുകൾ കഴിക്കാം. ഇഷ്ടപ്പെട്ടില്ലെങ്കിൽ ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് പണം തിരികെ നൽകും. ജനങ്ങൾ ഒഴുകിയെത്തി. ബര്‍ഗര്‍ പ്രേമികൾ ഇന്ത്യൻ ബർഗര്‍ കഴിച്ചു, കൂടുതൽ രുചിവൈവിധ്യങ്ങൾ കൂടെ എത്തിയപ്പോൾ വിൽപ്പനയും സൂപ്പർഹിറ്റായി.

ബര്‍ഗര്‍ മുറിച്ചു നൽകിയും വിൽപ്പന

വൻകിട ബ്രാൻഡുകൾ മത്സരിച്ച് വിൽപ്പന നടത്തുന്ന ഇടമല്ലേ? ഉപഭോക്താക്കളെ ആകര്‍ഷിക്കാൻ വേറിട്ടൊരു രീതിയാണ് സ്വദേശി ബര്‍ഗര്‍ വിൽപ്പനക്കാര്‍ ആദ്യം പയറ്റിയത്. ബര്‍ഗര്‍ മുറിച്ച് കഷണങ്ങളാക്കും. ഇതിൽ ചെറു കഷണങ്ങൾ രുചി നോക്കാൻ ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് നൽകിയിരുന്നു. ഇന്ത്യൻ ഫ്ലേവറിൽ ആയിരുന്നു ബര്‍ഗര്‍ നിര്‍മാണം എന്നതിനാൽ എല്ലാവര്‍ക്കും തന്നെ ഈ രുചിവൈവിധ്യങ്ങളും ഇഷ്ടമായി.

29 രൂപ മുതൽ 200 രൂപ വരെ ഈടാക്കിയായിരുന്നു ബര്‍ഗര്‍ വിൽപ്പന. ഫാൻസി ബര്‍ഗറുകൾക്ക് പകരം വ്യത്യസ്തമായ ബര്‍ഗറുകളും പുറത്തിറക്കി. പിന്നീട് ചില്ലി പനീര്‍ ബര്‍ഗര്‍, മട്ടൻ കബാബ് ബര്‍ഗര്‍ തുടങ്ങിയ വൈവിധ്യങ്ങളും. ബര്‍ഗര്‍ വിൽപ്പന ഉഷാറായതോടെ സാൻഡ്‍വിച്ചും ഷേക്കും ഒപ്പം തന്നെ വിറ്റു തുടങ്ങി. പൈലറ്റിന് പിന്നീട് എന്തായാലും തിരിഞ്ഞു നോക്കേണ്ടതായും വന്നില്ല. സൂപ്പർ ഫ്രൈ ഇന്ത്യ പ്രൈവറ്റ് ലിമിറ്റഡ് എന്ന പേരിൽ ആദ്യ കമ്പനി തന്നെ രജിസ്റ്റർ ചെയ്തു. വെറും ആറ് ജീവനക്കാരുമായി നോയിഡയിൽ ആദ്യത്തെ ഔട്ട്‌ലെറ്റ് ആരംഭിച്ച കമ്പനിക്കിപ്പോൾ 66 ഔട്ട്ലെറ്റുകൾ. ഇതിൽ 13 എണ്ണമാണ് ജസ്വാളിന് സ്വന്തമായുള്ളത്. ബാക്കി ഫ്രാഞ്ചൈസികളാണ്.

ആര്‍ട്ടിക്കിള്‍ ഷോ

ട്രെൻഡിങ്