ആപ്പ്ജില്ല

ഉപഭോക്താക്കള്‍ക്ക് വിറ്റ ഐസ്ക്രീമിൽ മദ്യം ചേര്‍ത്തു; ഐസ്ക്രീം പാര്‍ലര്‍ പൂട്ടിച്ച് ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ വിഭാഗം

സ്ഥാപനത്തിൽ തയ്യാറാക്കി വിൽപ്പന നടത്തിയിരുന്ന രണ്ട് ഡെസേര്‍ട്ടുകളിൽ മദ്യം ചേര്‍ത്തിരുന്നുവെന്നും ഇത് ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ നിയമത്തിൻ്റെ ലംഘനമാണെന്നും കണ്ടെത്തിയിരുന്നു.

Samayam Malayalam 22 Oct 2021, 1:23 pm

ഹൈലൈറ്റ്:

  • സംഭവം കോയമ്പത്തൂരിൽ
  • സംഭവം സമ്മതിച്ച് ജീവനക്കാര്‍
  • കഫേയിൽ നിരവധി വീഴ്ചകള്‍
ഹൈലൈറ്റ്സിനായി ആപ്പ് ഡൗൺലോഡ് ചെയ്യൂ!
Samayam Malayalam cafe
സ്ഥാപനം പൂട്ടി സീൽ ചെയ്യുന്ന ഉദ്യോഗസ്ഥർ Photo: TNN
കോയമ്പത്തൂര്‍: ഉപഭോക്താക്കള്‍ക്ക് നല്‍കുന്ന ഐസ്ക്രീമിൽ മദ്യം കലര്‍ത്തിയ ഐസ്ക്രീം പാര്‍ലര്‍ പൂട്ടിച്ച് അധിക‍ൃതര്‍. കോയമ്പത്തൂരിലാണ് സംഭവം. ഉപഭോക്താക്കള്‍ക്ക് നല്‍കാനായി ഐസ്ക്രീം ഉള്‍പ്പെടെയുള്ള വിഭവങ്ങള്‍ തയ്യാറാക്കി നല്‍കുന്നതിൽ കുറ്റകരമായ രീതി പിന്തുടര്‍ന്ന ഐസ്ക്രീം പാര്‍ലര്‍ അധികൃതര്‍ പൂട്ടി സീൽ വെക്കുകയായിരുന്നു.
കോയമ്പത്തൂര്‍ അവിനാശി റോഡിൽ പിഎൻ പാളയത്ത് പ്രവര്‍ത്തിച്ചിരുന്ന റോളിങ് ഡോ കഫേയാണ് പൂട്ടിയത്. ഒരു പരാതിയെത്തുടര്‍ന്ന് സ്ഥാപനത്തിൽ ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ വിഭാഗം നടത്തിയ പരിശോധനയ്ക്ക് പിന്നാലെയാണ് നടപടി. സ്ഥാപനത്തിൽ നിരവധി ക്രമക്കേടുകളും ഉദ്യോഗസ്ഥര്‍ കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്.

ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ നിയമപ്രകാരം അനുവദനീയമല്ലാത്ത തരത്തിൽ രണ്ട് ഡെസേര്‍ട്ടുകളിൽ തങ്ങള്‍ മദ്യം ചേര്‍ത്തിരുന്നതായി കഫേയിലെ ജീവനക്കാര്‍ സമ്മതിച്ചു. കാരമൽ കസ്റ്റാര്‍ഡ്, ഡാര്‍ക്ക് ചോക്കളേറ്റ് ഡെസേര്‍ട്ടുകളിലാണ് മദ്യം കലര്‍ത്തിയിരുന്നതെന്ന് എഫ്എസ്എസ്എഐ ജില്ലാ ഓഫീസര്‍ ഡോ. കെ തമിഴ് സെൽവൻ പറഞ്ഞതായി മാധ്യമങ്ങള്‍ റിപ്പോര്‍ട്ട് ചെയ്തു. സ്ഥാപനത്തിൽ നിന്നും പകുതി തീര്‍ന്ന വിസ്കിയുടെയും ബ്രാണ്ടിയുടെയും കുപ്പികളും കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്. ഇവിടെ തയ്യാറാക്കിയ ഡെസേര്‍ട്ടുകളുടെ സാമ്പിളുകളും ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ ഉദ്യോഗസ്ഥര്‍ പരിശോധനയ്ക്കായി ശേഖരിച്ചു.

Also Read: വാക്സിനേഷനിലൂടെ ഇന്ത്യ പുതുചരിത്രപരമെഴുതിയെന്ന് പ്രധാനമന്ത്രി മോദി

കൂടാതെ കഫേയിലെ അടുക്കളയിൽ വേണ്ടത്ര ശുചിത്വം ഉണ്ടായിരുന്നില്ലെന്നും ഉദ്യോഗസ്ഥര്‍ കണ്ടെത്തി. പാര്‍ലറിലും പരിസരത്തും ഈച്ചയുടെ സാന്നിധ്യം ഉണ്ടായിരുന്നുവെന്നും സാനിറ്റൈസ് ചെയ്തിരുന്നില്ലെന്നും ഉദ്യോഗസ്ഥര്‍ പറഞ്ഞു. സ്ഥാപനം ശുചിയാക്കുന്നതു സംബന്ധിച്ച് റെക്കോഡ് സൂക്ഷിച്ചിരുന്നില്ലെന്നും ഉദ്യോഗസ്ഥര്‍ വ്യക്തമാക്കി.

കൂടാതെ കഫേയിൽ ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുന്ന ജീവനക്കാരും ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ മാനദണ്ഡങ്ങള്‍ പാലിച്ചിരുന്നില്ല. സ്ഥാപനത്തിലെ ജീവനക്കാര്‍ മുടി മറയ്ക്കുകയോ മാസ്കും കൈയ്യുറയും ധരിക്കുകയോ ചെയ്തിരുന്നില്ല. ജീവനക്കാര്‍ക്ക് ആവശ്യമായ മെഡിക്കൽ ഫിറ്റ്നസ് സര്‍ട്ടിഫിക്കറ്റ് ഉണ്ടായിരുന്നില്ലെന്നും കണ്ടെത്തി. കൂടാതെ എഫ്എസ്എസ്എഐയുടെ സര്‍ട്ടിഫിക്കറ്റ് സ്ഥാപനത്തിൽ ഉപഭോക്താക്കള്‍ക്ക് കാണാവുന്ന വിധത്തിൽ പ്രദര്‍ശിപ്പിക്കുകയും ചെയ്തിരുന്നില്ല.

Also Read: 'അനുപമയ്ക്ക് കുട്ടിയെ തിരിച്ചു കിട്ടണം'; നിയമപരമായി നീങ്ങിയാൽ പിന്തുണയ്ക്കുമെന്ന് സിപിഎം

ബുധനാഴ്ചയായിരുന്നു കഫേയിലെത്തിയ ഉദ്യോഗസ്ഥര്‍ പരിശോധന നടത്തുകയും ഭക്ഷ്യവസ്തുക്കളുടെ സാമ്പിളുകള്‍ ശേഖരിച്ചതും. റവന്യൂ ഉദ്യോഗസ്ഥരുടെ സാന്നിധ്യത്തിലായിരുന്നു പരിശോധന. തുടര്‍ന്ന് വ്യാഴാഴ്ച രാവിലെ കഫേ പൂട്ടി സീൽ ചെയ്യുകയായിരുന്നുവെന്ന് ടൈംസ് ഓഫ് ഇന്ത്യ റിപ്പോര്‍ട്ട് ചെയ്തു.

ആര്‍ട്ടിക്കിള്‍ ഷോ

ട്രെൻഡിങ്