ആപ്പ്ജില്ല

ഇവ കഴിച്ചോളൂ, ക്യാൻസർ സാധ്യത കുറയ്ക്കാം

ക്യാൻസറിന്റെ അപകടസാധ്യത എത്രത്തോളമാണെന്ന് നമുക്കെല്ലാം അറിയാം. ഈ രോഗം പിടിപെടാനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നതിന് സഹായിക്കുന്ന ചില ഭക്ഷണങ്ങൾ പരിചയപ്പെടാം.

Samayam Malayalam 5 Sept 2020, 5:15 am
എല്ലാവരും ഭീതിയോടെ കാണുന്ന ഗുരുതരമായ ഒരു രോഗമാണ് ക്യാൻസർ. വളരെയധികം മലിനീകരണം സംഭവിച്ചിരിക്കുന്ന അന്തരീക്ഷത്തിലാണ് നമ്മളൊക്കെ ജീവിക്കുന്നത് എന്നതിനാൽ, ഇന്നത്തെക്കാലത്ത് ക്യാൻസർ വരാനുള്ള സാധ്യത പലർക്കും കൂടുതലാണ്. കൂടാതെ, സൂര്യപ്രകാശത്തിൽ നിന്നുള്ള മാരകമായ അൾട്രാവയലറ്റ് രശ്മികൾ, പുകവലി, വൈറസുകൾ, ജനിതക പരിവർത്തനങ്ങൾ, ക്യാൻസറിന് കാരണമാകുന്ന രാസവസ്തുക്കൾ (കാർസിനോജനുകൾ), അമിതവണ്ണം, അനാരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണശീലം എന്നിവയും ഈ മാരക രോഗത്തിന് നമ്മൾ ഇരയാകാനുള്ള സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.
Samayam Malayalam 10 foods to lower the risk of cancer
ഇവ കഴിച്ചോളൂ, ക്യാൻസർ സാധ്യത കുറയ്ക്കാം


എന്നിരുന്നാലും, ഈ രോഗം ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട് പെട്ടെന്ന് പൊട്ടിപ്പുറപ്പെടുന്ന ഒന്നല്ല. വർഷങ്ങളോളം സമയമെടുത്താണ് ഈ രോഗം ഒരു വ്യക്തിയുടെ ശരീരത്തിൽ വികസിക്കുന്നത്. അതിനാൽ നിങ്ങളുടെ ജീവിതത്തിലുടനീളം നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തെ കൃത്യമായി പരിപാലിക്കേണ്ടത് വളരെ പ്രധാനമാണ്. പോഷകങ്ങളും മറ്റും കൊണ്ട് സമ്പുഷ്ടമായ വിവിധ തരം ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് ക്യാൻസറിനെതിരെ നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിന്റെ പ്രതിരോധ സംവിധാനം വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. അതുകൊണ്ട് തന്നെ, നിങ്ങൾ കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തെ കുറിച്ചും, ഭക്ഷണക്രമം ആസൂത്രണം ചെയ്യുന്ന രീതിയെക്കുറിച്ചും ശ്രദ്ധാലുവായിരിക്കുന്നതാൻ നിങ്ങൾക്ക് സ്വയം ചെയ്യാൻ കഴിയുന്ന ഏറ്റവും മികച്ച കാര്യം.

ക്യാൻസറിനെതിരെയുള്ള പ്രതിരോധത്തിന് ഭക്ഷണശീലത്തെ മാത്രം ആശ്രയിച്ചാൽ മതിയാകുമോ?

​ക്യാൻസറിന്റെ കാരണങ്ങൾ

ശരീരത്തിന്റെ പല ഭാഗങ്ങളിലേക്കും വ്യാപിക്കാനുള്ള കഴിവുള്ള അസാധാരണമായ കോശവളർച്ച ഉൾപ്പെടുന്ന ഒരു കൂട്ടം രോഗങ്ങളെയാണ് കാൻസർ എന്ന് വിളിക്കുന്നത്. എന്നാൽ ക്യാൻ‌സറിനെ തടയുന്നതിന് എല്ലാവർക്കും യോജിക്കുന്ന വിധത്തിലുള്ള ഒരു പൊതുവായ മാർഗ്ഗം ഇല്ല എന്നതാണ് സത്യം. കാരണം, ചില സാഹചര്യങ്ങളിൽ, നമ്മുടെ ജീവിതശൈലിയിലെ പ്രശ്നങ്ങൾ മൂലം ക്യാൻസർ വരാവുന്നതാണ് (ഉദാഹരണത്തിന്, പുകവലി ശ്വാസകോശ അർബുദത്തിന് കാരണമാകും).

മറ്റ് ചില സന്ദർഭങ്ങളിൽ, ശരീരശാസ്ത്രപരമായ ഘടകങ്ങൾ ചിലതരം ക്യാൻസറുകളിലേക്കും നയിച്ചേക്കാം (ഉദാഹരണത്തിന്: സ്ത്രീകൾക്ക് സ്തനാർബുദം ആർത്തവവിരാമത്തിന് ശേഷം വരാനുള്ള സാധ്യത കൂടുതലാണ്). അതിനാൽ, ക്യാൻസറിനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നതിനുള്ള വഴികളെ കുറിച്ചാണ് നിങ്ങൾ ചിന്തിക്കുന്നതെങ്കിൽ, ഒറ്റമൂലികളെയും പൊടിക്കൈകളെയും മാത്രം ആശ്രയിക്കാതെ, നിങ്ങൾ പതിവായി ആരോഗ്യ പരിശോധന ചെയ്യേണ്ടതും പ്രധാനമാണ്. ഇപ്പോൾ ക്യാൻസർ അതിന്റെ പ്രാരംഭ ഘട്ടത്തിൽ തന്നെ കണ്ടെത്താൻ സഹായിക്കുന്ന വിവിധ ഡയഗ്നോസ്റ്റിക് ആരോഗ്യ പരിശോധനകൾ ലഭ്യമാണ്. അതിലൂടെ ഈ മാരകമായ രോഗം തുടക്കത്തിൽ തന്നെ ചികിത്സിച്ച് എളുപ്പത്തിൽ സുഖപ്പെടുത്താനും കഴിയുകയും ചെയ്യും.

ക്യാൻസറിനെ കുറിച്ച് നിങ്ങൾ ബോധവാന്മാരായ സ്ഥിതിക്ക്, ഇനി ക്യാൻസറിനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നതിന് ഏതൊക്കെ ഭക്ഷണങ്ങളാണ് സഹായിക്കുന്നതെന്ന് നമുക്ക് നോക്കാം!

​മഞ്ഞൾ

മഞ്ഞൾ ഒരു മികച്ച സുഗന്ധവ്യഞ്ജനമാകുന്നത്, അതിന്റെ പ്രത്യേക രുചി കൊണ്ട് മാത്രമല്ല, ആരോഗ്യപരമായ പല ഗുണങ്ങളും ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു എന്നത് കൊണ്ട് കൂടിയാണ്. കാൻസർ വരാനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കും എന്നതാണ് ഇതിൽ ഏറ്റവും പ്രധാനമായ ഗുണങ്ങളിലൊന്ന്. ഒന്നിലധികം കോശ സൂചന പാതകളെ നിയന്ത്രിച്ച് ട്യൂമർ കോശങ്ങളെ നശിപ്പിക്കുവാൻ ശക്തിയുള്ള കുർക്കുമിൻ എന്ന സംയുക്തം മഞ്ഞളിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. വൻകുടലിൽ കാൻസർ ക്ഷതം ഉള്ള രോഗികളിൽ നടത്തിയ പഠനത്തിൽ, രോഗികൾക്ക് ഒരു നിശ്ചിത അളവിൽ മഞ്ഞൾ നൽകിയപ്പോൾ ഈ അർബുദ ക്ഷതം 40% കുറഞ്ഞുവെന്ന് കണ്ടെത്തുകയുണ്ടായി. ഈ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനം പ്രോസ്റ്റേറ്റ് ക്യാൻസർ, ശ്വാസകോശ അർബുദം, സ്തനാർബുദം എന്നിവയുടെ വളർച്ചയും പുരോഗതിയും മന്ദഗതിയിലാക്കുമെന്ന് മറ്റൊരു പഠനത്തിൽ തെളിഞ്ഞിട്ടുണ്ട്.

​കറുവപ്പട്ട

ട്യൂമറിന്റെ വളർച്ചയെ തടയുവാൻ സഹായിക്കുന്ന ഘടകങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന മറ്റൊരു തരം സുഗന്ധവ്യഞ്ജനമാണ് കറുവപ്പട്ട. ട്യൂമറുകളിൽ രക്തക്കുഴലുകൾ ഉണ്ടാകുന്നത് തടയുകയും കാൻസർ കോശങ്ങളിലേക്ക് ഓക്സിജൻ വിതരണം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്തുകൊണ്ട് കറുവാപ്പട്ട നമ്മെ സഹായിക്കുന്നത്. അതുവഴി ട്യൂമർ കോശങ്ങൾ നാശത്തിലേക്ക് നീങ്ങുന്നു. ഒരു പഠനത്തിൽ കണ്ടെത്തിയത് പ്രകാരം, കറുവപ്പട്ടയുടെ അവശ്യ എണ്ണ കാൻസർ മുഴകളുടെ വലുപ്പം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുമെന്ന് കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്. വിവിധ ക്യാൻസർ കോശങ്ങളിൽ നാശം ഉളവാക്കുന്ന യൂജെനോൾ പോലുള്ള ഫിനൈൽപ്രോപനോയിഡുകളും കറുവപ്പട്ടയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. കറുവാപ്പട്ടയും തേനും ചേർത്ത ചായ, കറുവാപ്പട്ടയും ഏത്തപ്പഴവും ഇട്ട ഓട്സ്, കറുവപ്പട്ട പൊടി തൂവിയ ഫ്രൂട്ട് സാലഡ് എന്നിവ കഴിച്ചാൽ ഭക്ഷണത്തിൽ രുചിയും ആരോഗ്യവും നിങ്ങൾക്ക് വർദ്ധിപ്പിക്കാം.

​വെളുത്തുള്ളി

വെളുത്തുള്ളിയിൽ അലിസിൻ എന്നറിയപ്പെടുന്ന ഒരു ഓർഗാനോസൾഫർ സംയുക്തം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഇതിന് ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് ഗുണങ്ങളുണ്ട്. മാത്രമല്ല, ഇവ ക്യാൻസറിനെതിരെ പോരാടുന്നതിനായി നമ്മുടെ ശരീരത്തിന്റെ പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. വിവിധ പഠനങ്ങൾ പ്രകാരം, കാൻസർ വളർച്ച കുറയ്ക്കാൻ അല്ലിസിൻ സഹായിക്കുന്നു എന്ന് പറയപ്പെടുന്നു. നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുന്നത് ക്യാൻസറിനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും.

​ബ്രോക്കോളി

കാൻസറിനെ അകറ്റുന്ന സ്വഭാവമുള്ള ഫ്ലേവനോയ്ഡുകൾ ബ്രൊക്കോളിയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഈ ഫ്ലേവനോയ്ഡ് സൾഫോറാഫെയ്ൻ എന്നറിയപ്പെടുന്നു. ഇത് സ്തനാർബുദ സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നതിന് വളരെ ഫലപ്രദമാണെന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾ ബ്രൊക്കോളി കഴിക്കുമ്പോൾ, മൈക്രോവേവിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുപകരം അത് ആവി കയറ്റുക എന്നത് ഉറപ്പാക്കണം. നിങ്ങൾ ഇത് ഒരു മൈക്രോവേവിൽ പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, ഈ ഫ്ലേവനോയിഡുകളിൽ 97% ത്തോളം നശിക്കുന്നതാണ് എന്നതുകൊണ്ടാണ് ഇത് മൈക്രോവേവിൽ വേവിക്കരുത് എന്ന് പറയുന്നത്!

​സിട്രസ് പഴങ്ങൾ

സിട്രസ് അടങ്ങിയ ചില പഴങ്ങളായ ഓറഞ്ച്, നാരങ്ങ, മുന്തിരി എന്നിവ ചിലതരം അർബുദ സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നതിന് വളരെ നല്ലതാണ്. ആന്റിഓക്‌സിഡന്റും ക്യാൻസറിനെ പ്രതിരോധിക്കുന്ന സ്വഭാവമുള്ള ഫ്ളവനോയിഡുകൾ എന്നറിയപ്പെടുന്ന സംയുക്തങ്ങളും സിട്രസ് പഴങ്ങളിൽ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. സിട്രസ് പഴങ്ങളിൽ കാണപ്പെടുന്ന മറ്റൊരു ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് വിറ്റാമിൻ സി അല്ലെങ്കിൽ അസ്കോർബിക് ആസിഡ് ആണ്. ഇത് ശരീരത്തിലെ സ്വതന്ത്ര ഉല്പതിഷ്ണുക്കൾക്ക് എതിരെ പോരാടാൻ സഹായിക്കുന്നു. വയറ്റിലെ ക്യാൻസറിനുള്ള സാധ്യത 28% കുറയ്ക്കാൻ ഈ പഴങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് സഹായിക്കുമെന്ന് ഒരു പഠനം പറയുന്നു. വായ, പാൻക്രിയാസ്, ശ്വാസകോശം എന്നിവിടങ്ങളെ ബാധിക്കുന്ന അർബുദത്തിനെതിരെ പോരാടുവാൻ അവ സഹായിക്കുന്നുവെന്ന് മറ്റൊരു പഠനവും വ്യക്തമാക്കുന്നു.

​ബ്രസീൽ നട്ട്സ്

ബ്രസീൽ നട്ട്സിൽ സമ്പുഷ്ടമായ അളവിൽ സെലിനിയം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ക്യാൻസർ കോശങ്ങൾ സ്വയം നശിക്കുവാൻ കാരണമാകുന്ന ഒരു തരം അവശ്യ ധാതുവാണ് സെലിനിയം. ഹാർവാർഡ് സർവകലാശാല നടത്തിയ ഒരു പഠനത്തിൽ, രക്തത്തിൽ ഉയർന്ന അളവിൽ സെലിനിയം ഉള്ളവർക്ക് കാൻസർ സാധ്യത 48% കുറയുന്നു എന്ന് കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്. ഒരു ദിവസം 200 മില്ലിഗ്രാം ഈ ധാതു കഴിക്കുന്നതിലൂടെ ആളുകൾക്ക് പ്രോസ്റ്റേറ്റ് ട്യൂമർ ഉള്ളവരുടെ എണ്ണത്തിൽ 68% കുറവ്, വൻകുടൽ കാൻസറിൽ 58% കുറവ്, ശ്വാസകോശത്തിലെ ഹൃദ്രോഗങ്ങളിൽ 46% കുറവ്, മൊത്തത്തിലുള്ള മരണങ്ങളിൽ കുറവ് എന്നിവ കണ്ടെത്തി. കൂടത്തെ മൊത്തത്തിലുള്ള മരണ നിരക്ക് 38% വർദ്ധിച്ചു. സാലഡിൽ ചേർത്ത് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ നിന്ന് ലഘുഭക്ഷണമായോ കഴിക്കാവുന്നതാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ഇവ ദിവസവും കഴിക്കാം!

​തക്കാളി

തക്കാളിയിലും ക്യാൻസറിനെ പ്രതിരോധിക്കാൻ സഹായകമാകുന്ന ധാരാളം ഘടകങ്ങളും ഉൾപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്.. തക്കാളിയിൽ ലൈകോപീൻ എന്നറിയപ്പെടുന്ന ഒരു സസ്യ സംയുക്തം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് തക്കാളിക്ക് ചുവന്ന നിറം നൽകുക മാത്രമല്ല, അവയ്ക്ക് കാൻസറിനെ അകറ്റുവാനുള്ള ഗുണങ്ങളും ഉണ്ട്. ശ്വാസകോശ അർബുദം, പ്രോസ്റ്റേറ്റ് കാൻസർ തുടങ്ങിയ ചില ക്യാൻസറുകളുടെ സാധ്യത കുറയ്ക്കാൻ തക്കാളിക്ക് കഴിയും. സൂപ്പ്, സോസ്, ചട്ണി, വെജിറ്റബിൾ സാലഡ് എന്നിവയുടെ രൂപത്തിൽ ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ ചേർത്ത് തക്കാളി കഴിക്കാം. ഇത് കൂടാതെ നിങ്ങളുടെ മറ്റ് ഭക്ഷണത്തിലും തക്കാളി ചേർത്ത് കഴിക്കാം.

​ബെറി (സരസഫലങ്ങൾ)

ക്രാൻബെറി, ബ്ലൂബെറി, റാസ്ബെറി തുടങ്ങിയ സരസഫലങ്ങൾ ചിലതരം ക്യാൻസർ വരാനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നതിന് മികച്ചതാണ്. ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് ഗുണങ്ങളുള്ള ആന്തോസയാനിൻസ് എന്നറിയപ്പെടുന്ന ചില സംയുക്തങ്ങൾ അവയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് നമ്മുടെ ശരീരത്തിന്റെ രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുവാൻ സഹായിക്കുന്നു. പല രോഗികളിലും വായിലെ ക്യാൻസറിന്റെ പുരോഗതിയും വ്യാപനവും കുറയ്ക്കുവാൻ സരസഫലങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് സഹായിക്കുന്നു എന്ന് പല പഠനങ്ങളും വ്യക്തമാക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ ദിവസത്തിന് മികച്ച തുടക്കം ഉറപ്പാക്കുന്നതിന് പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പിടി സരസഫലങ്ങൾ ചേർത്ത് കഴിക്കാം!


Also read: പൊലീസിന് വേണ്ടിയല്ല, മാസ്ക് ധരിക്കേണ്ടത് സ്വയം സുരക്ഷയ്ക്ക് വേണ്ടി

​കിവി പഴങ്ങൾ

കിവി പഴത്തിന് ക്യാൻസറിനെ പ്രതിരോധിക്കാനുള്ള കഴിവുണ്ട്. കാരണം മറ്റൊന്നുമല്ല, വിറ്റാമിൻ സി, വിറ്റാമിൻ ഇ തുടങ്ങിയ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ കിവി പഴങ്ങളിൽ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ശരീരത്തിൽ ഉൽ‌പാദിപ്പിക്കുന്ന സ്വതന്ത്ര ഉൽപ്പതിഷ്ണുക്കൾക്ക് എതിരെ പോരാടുകയും കാൻസർ സാധ്യത കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. നിരവധി കോശ സൂചന പാതകളിൽ ഇടപെടുന്നതിലൂടെ ചില ക്യാൻസർ കോശങ്ങളുടെ വളർച്ചയെ തടയുന്ന ല്യൂട്ടിൻ പോലുള്ള ധാരാളം കരോട്ടിനോയിഡുകളും ഇതിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അതിനാൽ ക്യാൻസറിനെ പ്രതിരോധിച്ച് നല്ല ആരോഗ്യത്തിനായി ഈ പഴവും ആഹാര ക്രമത്തിന്റെ ഭാഗമാക്കാം.


Also read: ഇനി മുഖം തിളങ്ങും വെറും മൂന്നേ മൂന്ന് സ്റ്റെപ്പിൽ

​ഇഞ്ചി

ഷോഗോൾസ്, ജിഞ്ചറോൾസ്, സിങ്കറോൺ തുടങ്ങിയ ചില സംയുക്തങ്ങൾ ഇഞ്ചിയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അത് ഇവയ്ക്ക് നല്ല ഗന്ധവും സ്വാദും നൽകുന്നു. ട്യൂമർ കോശങ്ങളുടെ വിഭജനത്തെയും വളർച്ചയെയും തടയുന്നതിനാൽ കാൻസറിനെതിരെ പോരാടുന്നതിന് ഈ സംയുക്തങ്ങൾ ഏറെ ഗുണം ചെയ്യും. ഒരു പഠനം സൂചിപ്പിക്കുന്നത് പ്രകാരം, ഷോഗോളുകൾ സ്തനാർബുദ കോശങ്ങളിൽ സ്ഫെറോയിഡ് ഉണ്ടാകുന്നത് തടയുകയും കാൻസർ കോശങ്ങളുടെ നാശത്തിന് പ്രേരിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഇഞ്ചി ഉൾപ്പെടുത്താനുള്ള ഒരു എളുപ്പ മാർഗം ഇഞ്ചി ചായയാണ്. ചട്ണി, കറികൾ, ചില പാനീയങ്ങൾ എന്നിവയിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇഞ്ചി ചേർത്ത് കഴിക്കാവുന്നതുമാണ്.

ആര്‍ട്ടിക്കിള്‍ ഷോ

Malayalam News App: ഏറ്റവും പുതിയ മലയാളം വാര്‍ത്തകള്‍ അറിയാന്‍ ആപ്പ് ഡൗണ്‍ലോഡ് ചെയ്യുക
ഏറ്റവും പുതിയ വാർത്തകൾ അതിവേഗം അറിയാൻ Samayam Malayalam ഫേസ്ബുക്ക്പേജ് ലൈക്ക് ചെയ്യൂ
ട്രെൻഡിങ്