ആപ്പ്ജില്ല

Iron Rich Foods | ഹീമോഗ്ലോബിന്‍ കൂട്ടാന്‍ ഇരുമ്പ് അടങ്ങിയ 7 ഭക്ഷണങ്ങള്‍

Iron Rich Foods | ആവശ്യത്തിന് ഇരുമ്പ് ഇല്ലാതെ, ശരീരത്തിന് ഹീമോഗ്ലോബിന്‍ നിര്‍മ്മിക്കാന്‍ കഴിയില്ല. ഹീമോഗ്ലോബിന്റെ അളവ് വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കാന്‍ ഇരുമ്പ് അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങള്‍ കഴിക്കുക.

Samayam Malayalam 5 Aug 2022, 3:48 pm

ഹൈലൈറ്റ്:

  • ഇരുമ്പിന്റെ അഭാവം മൂലമുണ്ടാക്കുന്ന രോഗമാണ് അനീമിയ.
  • ഇരുമ്പ് ഉള്‍പ്പടെയുള്ളവയുടെ ഉറവിടമാണ് പയര്‍വര്‍ഗ്ഗങ്ങള്‍.
  • ഇരുണ്ട പച്ചിലക്കറികളില്‍ ധാരാളം ഇരുമ്പ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
ഹൈലൈറ്റ്സിനായി ആപ്പ് ഡൗൺലോഡ് ചെയ്യൂ!
Samayam Malayalam Iron Rich Foods cure Anaemia
നിങ്ങള്‍ക്ക് പലപ്പോഴും ക്ഷീണവും തളര്‍ച്ചയും അനുഭവപ്പെടുന്നുണ്ടോ? നിങ്ങളുടെ ചര്‍മ്മം വിളറിയതോ മഞ്ഞയോ ആയി മാറുന്നുണ്ടോ? നിങ്ങള്‍ക്ക് ശ്വാസകോശ സംബന്ധമായ പ്രശ്‌നങ്ങളും ഉണ്ടോ? ഉത്തരം അതെ എന്നാണെങ്കില്‍, താരതമ്യേന സാധാരണമായി കാണപ്പെടുന്ന ഒരു രോഗമായ ഇരുമ്പിന്റെ കുറവുള്ള അനീമിയ (വിളര്‍ച്ച്, രക്തക്കുറവ്) നിങ്ങള്‍ക്ക് ഉണ്ടാകാം. ശരീരത്തില്‍ ഇരുമ്പിന്റെ അഭാവം മൂലം രക്തത്തില്‍ ആരോഗ്യകരമായ ചുവന്ന രക്താണുക്കള്‍ ഇല്ലാത്ത അവസ്ഥയാണ് അനീമിയ (Anaemia). ആവശ്യത്തിന് ഇരുമ്പ് ഇല്ലാതെ, ശരീരത്തിന് ഹീമോഗ്ലോബിന്‍ (Hemoglobin) നിര്‍മ്മിക്കാന്‍ കഴിയില്ല.
ശരീരത്തിന്റെ അവയവങ്ങളിലേക്ക് ഓക്‌സിജന്‍ എത്തിക്കുന്നതിന് ചുവന്ന രക്താണുക്കള്‍ക്ക് ഹീമോഗ്ലോബിന്‍ ആവശ്യമാണ്. അതിനാല്‍, വിളര്‍ച്ച ഭേദമാക്കാനും നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിലെ ഹീമോഗ്ലോബിന്റെ അളവ് വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കാനും ഇരുമ്പ് അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങള്‍ (Iron Rich Foods) കഴിക്കാന്‍ ശ്രമിക്കുക. അനീമിയ രോഗികള്‍ക്ക് മരുന്നുകള്‍ ഡോക്ടര്‍മാര്‍ക്ക് നിര്‍ദ്ദേശിക്കാവുന്നതാണ്, എന്നാല്‍ ഭക്ഷണത്തിലെ ചെറിയ മാറ്റങ്ങള്‍ക്കൊണ്ട് ഈ അവസ്ഥയ്ക്ക് അത്ഭുതകരമായ മാറ്റങ്ങള്‍ സൃഷ്ടിക്കാന്‍ സാധിക്കുമെന്ന് അറിയുക.

വിളര്‍ച്ച ഭേദമാക്കുന്നതിനും ശരീരത്തിലെ ഹീമോഗ്ലോബിന്റെ അളവ് വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കാനും നിങ്ങളുടെ പതിവ് ഭക്ഷണത്തില്‍ ഉള്‍പ്പെടുത്താന്‍ കഴിയുന്ന ധാരാളം ഇരുമ്പ് അടങ്ങിയ ഭക്ഷണ പദാര്‍ത്ഥങ്ങളുണ്ട്. ഇലക്കറികള്‍, പയര്‍വര്‍ഗ്ഗങ്ങള്‍, പരിപ്പുകള്‍, ഡ്രൈ ഫ്രൂട്ട്, മാംസം, മത്സ്യം ഇങ്ങനെ പല ഭക്ഷണങ്ങളിലൂടെയും നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ ഇരുമ്പുകള്‍ ലഭിക്കും. വിളിര്‍ച്ചയുള്ളവരും അല്ലാത്തവരും തീര്‍ച്ചയായും തങ്ങളുടെ ആഹാരത്തില്‍ ചേര്‍ക്കേണ്ട 7 ഇരുമ്പ് അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങള്‍ ഇതാ:

1. ചീര: ഇരുമ്പ്, പൊട്ടാസ്യം, വിറ്റാമിന്‍ കെ, ബി എന്നിവയുടെ നല്ല ഉറവിടമാണ് ചീര പോലുള്ള ഇരുണ്ട പച്ചിലക്കറികള്‍. ചീരയില്‍ ഇരുമ്പ് മാത്രമല്ല, ശരീരത്തില്‍ ഇരുമ്പിന്റെ ആഗിരണം വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കുന്ന വിറ്റാമിന്‍ സി-യും ഇതില്‍ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. കരോട്ടിനോയിഡുകള്‍ എന്ന് വിളിക്കുന്ന ആന്റിഓക്സിഡന്റുകളാലും ഈ ഇലക്കറി സമ്പന്നമാണ്. ഇത് വീക്കം കുറയ്ക്കുകയും പ്രതിരോധശേഷി വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്തുകൊണ്ട് നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തും.

Benefits of Papaya | ഹൃദയാരോഗ്യം മുതല്‍ ആര്‍ത്തവവേദനയ്ക്ക് വരെ, പപ്പായയുടെ അത്ഭുതകരമായ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങള്‍
2. മാംസം: മാംസം വളരെ പോഷകഗുണമുള്ളതാണ്. പ്രത്യേകിച്ച് കരള്‍, വൃക്കകള്‍, തലച്ചോറ്, ഹൃദയം തുടങ്ങിയ അവയവ മാംസങ്ങള്‍ കൂടുതല്‍ ഗുണകരമാണ്. അവയില്‍ ബി വിറ്റാമിനുകള്‍, കോപ്പര്‍, സെലിനിയം എന്നിവ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. മാംസത്തില്‍ ഇരുമ്പിന്റെയും കുറഞ്ഞ അളവില്‍ നാരുകളുടെയും സാന്നിധ്യമുണ്ട്. പ്രത്യേകിച്ച് റെഡ് മീറ്റിന് വിളര്‍ച്ച സുഖപ്പെടുത്താനും ഹീമോഗ്ലോബിന്റെ അളവ് വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കാനും കഴിയും.

3. പയര്‍വര്‍ഗ്ഗങ്ങള്‍: ബീന്‍സ്, പയര്‍, ചെറുപയര്‍, സോയാബീന്‍, കടല എന്നിവയാണ് ഏറ്റവും പ്രചാരമുള്ള പയര്‍വര്‍ഗ്ഗങ്ങള്‍. ഇവ വളരെ പോഷകസമൃദ്ധമാണ്. കൂടാതെ പയര്‍വര്‍ഗ്ഗങ്ങള്‍ ഫോളേറ്റ്, മഗ്‌നീഷ്യം, പൊട്ടാസ്യം എന്നിവയുടെ മികച്ച ഉറവിടവുമാണ്. ശരീരത്തിലെ ഇരുമ്പിന്റെ കുറവിനെ ഇത് പരിഹരിക്കുന്നു, പ്രത്യേകിച്ച് മാംസം കഴിക്കാന്‍ ആഗ്രഹിക്കാത്ത ആളുകള്‍ക്ക്.

4. പരിപ്പ്, ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങള്‍: ഈന്തപ്പഴം, ഉണക്കമുന്തിരി, വാല്‍നട്ട്, ബദാം, ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ട്, കശുവണ്ടി തുടങ്ങിയ പരിപ്പുകളില്‍ ഇരുമ്പ്, കാല്‍സ്യം, മഗ്‌നീഷ്യം എന്നിവ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. വിളര്‍ച്ചയും കുറഞ്ഞ ഹീമോഗ്ലോബിന്റെ അളവും ഭേദമാക്കുന്നതിനൊപ്പം ശക്തമായ പ്രതിരോധശേഷി ഉണ്ടാക്കാനും ഇവയ്ക്ക് കഴിയും.

5. ബ്രോക്കോളി: വിളര്‍ച്ചയും ഹീമോഗ്ലോബിന്റെ കുറവിനെ സുഖപ്പെടുത്തുന്നതിനും, ശരീരത്തിന് ഇരുമ്പ് ആഗിരണം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും ബ്രൊക്കോളി നല്ലൊരു ഭക്ഷണമാണ്. ഇതിന് ഉയര്‍ന്ന പോഷകമൂല്യമുണ്ട്. ഇത് ഇരുമ്പിന്റെ അപര്യാപ്തതയ്ക്ക് മാത്രമല്ല ഇന്‍ഡോള്‍, സള്‍ഫോറഫെയ്ന്‍, ഗ്ലൂക്കോസിനോലേറ്റുകള്‍ എന്നിവ അടങ്ങിയ ഒരു ക്രൂസിഫറസ് പച്ചക്കറി കൂടിയാണ്. ക്യാന്‍സറിനെ പ്രതിരോധിക്കുമെന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്ന ഒരു ഇലക്കറിയാണിത്.

ചായ പ്രേമികൾക്ക് ഒരു സന്തോഷവാർത്ത! അസ്ഥികളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് ചായ കുടിച്ചാൽ മതിയത്രെ..
6. മത്സ്യം: കഴിയുമെങ്കില്‍, നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തില്‍ നോണ്‍ വെജിറ്റേറിയന്‍ ഭക്ഷണങ്ങള്‍ ഉള്‍പ്പെടുത്താന്‍ ശ്രമിക്കുക. മത്സ്യം, പ്രത്യേകിച്ച് ട്യൂണ, ഇരുമ്പ് കൊണ്ട് സമ്പുഷ്ടമാണ്. കൂടാതെ, തലച്ചോറിന്റെയും ഹൃദയത്തിന്റെയും ആരോഗ്യം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും രോഗപ്രതിരോധ പ്രവര്‍ത്തനത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്ന ഒമേഗ -3 ഫാറ്റി ആസിഡുകളാല്‍ സമ്പുഷ്ടവുമാണ്.

7. വിത്തുകള്‍: മത്തങ്ങ, എള്ള്, ചണ, ചന തുടങ്ങിയ വിത്തുകള്‍ ഇരുമ്പിന്റെ മികച്ച ഉറവിടങ്ങളാണ്. നല്ല അളവില്‍ സസ്യ പ്രോട്ടീന്‍, നാരുകള്‍, കാല്‍സ്യം, മഗ്‌നീഷ്യം, സിങ്ക്, സെലിനിയം, ആന്റിഓക്സിഡന്റുകള്‍ കൂടാതെ ശരീരത്തിന്് ഗുണം ചെയ്യുന്ന സംയുക്തങ്ങള്‍ വിത്തുകളില്‍ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. കൂടാതെ, വിത്തുകള്‍ ഒമേഗ -3, ഒമേഗ -6 ഫാറ്റി ആസിഡുകളുടെ മികച്ച ഉറവിടം കൂടിയാണ്. വിളര്‍ച്ചയ്ക്കെതിരെയും കുറഞ്ഞ ഹീമോഗ്ലോബിന്‍ നിലയ്ക്കെതിരെയുമുള്ള ഒരു മികച്ച ഭക്ഷണമാണ് വിത്തുകള്‍.

ആര്‍ട്ടിക്കിള്‍ ഷോ

ട്രെൻഡിങ്