പോഷകങ്ങളുടെ ശക്തികേന്ദ്രമായ ഒരു പഴമാണ് പേരയ്ക്ക. വിറ്റാമിൻ എ, സി, ഇ, മഗ്നീഷ്യം, ഫൈബർ, പൊട്ടാസ്യം, മാംഗനീസ്, ഫോസ്ഫറസ്, ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ തുടങ്ങിയ പോഷകങ്ങൾ ഇതിൽ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. വിറ്റാമിൻ സിയുടെ സമ്പന്നമായ ഉറവിടമാണ് പേരയ്ക്ക ജ്യൂസ്. ഇത് നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിന്റെ ജലാംശം നിലനിർത്തുന്നു. ദഹന പ്രക്രിയ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നത് ഉൾപ്പെടെ മറ്റ് നിരവധി ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളും ഇതിന് ഉണ്ട്.
കടകളിൽ നിന്ന് വാങ്ങുന്ന പേരയ്ക്ക ജ്യൂസിൽ പലപ്പോഴും കൃത്രിമ രുചിയും മധുരവും നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നതിനാൽ, ഈ ജ്യൂസ് വീട്ടിൽ തന്നെ ഉണ്ടാക്കുന്നതാണ് എല്ലായ്പ്പോഴും നല്ലത്.
വീട്ടിൽ പേരക്ക ജ്യൂസ് ഉണ്ടാക്കാൻ, പേരയ്ക്ക ചെറിയ കഷണങ്ങളായി അരിഞ്ഞത് കുറച്ച് പഞ്ചസാരയും വെള്ളവും ചേർത്ത് മിക്സിയിൽ അല്ലെങ്കിൽ ജ്യൂസറിൽ ഇട്ട് അടിച്ചെടുക്കുക. ഈ ജ്യൂസ് അരിച്ചെടുത്ത് ഐസ് ക്യൂബുകൾ ചേർത്ത് പുതിനയില കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക, ഉടനടി കുടിക്കുക.
പേരയ്ക്ക ജ്യൂസ് കുടിക്കുന്നതിലൂടെ ലഭിക്കുന്ന പ്രധാനപ്പെട്ട ചില ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയെന്നത് നമുക്ക് പരിശോധിക്കാം.
ഭാരം കുറയ്ക്കാം: കലോറി കുറവുള്ള പേരയ്ക്ക പോഷക ഗുണങ്ങൾ കൊണ്ട് സമ്പന്നമാണ്. അതിനാൽ, വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും പോലുള്ള അവശ്യ പോഷകങ്ങൾ ലഭിക്കാൻ, കലോറി ഉപഭോഗം വർദ്ധിക്കുമെന്ന പേടിയില്ലാതെ ദിവസവും നിങ്ങൾക്ക് ഈ ജ്യൂസ് കുടിക്കാം.
പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു: പേരയ്ക്കയിൽ വിറ്റാമിൻ സി ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നതിനും രോഗങ്ങളെ അകറ്റി നിർത്തുന്നതിനും ഇത് സഹായിക്കുന്നു. ജലദോഷവും ചുമയും സുഖപ്പെടുത്തുന്നതിനും ഇത് ഫലപ്രദമാണ്. പേരക്ക ജ്യൂസ് കുടിക്കുന്നത് ശരീരത്തിലെ അണുബാധകളെ ചെറുക്കാൻ സഹായിക്കുകയും പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
വയറിളക്കം സുഖപ്പെടുത്തുന്നു: വിറ്റാമിൻ സി, പൊട്ടാസ്യം തുടങ്ങിയ പോഷകങ്ങളാൽ സമ്പുഷ്ടമായ ഇതിന് ആന്റിമൈക്രോബിയൽ ഗുണങ്ങളുണ്ട്. വയറിളക്കം പോലുള്ള ദഹന വൈകല്യങ്ങളുടെ ലക്ഷണങ്ങളെ ലഘൂകരിക്കാൻ ഈ ഗുണങ്ങൾ സഹായിക്കും.
സമ്മർദ്ദവും ഉത്കണ്ഠയും കുറയ്ക്കുന്നു: നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിലെ പേശികൾക്ക് ആശ്വാസം പകരുന്ന മഗ്നീഷ്യം അടങ്ങിയ പേരക്ക ജ്യൂസ് സമ്മർദ്ദവും പിരിമുറുക്കവും കുറയ്ക്കുവാൻ ഫലപ്രദമാണെന്ന് പറയപ്പെടുന്നു. ഉത്കണ്ഠയും അസ്വസ്ഥതയും കുറയ്ക്കുന്നതിനും ഇത് വളരെയധികം സഹായിക്കുന്നു.
ആരോഗ്യകരമായ ചർമ്മം: വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും ധാരാളമായി അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പേരയ്ക്ക ജ്യൂസ് ചർമ്മത്തെ പോഷിപ്പിക്കുകയും ആരോഗ്യകരവും തിളക്കമാർന്നതുമായി നിലനിർത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. ഈ ജ്യൂസിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ആൻറി ബാക്ടീരിയൽ ഗുണങ്ങൾ മുഖത്തെ മുഖക്കുരുവും ചുളിവുകളും കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
കടകളിൽ നിന്ന് വാങ്ങുന്ന പേരയ്ക്ക ജ്യൂസിൽ പലപ്പോഴും കൃത്രിമ രുചിയും മധുരവും നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നതിനാൽ, ഈ ജ്യൂസ് വീട്ടിൽ തന്നെ ഉണ്ടാക്കുന്നതാണ് എല്ലായ്പ്പോഴും നല്ലത്.
വീട്ടിൽ പേരക്ക ജ്യൂസ് ഉണ്ടാക്കാൻ, പേരയ്ക്ക ചെറിയ കഷണങ്ങളായി അരിഞ്ഞത് കുറച്ച് പഞ്ചസാരയും വെള്ളവും ചേർത്ത് മിക്സിയിൽ അല്ലെങ്കിൽ ജ്യൂസറിൽ ഇട്ട് അടിച്ചെടുക്കുക. ഈ ജ്യൂസ് അരിച്ചെടുത്ത് ഐസ് ക്യൂബുകൾ ചേർത്ത് പുതിനയില കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക, ഉടനടി കുടിക്കുക.
പേരയ്ക്ക ജ്യൂസ് കുടിക്കുന്നതിലൂടെ ലഭിക്കുന്ന പ്രധാനപ്പെട്ട ചില ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയെന്നത് നമുക്ക് പരിശോധിക്കാം.
ഭാരം കുറയ്ക്കാം: കലോറി കുറവുള്ള പേരയ്ക്ക പോഷക ഗുണങ്ങൾ കൊണ്ട് സമ്പന്നമാണ്. അതിനാൽ, വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും പോലുള്ള അവശ്യ പോഷകങ്ങൾ ലഭിക്കാൻ, കലോറി ഉപഭോഗം വർദ്ധിക്കുമെന്ന പേടിയില്ലാതെ ദിവസവും നിങ്ങൾക്ക് ഈ ജ്യൂസ് കുടിക്കാം.
പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു: പേരയ്ക്കയിൽ വിറ്റാമിൻ സി ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നതിനും രോഗങ്ങളെ അകറ്റി നിർത്തുന്നതിനും ഇത് സഹായിക്കുന്നു. ജലദോഷവും ചുമയും സുഖപ്പെടുത്തുന്നതിനും ഇത് ഫലപ്രദമാണ്. പേരക്ക ജ്യൂസ് കുടിക്കുന്നത് ശരീരത്തിലെ അണുബാധകളെ ചെറുക്കാൻ സഹായിക്കുകയും പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
വയറിളക്കം സുഖപ്പെടുത്തുന്നു: വിറ്റാമിൻ സി, പൊട്ടാസ്യം തുടങ്ങിയ പോഷകങ്ങളാൽ സമ്പുഷ്ടമായ ഇതിന് ആന്റിമൈക്രോബിയൽ ഗുണങ്ങളുണ്ട്. വയറിളക്കം പോലുള്ള ദഹന വൈകല്യങ്ങളുടെ ലക്ഷണങ്ങളെ ലഘൂകരിക്കാൻ ഈ ഗുണങ്ങൾ സഹായിക്കും.
സമ്മർദ്ദവും ഉത്കണ്ഠയും കുറയ്ക്കുന്നു: നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിലെ പേശികൾക്ക് ആശ്വാസം പകരുന്ന മഗ്നീഷ്യം അടങ്ങിയ പേരക്ക ജ്യൂസ് സമ്മർദ്ദവും പിരിമുറുക്കവും കുറയ്ക്കുവാൻ ഫലപ്രദമാണെന്ന് പറയപ്പെടുന്നു. ഉത്കണ്ഠയും അസ്വസ്ഥതയും കുറയ്ക്കുന്നതിനും ഇത് വളരെയധികം സഹായിക്കുന്നു.
ആരോഗ്യകരമായ ചർമ്മം: വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും ധാരാളമായി അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പേരയ്ക്ക ജ്യൂസ് ചർമ്മത്തെ പോഷിപ്പിക്കുകയും ആരോഗ്യകരവും തിളക്കമാർന്നതുമായി നിലനിർത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. ഈ ജ്യൂസിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ആൻറി ബാക്ടീരിയൽ ഗുണങ്ങൾ മുഖത്തെ മുഖക്കുരുവും ചുളിവുകളും കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.