ആപ്പ്ജില്ല

Coriander: മല്ലിയും മല്ലിയിലയും അത്ര ചില്ലറക്കാരല്ല, തൈറോയ്ഡും പ്രമേഹവും കുറയ്ക്കാൻ മല്ലിയിട്ട വെള്ളം

മല്ലിയിലയും അതുപോലെ തന്നെ മല്ലി വിത്തുകളും വളരെയധികം ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ്. തൈറോയിഡിനും പ്രമേഹത്തിനുമെതിരെ പോരാടാൻ ഇവ സഹായിക്കും.

Samayam Malayalam 22 Nov 2022, 4:28 pm
എല്ലാ അടുക്കളയിലും വളരെ സുലഭമായി ലഭിക്കുന്നതാണ് മല്ലിയും (Coriander seeds) മല്ലിയിലയും (coriander leaves). ഭക്ഷണങ്ങള്‍ക്ക് പ്രത്യേക മണവും രുചിയും നല്‍കാന്‍ എല്ലാവരും മല്ലി ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്. മല്ലിയില ഇടാതെ പലര്‍ക്കും കറികള്‍ പൂര്‍ണതയില്‍ എത്തിയതായി തോന്നാറില്ല. ഭക്ഷണത്തില്‍ രുചി കൂട്ടാന്‍ മാത്രമല്ല, നല്ല ആരോഗ്യത്തിനും മല്ലി പല തരത്തില്‍ ഉപയോഗിക്കാന്‍ സാധിക്കും. തൈറോയിഡിനും അമിതവണ്ണം കുറയ്ക്കാനും മല്ലി ഒരു നല്ല മരുന്നാണെന്ന് നിങ്ങള്‍ക്ക് അറിയാമോ?
Samayam Malayalam benefits of coriander seeds and leaves for thyroid and diabetes
Coriander: മല്ലിയും മല്ലിയിലയും അത്ര ചില്ലറക്കാരല്ല, തൈറോയ്ഡും പ്രമേഹവും കുറയ്ക്കാൻ മല്ലിയിട്ട വെള്ളം


Also Read: Diabetes: പ്രമേഹത്തെ നിയന്ത്രിച്ച് ഹൃദയത്തെ സംരക്ഷിക്കാം; പ്രമേഹമുള്ളവർ തീർച്ചയായും ഈ കാര്യങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കണം

​മല്ലിയുടെ ആരോഗ്യഗുണങ്ങള്‍

ശരീരത്തിലെ തൈറോയിഡിന്റെ പ്രവര്‍ത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്താനും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും സന്ധി വേദന പോലുള്ള പ്രശ്‌നങ്ങള്‍ക്കും മല്ലിയൊരു മികച്ച പരിഹാരമാര്‍ഗമാണ്. മല്ലിയിട്ട വെള്ളം കുടിക്കുന്നത് ഇത്തരത്തിലുള്ള ആരോഗ്യപ്രശ്‌നങ്ങള്‍ ഇല്ലാതാക്കുമെന്നാണ് ഫിറ്റ്‌നസ് വിദഗ്ധര്‍ അവകാശപ്പെടുന്നത്. മല്ലി വിത്തുകള്‍ ഭക്ഷണ നാരുകളുടെയും ധാതുക്കളുടെയും സമ്പന്നമായ ഉറവിടമാണ്, അതിനാല്‍ അവ ദഹനത്തെയും ധാതുക്കളുടെ ആഗിരണത്തെയും മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും അതുവഴി മാനസികാവസ്ഥ ലഘൂകരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

മല്ലിയിലയില്‍ വിറ്റാമിന്‍ എ, സി, കെ, ഫോളേറ്റ് എന്നിവ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അതിന്റെ വിത്തുകളേക്കാള്‍ കൂടുതല്‍ വിറ്റാമിന്‍ സി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളുടെ നാശത്തില്‍ നിന്ന് കോശങ്ങളെ സംരക്ഷിക്കുന്ന ആന്റിഓക്സിഡന്റ് ഗുണങ്ങളും ഇലകളില്‍ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

​തൈറോയ്ഡിന് എതിരെ മല്ലി വെള്ളം

വിഭവങ്ങള്‍ക്ക് രുചി കൂട്ടാന്‍ മാത്രമല്ല മല്ലി ഉപയോഗിക്കുന്നത്. തൈറോയ്ഡ് പ്രശ്‌നങ്ങള്‍ക്കുള്ള ഒരു പ്രധാന വീട്ടു വൈദ്യമാണ് മല്ലി വെള്ളം. ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്താനും ശരീരവണ്ണം കുറയ്ക്കുന്നതിനും ഈ പ്രകൃതിദത്ത ഉത്പ്പന്നം വളരെയധികം സഹായിക്കും. ആന്റി ഓക്‌സിഡന്റുകളാല്‍ സമ്പുഷ്ടമായ മല്ലി തൈറോയ്ഡ് ഗ്രന്ഥിയെയും നിങ്ങളുടെ വ്യക്കകളെയും ശുദ്ധീകരിക്കാന്‍ സഹായിക്കുന്നു. മല്ലിയിലയിലെ ആന്റിഓക്സിഡന്റുകളും വൈറ്റാമിനുകളും തൈറോയിഡിനെ സ്വാഭാവികമായി സുഖപ്പെടുത്താനും തൈറോയ്ഡ് ഹോര്‍മോണിന്റെ ഉത്പാദനം നിയന്ത്രിക്കാനും പ്രവര്‍ത്തിക്കുമെന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു.

​മല്ലി നീരിന്റെ ഗുണങ്ങള്‍

1. അമിതഭാരം കുറയ്ക്കാന്‍ സഹായിക്കും

2. മലബന്ധം, വയറിളക്കം, ഛര്‍ദ്ദി, ഓക്കാനം തുടങ്ങിയ ദഹന പ്രശ്‌നങ്ങളെ ചികിത്സിക്കാന്‍ സഹായിക്കും.

3. പ്രതിരോധ ശേഷി വര്‍ധിപ്പിക്കുകയും വൈറ്റമിനുകളെ ആഗിരണം ചെയ്യാനും സഹായിക്കും.

4. ശരീരത്തിലെ അനാവശ്യ വിഷാംശങ്ങള്‍ പുറന്തള്ളുന്നു

5. പ്രമേഹം നിയന്ത്രിക്കുന്നു

6. മുടികൊഴിച്ചില്‍ തടഞ്ഞ് മുടിയുടെ രോമകൂപങ്ങളെ ബലപ്പെടുത്തുന്നു

7. ചര്‍മ പ്രശ്‌നങ്ങള്‍ക്കും പരിഹാരം നല്‍കുന്നു

എങ്ങനെയാണ് മല്ലിയില വെള്ളം തയാറാക്കുന്നത്?

മല്ലി വെള്ളം

1. ഒരു കപ്പ് വെള്ളത്തില്‍ 2 ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍ മല്ലിയിട്ട് തിളപ്പിക്കാം. അതിന് ശേഷം അരിച്ച് എടുത്ത് കുടിക്കാം.

2. ഇത് തണുപ്പിച്ച ശേഷം കുടിക്കാവുന്നതാണ്.

3. രാവിലെ വെറും വയറ്റില്‍ ഇത് കുടിക്കുന്നത് ഗുണം ചെയ്യും

4. പാനീയത്തിന് അല്‍പ്പം മധുരം കിട്ടാന്‍ തേന്‍ ചേര്‍ക്കാവുന്നാണ്.

5. മല്ലിയിട്ട് വെള്ളം തിളപ്പിക്കുന്നതിന് മുന്‍പ് അല്‍പ്പ നേരം വെള്ളത്തില്‍ കുതിര്‍ത്ത് വയ്ക്കുന്നത് വളരെയധികം ഗുണം നല്‍കും.

​മല്ലിയില പാനീയം

1. മല്ലിയില ഉപയോഗിച്ചും വെള്ളം തയാറാക്കാവുന്നതാണ്. 10-20 മല്ലിയില കഴുകി വ്യത്തിയാക്കിയ ശേഷം രാത്രിയില്‍ വെള്ളത്തില്‍ കുതിര്‍ത്ത് വയ്ക്കുക.

2. രാവിലെ ഇത് അരിച്ച് കുടിക്കാവുന്നതാണ്

3. കൂടുതല്‍ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങള്‍ ലഭിക്കാന്‍ ഇത് അല്‍പ്പം നാരങ്ങ നീര് ചേര്‍ക്കുന്നതും നല്ലതാണ്

ആര്‍ട്ടിക്കിള്‍ ഷോ

ട്രെൻഡിങ്