ആപ്പ്ജില്ല

ബുദ്ധി വർധിക്കാൻ ഈ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിച്ചോളു...

'എന്താടാ നിനക്ക് തീരെ ബുദ്ധിയില്ലേ?', 'അതെ പഠിക്കുമ്പോൾ കുറച്ച് ബുദ്ധി ഉപയോഗിച്ച് പഠിക്കാൻ നോക്ക്', 'അവനിക്ക് മനസ്സിലാക്കി വരാൻ കുറേ സമയമെടുക്കും സാറേ'... ബുദ്ധിയാണോ പ്രശ്നം? പരിഹാരമുണ്ട്.

Samayam Malayalam 12 Dec 2019, 10:39 am
Samayam Malayalam brain food

'എന്താടാ നിനക്ക് തീരെ ബുദ്ധിയില്ലേ?', 'അതെ പഠിക്കുമ്പോൾ കുറച്ച് ബുദ്ധി ഉപയോഗിച്ച് പഠിക്കാൻ നോക്ക്', 'അവനിക്ക് മനസ്സിലാക്കി വരാൻ കുറേ സമയമെടുക്കും സാറേ', നമ്മളിൽ പലർക്കുമുള്ള പരാതികളിൽ ഒന്നായിരിക്കും ഇത്. നന്നായി പഠിക്കാനാണെങ്കിലും മറ്റ് എന്തിനാണെങ്കിലും ചിന്തിക്കാനുള്ള കഴിവ് കുറവാണ് എന്ന് പരാധിക്കാരായിരിക്കും നമ്മളിൽ പലരും. കുട്ടികൾക്കും മറ്റും ഇത്തരത്തിൽ ബുദ്ധി വർധിപ്പിക്കാൻ വേണ്ടി സന്തോഷ് ബ്രഹ്മിയും മറ്റും വാങ്ങിക്കൊടുക്കുന്ന മാതാപിതാക്കളും നമുക്കിടയിലുണ്ടാകും.

പ്രത്യേകിച്ചും സ്കൂൾ കുട്ടികളുള്ള വീട്ടിലെ അവസ്ഥ നോക്കുകയാണെങ്കിൽ ഇത്തരത്തിൽ മാതാപിതാക്കൾ ചിന്തിക്കുന്നവരാകും. എല്ലാ മാതാപിതാക്കളുടെയും ആഗ്രഹം കുട്ടികളുടെ നല്ലഭാവിയെക്കുറിച്ചാണ്. എങ്ങനെ തങ്ങളുടെ കുഞ്ഞുങ്ങളെ ഈ മത്സരലോകത്ത് കാല്‍ച്ചുവടുകള്‍ പതിപ്പിക്കാന്‍ പ്രാപ്തരാക്കും എന്നാണ്.

എന്നാൽ വിപണിയിൽ നിന്ന് കിട്ടുന്ന ലേഹ്യങ്ങളും മരുന്നുകളും നമ്മൾ വാങ്ങിക്കഴിക്കുന്നതിന് പകരം ഭക്ഷണ ക്രമീകരണത്തിലും ചില ഭക്ഷണ പദാർത്ഥങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുത്തിയും നിങ്ങൾക്ക് ബുദ്ധിയും ഓർമ്മ ശക്തിയും കൂട്ടാൻ സാധിക്കും. അത്തരത്തിലുള്ള ഭക്ഷണങ്ങളെ നമുക്ക് പരിചയപ്പെടാം.

Also read: ടിവി കാണുന്നവർ സൂക്ഷിക്കുക, നിങ്ങളുടെ മരണത്തിന് വരെ ഇത് കാരണമാകും!

ഇലക്കറികൾ: ബുദ്ധി വർധിപ്പിക്കാനും ചിന്താ ശേഷി വർധിപ്പിക്കാനും ഏറെ ഉപകരിക്കുന്ന ഭക്ഷണ പദാഡത്ഥങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് ഇലക്കറികൾ. ചീര, കേല്‍, ബ്രോക്കോളി തുടങ്ങിയ ഇലക്കറികളില്‍ വൈറ്റമിന്‍ കെ, ലുടിന്‍, ഫോളേറ്റ്, ബീറ്റ കരോട്ടിന്‍ തുടങ്ങിയ മസ്തിഷ്‌ക ആരോഗ്യ പോഷകങ്ങള്‍ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ബ്രോക്കോളിയില്‍ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഡി.എച്ച്.എ. നാഡീവ്യൂഹത്തിന്റെ പ്രവര്‍ത്തനങ്ങളെ ഏകോപിപ്പിക്കാന്‍ സഹായിക്കുന്ന ഒന്നാണ്.
കാന്‍സറിനെ ചെറുക്കുന്ന ആന്റി ഓക്‌സിഡന്റ്സും ധാരാളം അടങ്ങിയ ഭക്ഷണമാണ് ബ്രോക്കോളി. ആരോഗ്യകരമായ തലച്ചോറിലെ ഏറ്റവും കൂടുതല്‍ ഘടനാപരമായ കൊഴുപ്പ് ഡി.എച്ച്.എ, ഒമേഗ -3 ഫാറ്റി ആസിഡുകളാണ്. ഡി.എച്ച്.എ. എന്നത് നമ്മുടെ കണ്ണിന്റെ റെറ്റിനയുടെ പ്രധാന ഘടകം കൂടിയാണെന്നത് കൊണ്ട് തന്നെ കണ്ണിന്റെ കാഴ്ച ശക്തിയെയും ഇത് വളരെ നന്നായിത്തന്നെ സഹായിക്കുന്നു എന്ന് വേണമെങ്കിൽ പറയാം. അത് കൊണ്ട് തന്നെ ഇലക്കറികൾ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയാൽ ബുദ്ധി ശക്തിയും ചിന്താ ശക്തിയും മാത്രമല്ല കാഴ്ച ശക്തിയും നമുക്ക് ലഭിക്കും.

പാൽ: ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിൽ പാൽ ഉപയോഗിക്കുന്നത് കൊണ്ട് നിങ്ങളുടെ ബുദ്ധി ശക്തിയും ചിന്താ ശേഷിയും വർധിക്കും. ശരീരത്തിന് ഏറ്റവും വേണ്ടുന്ന ഒരു സമീകൃതാഹാരമാണ് പാൽ എന്ന് അറിയുക. പാലില്‍ നിന്ന് വിറ്റാമിന്‍ ബി, പ്രോട്ടീന്‍ എന്നിവ ലഭിക്കുന്നു. ഇവ മസ്തിഷ്‌കത്തിന്റെ പ്രവര്‍ത്തനങ്ങള്‍ കാര്യക്ഷമമാക്കുന്നതിന് വളരെയധികം സഹായിക്കുന്നു. പാല്‍, തൈര് തുടങ്ങിയവയും നിങ്ങളുടെ ബുദ്ധി ശക്തിയെ വർധിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കും എന്ന് വേമനെങ്കിൽ പറയാം. അത് കൊണ്ട് തന്നെ നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ പാൽ ഉൾപ്പെടുത്താൻ ശ്രമിക്കുക.

Also read: 'കഞ്ഞി' വെറും ഒരു കഞ്ഞിയല്ല...

മുട്ട: ബുദ്ധി ശക്തി കൂടാൻ സഹായിക്കുന്ന ഏറ്റവും നല്ല ഭക്ഷണ പദാർത്ഥങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് മുട്ട. പലപ്പോഴും നമ്മളിൽ പലരും മുട്ട കഴിക്കുന്നവരായിരിക്കും. മുട്ടയിൽ ബ്രൂക്കോളിയിൽ കാണപ്പെടുന്ന കോളിൻ എന്ന പോഷണം മുട്ടയിൽ നിന്ന് ലഭിക്കും. മുട്ടയില്‍ അടങ്ങിയിട്ടുള്ള പോഷകങ്ങള്‍ കുട്ടികളുടെ ആരോഗ്യത്തിനും ഏറെ സഹായിക്കും. മാത്രമല്ല ഇവ കുട്ടികളുടെ ആരോഗ്യ കാര്യങ്ങളിൽ കൂടുതല്‍ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കാന്‍ സഹായിക്കുന്നു. കോളിന്‍ എന്ന പോഷണം മസ്തിഷ്‌കത്തില്‍ ന്യൂറോസ്ട്രാന്‍സ്മിറ്ററായ അസെറ്റിക്കൊളോലൈന്‍ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു. ഇവ മെമ്മറി സെല്ലുകള്‍ നിര്‍മിക്കുന്നതിന് ഉപയോഗിക്കുന്നു. അത് വഴി കുട്ടികളുടെ ബുദ്ധി ശക്തിയും ചിന്താ ശേഷിയും വർധിപ്പിക്കുന്നു.

ധാന്യങ്ങള്‍: ധാന്യങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് ബുദ്ധി ശക്തിക്കും ചിന്താ ശേഷിക്കും ഏറെ ഉപകരിക്കും എന്ന് പ്രത്യേകം പറയേണ്ടതില്ലല്ലോ. മസ്തിഷ്‌കത്തിന് ഗ്ലൂക്കോസിന്റെ നിരന്തരമായ വിതരണം ആവശ്യമാണ്. ഗ്ലൂക്കോസിനെ ശരീരത്തില്‍ വിഘടിപ്പിക്കാനുള്ള ഫൈബര്‍ (നാരുകള്‍) നല്‍കി ധാന്യങ്ങള്‍ സഹായിക്കുന്നു. പൂര്‍ണ ധാന്യങ്ങളില്‍ വിറ്റാമിന്‍ ബി ഉണ്ട്. ആരോഗ്യകരമായ നാഡീവ്യവസ്ഥ വളര്‍ത്തുന്നതിന് ഇത് സഹായിക്കുന്നു.

Also read: ചെവിയിൽ വെള്ളം കയറിയാൽ തല കുലുക്കാറുണ്ടോ?

ബെറികള്‍:
ബെറികൾ കഴിക്കുന്നത് ബുദ്ധി ശക്തിക്കും ചിന്താ ശക്തിക്കും ഏറെ ഉപകരിക്കുന്ന ഒന്നാണ്. ബെറികള്‍ എന്നു പറയുന്നത് സാധാരണ സ്‌ട്രോബെറി, റാസ്പ്‌ബെറി, ബ്ലാക്‌ബെറി, ബ്ലൂബെറി എന്നിവയെയാണ്. ഇവയില്‍ ഓര്‍മശക്തി വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കാനുള്ളതും കോഗ്‌നിറ്റീവ് പ്രവര്‍ത്തനക്ഷമതയ്ക്കും ഉതകുന്ന വിറ്റാമിനുകള്‍ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. മാത്രമല്ല, ഇവയിലുള്ള പഞ്ചസാരയും നാരുകളും നൈസര്‍ഗികമാണ്. അത് കൊണ്ട് ബെറികൾ ധാരാളം കഴിക്കുന്നത് കൊണ്ട് നിങ്ങളുടെ ബുദ്ധി ശക്തി വളരെ പെട്ടെന്ന് തന്നെ വർധിപ്പിക്കാൻ സാധിക്കു.

ൽ പറഞ്ഞ ഭക്ഷണങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ ജീവിത ശൈലിയിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുമ്പോൾ സ്വാഭാവികമായും നിങ്ങളുടെ ബുദ്ധി ശക്തിയും ചിന്താ ശേഷിയും വർധിക്കും.

ആര്‍ട്ടിക്കിള്‍ ഷോ

Malayalam News App: ഏറ്റവും പുതിയ മലയാളം വാര്‍ത്തകള്‍ അറിയാന്‍ ആപ്പ് ഡൗണ്‍ലോഡ് ചെയ്യുക
ഏറ്റവും പുതിയ വാർത്തകൾ അതിവേഗം അറിയാൻ Samayam Malayalam ഫേസ്ബുക്ക്പേജ് ലൈക്ക് ചെയ്യൂ
ട്രെൻഡിങ്