ആപ്പ്ജില്ല

തടികുറയ്ക്കാനും കേശ സംരക്ഷണത്തിനും ഇത് ഒന്നുമതി

കേരളത്തില്‍ സുലഭമായി കിട്ടുന്ന സാധനമാണ് കുടംപുളി. നിരവധി ആരോഗ്യവശങ്ങളുള്ള കുടംപുളി തടി കുറയ്ക്കുവാനും അതുപോലെ മുടി സംരക്ഷിക്കുവാനും ഉപയോഗിക്കുന്നുണ്ട്.

Samayam Malayalam 21 Jun 2022, 4:30 pm

ഹൈലൈറ്റ്:

  • കുടംപുളിയില്‍ ധാരാളം പോഷകങ്ങള്‍ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്
  • വെള്ളംതിളപ്പിച്ച് കുടിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്
  • ഇതിന്റ ഇലയ്ക്കും ഔഷധഗുണങ്ങളുണ്ട്.
ഹൈലൈറ്റ്സിനായി ആപ്പ് ഡൗൺലോഡ് ചെയ്യൂ!
Samayam Malayalam kudampuli
നല്ല കുടംപുളി ഇട്ട് വെയ്ക്കുന്ന നല്ല മീന്‍കറി കൂട്ടി ചോറ് കഴിക്കുവാന്‍ ഇഷ്ടപ്പെടാത്തവര്‍ കുറവായിരിക്കും. അത്രയ്ക്കും രുചിയും സ്വാദുമാണ് ഇതിന്. കറികള്‍ക്ക് മാത്രമല്ല, നിരവധി ആരോഗ്യഗുണങ്ങളുള്ള ഒന്നാണ് ഈ കുടംപുളി. അവ ഏതെല്ലാമെന്ന് നോക്കാം. ചിലര്‍ ആര്‍ത്തവകാലത്ത് വേദന കുറയ്ക്കുന്നതിനും ഈ കുടംപുളി തിളപ്പിച്ച് കുടിക്കാറുണ്ട്. അതുപോലെ വാളന്‍പുളിയ്ക്ക് പകരം ചിലര്‍ കുടംപുളിയും ഉപയോഗിക്കുന്നവരുണ്ട്. മാത്രവുമല്ല, തടി കുറയ്ക്കുവാന്‍ കുടുംപുളി ബെസ്റ്റാണെന്നാണ് 2011ല്‍ നാഷ്ണല്‍ ലൈബ്രറി ഓഫ് സയന്‍സ് എന്ന വെബ്‌സൈറ്റില്‍ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച പഠനത്തില്‍ വ്യക്തമാക്കുന്നത്. കുടംപുളി എങ്ങിനെയാണ് തടി കുറയ്ക്കുവാന്‍ സഹായിക്കുന്നത് എന്നും ഇതിന്റെ മറ്റ് ആരോഗ്യവശങ്ങള്‍ എന്തെല്ലാമെന്നും നോക്കാം.
1. വിശപ്പ് കുറയ്ക്കുന്നതിന് സഹായിക്കുന്നു

ചില പഠനങ്ങള്‍ പ്രകാരം കുടുംപുളി കഴിക്കുന്നവരില്‍ വിശപ്പ് കുറവായിരിക്കുമെന്ന് പറയുന്നു. നിങ്ങള്‍ക്ക് വയര്‍ എല്ലായ്‌പ്പോഴും നിറഞ്ഞിരിക്കുന്ന അനുഭൂതിയായതിനാല്‍ തന്നെ പിന്നീട് ഭക്ഷണം കഴിക്കുവാനോ അല്ലെങ്കില്‍ അിതമായി കഴിക്കുവാനോ തോന്നുകയില്ലെന്നാണ് പറയുന്നത്. ഇതിന് പ്രധാന കാരണമായി ചൂണ്ടികാട്ടുന്നത് രക്തത്തില്‍ സെറോട്ടോണിന്റെ അളവ് കൂട്ടുകയും ഇത് വിയപ്പിനെ ഇല്ലാതാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു എന്നാണ്. സെറോട്ടോണിന്‍ രക്തത്തില്‍ കൂടുമ്പോഴാണ് നമുക്ക് വിശപ്പില്ലായ്മ അനുഭവപ്പെടുന്നത്.

2. വയര്‍ കുറയ്ക്കുന്നതിന് സഹായിക്കുന്നു

ശരീരത്തില്‍ പുതിയ ഫാറ്റി ആസിഡുകള്‍ ഉല്‍പാദിപ്പിക്കപ്പെടുന്നതിന് കുടംപുളി കാരണമാകുന്നുണ്ട്. മനുഷ്യനിലും എലികളിലും നടത്തിയ പരീക്ഷണപ്രകാരം ഇത് രക്തത്തിലെ ഫാറ്റ് ലെവല്‍ കുറയ്ക്കുന്നതിനും അതുപോലെ ഓക്‌സിഡേറ്റീവ് സ്‌ട്രെസ്സ് കുറയ്ക്കുവാനും സഹായിക്കുന്നുണ്ട്.

മാത്രവുമല്ല, അമിത വണ്ണമുള്ളവരില്‍ നല്ല കുടവയറും സര്‍വ്വസാധാരണയായി കണ്ടുവരുന്നുണ്ട്. ഇത് കുറയ്ക്കുവാനും ഇത് വളരെ സഹായകമാണ്. കാരണം ഇത് ശരീരത്തിലെ കോളസ്‌ട്രോള്‍ ലെവല്‍ കുറയ്ക്കുകയും ഇതിലെ സിട്രേറ്റ് രക്തത്തിലെ ഫാറ്റ് ലെവല്‍കുറയ്ക്കുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നു.

3. പ്രമേഹം കുറയ്ക്കുന്നതിന് സഹായിക്കുന്നു

കുടംപുളി നന്നായി തിളപ്പിച്ച് അതിന്റെ വെള്ളം ദിവസേന കുടിക്കുന്നത് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസ്സാരയുടെ അളവ് കുറയ്ക്കുന്നതിന് സഹായിക്കുന്നുണ്ട്. പ്രത്യേകിച്ച് ടൈപ്പ് 2 ഡയബറ്റീസുള്ള രോഗികള്‍ക്ക് ഇത് ശീലമാക്കാവുന്നതാണ്. ഇത് ശരീരത്തില്‍ ഇന്‍സുലിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുന്നതിനും അതുപോലെതന്നെ രക്തത്തിലെ ഗ്ലൂക്കോസിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അതുപോലെതന്നെ രക്തത്തിലെ ഓക്‌സിഡേറ്റീവ് സ്‌ട്രെസ്സ് കുറയ്ക്കുന്നതിനും ഇത് വളരെയധികം സഹായിക്കുന്നുണ്ട്.

4. ഹൃദയാരോഗ്യം സംരക്ഷിക്കുന്നു

ശരീരത്തിലെ ചീത്ത കോളസ്‌ട്രോളിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുവാന്‍ കുടംപുളി വളരെയധികം സഹായിക്കുന്നുണ്ട്. ചിലര്‍ ഇത് പച്ചയ്ക്കും, ചിലര്‍ വെള്ളം തിളപ്പിച്ചും കഴിക്കുന്നവരുണ്ട്. എങ്ങിനെ കഴിച്ചാലും ഇത് ആരോഗ്യത്തിന് നല്ലതാണ്. ഇത് കരളില്‍ ഫാറ്റ് അടിഞ്ഞുകൂടാതെ സൂക്ഷിക്കുന്നതിനും ഫാറ്റിലിവര്‍ പോലുള്ള അസുഖങ്ങള്‍ ഇതുവഴി ഇല്ലാതിരിക്കുവാനും സഹായികുന്നു.

5. പ്രകൃതിദത്ത അന്റാസിഡായി പ്രവര്‍ത്തിക്കുന്നു

ദഹനത്തിന്റെ പ്രശ്‌നമുള്ളവര്‍ക്ക് അതുപോലെ വയര്‍ ചീര്‍ക്കുക, ഗ്യാസ് നിറയുക പോലുള്ള പ്രശ്‌നങ്ങള്‍ക്ക് ഉത്തമ പരിഹാരമാണ് കുടംപുളി. ഇത് അന്റാസിഡായി പ്രവര്‍ത്തിക്കുന്നതിനാല്‍ ദഹനം നല്ലരീതിയില്‍ നടക്കുന്നതിന് സഹായിക്കുന്നുണ്ട്. കുടംപുളിയുടെ തൊലി നല്ല തൈരില്‍ ചേര്‍ത്ത് മിക്‌സ് ചെയ്ത് കുറച്ച് ഉപ്പും ചേര്‍ത്ത് കഴിക്കുന്നത് വയറ്റിലെ ഗ്യാസ് കുറയ്ക്കുന്നതിനും അതുപോലെ നെഞ്ചെരിച്ചില്‍ പോലുള്ള പ്രശ്‌നങ്ങള്‍ കുറയ്ക്കുന്നതിനും സഹായകമാണ്.

കണ്ണില്‍ ചുവപ്പ് നിറമുണ്ടോ? ചിലപ്പോള്‍ കോര്‍ണിയല്‍ അള്‍സറാകാം
6. യൗവ്വനം നിലനിര്‍ത്തുവാന്‍ സഹായിക്കുന്നു

കുടംപുളിയുടെ നീരെടുത്ത് അത് മുഖത്ത് പുരട്ടുന്നത് മുഖത്തെ നിറവ്യക്യാസം അതുപോലെ കരിവാളിപ്പ്, എന്നിവയെല്ലാം കുറയ്ക്കുന്നതിന് വളരെയധികം സഹായകമാണ്. കാരണം, ഇതില്‍ ധാരാളം ആന്റി ഓക്‌സിഡന്റ്‌സ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാല്‍ ചര്‍മ്മത്തിന്റെ ആരോഗ്യം നിലനിര്‍ത്തുവാന്‍ ഇത് സഹായിക്കുന്നു. ഇത് ചര്‍മ്മത്തില്‍ പുരട്ടിയാല്‍ അള്‍ട്രാവയലറ്റ് രശ്മികളില്‍ നിന്നും അതുപോലെ മുഖത്തിന് ഒരേ നിറം ലഭിക്കുന്നതിനും പാടുകള്‍ നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനും ചുളിവുകള്‍ ഇല്ലാതാക്കി മുറം ചെറുപ്പമാക്കി നിലനിര്‍ത്തുന്നതിനും ഇത് സഹായിക്കുന്നുണ്ട്.

7. മുടി വളരുവാന്‍ സഹായിക്കുന്നു

കുടംപുളിയില്‍ ധാരാളം ഫിറ്റോകെമിക്കല്‍സ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് സത്യത്തില്‍ ആന്റിമൈക്രോബയല്‍- ആന്റിബാക്ടീരിയല്‍, ആന്റിഫംഗല്‍ പ്രോപര്‍ട്ടിയാണ്. കുടംപുളി നല്ല പേയ്സ്റ്റ് പരുവത്തിലാക്കി തലമുടിയിലും സ്‌കാള്‍പ്പിലും നന്നായിതേച്ചുപിടിപ്പിക്കുക. ഇത്തരത്തില്‍ ചെയ്യുന്നതിലൂടെ താരന്‍ അകറ്റുവാനും അതുപോലെ ചൊറിച്ചില്‍ ഇല്ലാതാക്കുവാനും സാധിക്കും. താരനെല്ലാം അകറ്റി സ്‌കാള്‍പ്പ് നല്ല വൃത്തിയാക്കുകയും താരന്‍ മൂലം ഉണ്ടാകുന്ന മുടികൊഴിച്ചില്‍ ഇല്ലാതാക്കുവാനും ഇത് സഹായിക്കുന്നു. മാത്രവുമല്ല, മുടികള്‍ക്ക് നല്ല കട്ടി ഉണ്ടാകുന്നതിനും നല്ല ഉള്ളോടെ വളരുന്നതിനും ഇത് സഹായകമാണ്.

8. ഇന്‍സോമാനിയ കുറയ്ക്കുന്നു

കുടംപുളിയുടെ ഇലകള്‍ക്കായാലും അതുപോലെ അതിന്റെ പഴത്തിനും നിരവധി ഗുണങ്ങളാണ് ഉള്ളത്. അതുകൊണ്ടുതന്നെ ഇതില്‍ ധാരാളം അയണ്‍, കാല്‍സ്യം, മിനറല്‍സ് എന്നിവയെല്ലാം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇതിലടങ്ങിയിരിക്കുന്ന കാല്‍സ്യത്തിന്റെ അളവ് തലച്ചോറിലെ കോശങ്ങളെ ആരോഗ്യത്തോടെ നിലനിര്‍ത്തുന്നതിനും മനസ്സിനെ ശാന്തമാക്കുന്നതിനുമെല്ലാം സഹായിക്കുന്നു. അതുപോലെ ഞരമ്പുകളുടെ പ്രവര്‍ത്തനം നല്ലരീതിയില്‍ നടക്കുന്നതിനും ഇത് സഹായിക്കുന്നു. ഇത് ഇന്‍സോമാനിയ കുറച്ച് നല്ല ഉറക്കം ലഭിക്കുന്നതിന് സഹായിക്കുന്നുണ്ട്.

ആര്‍ട്ടിക്കിള്‍ ഷോ

ട്രെൻഡിങ്