ആപ്പ്ജില്ല

Mulberry Leaves:പ്രമേഹവും കൊളസ്‌ട്രോളും കുറയ്ക്കാന്‍ മള്‍ബെറി ഇല...

Mulberry Leaves:മള്‍ബെറിച്ചെടിയുടെ ഇലകള്‍ ഏറെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങള്‍ അടങ്ങിയതാണ്. ഇതെക്കുറിച്ചറിയൂ.


Samayam Malayalam 20 Dec 2022, 11:08 am
പ്രമേഹവും കൊളസ്‌ട്രോളുമെല്ലാം ഇന്നത്തെ കാലത്ത് ചെറുപ്പക്കാരെ പോലും ആക്രമിയ്ക്കുന്ന ഒന്നാണ്. ഇത്തരം പ്രശ്‌നങ്ങളുടെ പാര്‍ശ്വ ഫലമായി പല അവയവങ്ങളും തകരാറിലാകുന്നു. മററ് പല ആരോഗ്യ പ്രശ്‌നങ്ങളുമുണ്ടാകുന്നു. ഭക്ഷണ, ജീവിതശൈലി നിയന്ത്രണവും കൃത്യമായ വ്യായാമവും ഇത്തരം പ്രശ്‌നങ്ങളില്‍ നിന്നും ഒഴിഞ്ഞു നില്‍ക്കാന്‍ സഹായിക്കുന്നു. മാത്രമല്ല, ചില നാട്ടുവൈദ്യങ്ങളും ഇത്തരം പ്രശ്‌നങ്ങള്‍ക്ക് പരിഹാരമായി വര്‍ത്തിയ്ക്കുന്നവയാണ്. ഇത്തരത്തില്‍ തികച്ചും ഫലപ്രദമായ ഒരു വീട്ടുവൈദ്യത്തെക്കുറിച്ചറിയൂ.
Samayam Malayalam how mulberry leaf helps to control diabetes
Mulberry Leaves:പ്രമേഹവും കൊളസ്‌ട്രോളും കുറയ്ക്കാന്‍ മള്‍ബെറി ഇല...


മള്‍ബറിച്ചെടിയുടെ ഇല

ഇവിടെ പ്രമേഹം, കൊളസ്‌ട്രോള്‍ എന്നിവയുള്‍പ്പെടെ പല ആരോഗ്യ പ്രശ്‌നങ്ങള്‍ക്കും മരുന്നാക്കാവുന്ന ഒരു ഇലയെക്കുറിച്ചാണ് പറയുന്നത്. ഇത് മള്‍ബറിച്ചെടിയുടെ ഇലയാണ്. മധുരവും പുളിയുമുള്ള മള്‍ബറി പഴം പലര്‍ക്കും ഇഷ്ടപ്പെട്ടതായിരിയ്ക്കും. എന്നാല്‍ ഇതിന്റെ ഇലയുടെ ആരോഗ്യപരമായ ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ച് അറിയാന്‍ വഴിയില്ല. പല രോഗങ്ങള്‍ക്കുമുള്ള നല്ലൊരു പരിഹാരമാണ് മള്‍ബെറിപ്പഴവും ഇതിന്റെ ഇലയും. പൊതുവേ പുഴുക്കളുടെ ഭക്ഷണമാണ് ഇത്. പ്രത്യേകിച്ചും പട്ടുനൂല്‍പ്പുഴുക്കളുടെ. എന്നാല്‍ ഈ ഇലകള്‍ മനുഷ്യനും ഏറെ നല്ലതാണ്.

പ്രോട്ടീന്‍

ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട കാര്യം മള്‍ബെറിച്ചെടിയുടെ ഇലകള്‍ പ്രോട്ടീന്‍ സമ്പുഷ്ടമാണെന്നതാണ്. പൊതുവേ വെജിറ്റബിള്‍ പ്രോട്ടീനുകള്‍ നോണ്‍ വെജിനെ അപേക്ഷിച്ച് കുറവാണ്. മള്‍ബെറിച്ചെടിയുടെ ഇലകള്‍ പ്രോട്ടീന്‍ സമ്പുഷ്ടമാണ്. ഇതിനാല്‍ തന്നെയും ഏറെ ഗുണം നല്‍കുന്നതുമാണ്. പ്രോട്ടീന്‍ ഭക്ഷണങ്ങള്‍ തടി കുറയ്ക്കാനും വിശപ്പു കുറയ്ക്കാനും മസിലുകള്‍ക്ക് ഉറപ്പ് നല്‍കാനും മുടി നര, കൊഴിച്ചില്‍ ഒഴിവാക്കാനുമെല്ലാം മികച്ചതാണ്. ഇത്തരം ഗുണങ്ങള്‍ക്ക് മള്‍ബെറിയുടെ ഇലകള്‍ കഴിയ്ക്കാം. പ്രത്യേകിച്ചും വെജ് ഭക്ഷണങ്ങള്‍ കഴിയ്ക്കാത്തവര്‍ക്ക് ഇതേറെ ഗുണകരമാണ്. പ്രോട്ടീനായ സില്‍ക്ക് പട്ടുനൂല്‍പ്പുഴുവുണ്ടാക്കുന്നത് ഈ ഇലയുടെ സഹായത്തോടെയാണ്. വൈറ്റമിന്‍ സി, എ, കെ, ഇ എന്നിവയെല്ലാം ഇതിലുണ്ട്.

കൊളസ്‌ട്രോള്‍, പ്രമേഹ നിയന്ത്രണത്തിന്

കൊളസ്‌ട്രോള്‍, പ്രമേഹ നിയന്ത്രണത്തിന് ഇത് സഹായിക്കുന്നത് ഗ്ലൈസമിക് ഇന്‍ഡെക്‌സ് കുറവാണെന്നത് കൊണ്ടു കൂടിയാണ്. നാരുകളാല്‍ സമ്പുഷ്ടവുമാണ്. ക്യാന്‍സര്‍ പോലുളള രോഗങ്ങളെ ചെറുക്കാന്‍ സാധിയ്ക്കുന്ന ഇല കൂടിയാണിത്. ഗ്ലൈസമിക് ഇന്‍ഡെക്‌സ് കൂടിയ ഭക്ഷണ വിഭവങ്ങളാണ് പലപ്പോഴും ക്യാന്‍സര്‍ പോലുള്ള രോഗങ്ങള്‍ക്ക് വഴിയൊരുക്കുന്നത്. ഗ്ലൈസമിക് ഇന്‍ഡെക്‌സും കൊഴുപ്പുമെല്ലാം ഏറെ കുറവുള്ള ഒന്നാണ് മള്‍ബെറി ഇലകള്‍. ഫാറ്റി ലിവര്‍ പ്രശ്‌നത്തിന് മികച്ചൊരു ഭക്ഷണ വസ്തുവാണ് ഇത്. കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ ഇത് തടി കുറയ്ക്കാനും നല്ലതാണ്.

തോരാനാക്കി കഴിയ്ക്കാവുന്നതാണ്

ഇത് തോരാനാക്കി കഴിയ്ക്കാവുന്നതാണ്. ഇതിന്റെ തളിരിലയാണ് ഇതിനായി എടുക്കേണ്ടത്. ഇതിന്റെ തളിരില ക്യാബേജ്, ചീര പോലുള്ളവ പാകം ചെയ്യുന്ന രീതിയില്‍ ചെയ്യാം. തളിരില കഴുകി അരിഞ്ഞ് ഉപ്പും മഞ്ഞള്‍പ്പൊടിയും ചേര്‍ത്ത് വേവിയ്ക്കാം. തേങ്ങ, ജീരകം, വെളുത്തുള്ളി, ചെറിയുള്ളി, കാന്താരി മുളക് എന്നിവ ചേര്‍ത്ത് പതുക്കെ മിക്‌സിയില്‍ കറക്കിയെടുക്കാം. ഇത് ഈ ഇലക്കൂട്ടിലേയ്ക്ക് ചേര്‍ത്ത് ഇളക്കി വേവുമ്പോള്‍ വാങ്ങി വച്ച് കഴിയ്ക്കാം. മള്‍ബെറിച്ചെടി വീട്ടില്‍ വച്ചു വളര്‍ത്തിയാല്‍ ഏതാണ്ട് 60 വര്‍ഷം വരെ ഈ ചെടി നശിയ്ക്കാതെ നില്‍ക്കുകയും ചെയ്യും. മള്‍ബെറിച്ചെടിയുടെ ഇല മാത്രമല്ല, മള്‍ബെറിപ്പഴവും ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങള്‍ ഏറെയുള്ളതാണ്.

ആര്‍ട്ടിക്കിള്‍ ഷോ

ട്രെൻഡിങ്