പ്രമേഹ രോഗികളുടെ പ്രധാന വിഷമം മധുരം കഴിക്കാന് കഴിയില്ല എന്നതാണ്. പ്രത്യേകിച്ചും ആഘോഷ ദിവസങ്ങളിലാണ് പ്രമേഹ രോഗികള്ക്ക് സങ്കടം കൂടുന്നത്. കാരണം ബന്ധുക്കളും സുഹൃത്തുക്കളുമൊക്കെ മധുരം കഴിക്കുമ്പോളും അവര്ക്ക് അതിന് സാധിക്കാറില്ല. മധുരം കഴിക്കാനുള്ള ആസക്തി കടിച്ച് പിടിച്ചായിരിക്കും പലരും ജീവിക്കുന്നത്.
നിങ്ങള് മധുര പലഹാരങ്ങള് ഏറെ ഇഷ്ടമുള്ളവരാണെങ്കില് തീര്ച്ചയായും അത് കഴിക്കാതിരിക്കുക എന്നത് വെല്ലുവിളി തന്നെയാണ്. പഞ്ചസാരയുടെ ആസക്തി അമിതമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിലേക്ക് നയിച്ചേക്കാം, ഇത് പലതരം സങ്കീര്ണതകള്ക്ക് കാരണമാകും. ഇത്തരം ആളുകള്ക്ക് അവരുടെ ആസക്തി ലഘൂകരിക്കാന് കഴിയുന്ന ചില പ്രകൃതിദത്ത മധുരപലഹാരങ്ങള് ഉണ്ട്. പ്രമേഹം ഉയരാതെ തന്നെ മധുരം കഴിക്കാൻ കഴിയുന്ന ചില ഭക്ഷണങ്ങളുണ്ട്.
ഡാര്ക്ക് ചോക്ലൈറ്റ് ഡാര്ക്ക് ചോക്ലേറ്റില് 70% കൊക്കോയും പോളിഫെനോളുകളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. പഞ്ചസാരയുടെ അംശം കുറവാണ്, അതുകൊണ്ട് തന്നെ ഇത് ഒരു പ്രമേഹ രോഗിയുടെ പഞ്ചസാര ആസക്തി ലഘൂകരിക്കാന് പര്യാപ്തവും എളുപ്പത്തിലുള്ള മാര്ഗവുമാണ്.
ബെറീസ്
ധാരാളം ആന്റിഓക്സിഡന്റുകള് അടങ്ങിയതാണ് ബെറീസ്. പഞ്ചസാരയുടെ ആസക്തി കുറയ്ക്കാനുള്ള മികച്ച മാര്ഗമായിരിക്കും ബെറീസ് കഴിക്കുന്നത്. പല തരത്തിലുള്ള ബെറീസ് വിപണിയില് ലഭ്യമാണ്. പോഷകാഹാരം എന്നതിലുപരി പ്രകൃതിദത്തമായ പഞ്ചസാര നിങ്ങളുടെ ആസക്തി കുറയ്ക്കാന് സഹായിക്കുന്നു.
ഉയര്ന്ന ഫൈബര് ഉള്ളടക്കവും ആന്റിഓക്സിഡന്റും ആന്റി-ഇന്ഫ്ലമേറ്ററി ഗുണങ്ങളുമുള്ള ബെറീസിന്ഖെ ഘടകങ്ങള് ആരോഗ്യകരമായ തിരഞ്ഞെടുപ്പാക്കി ഇതിനെ മാറ്റുന്നു.
ഈന്തപ്പഴം
വൈറ്റമിനുകളുടെയും പോഷകങ്ങളുടെയും കലവറയാണ് ഈന്തപ്പഴം. വൈറ്റാമിന് ബി6, ഫൈബര്, പൊട്ടാസ്യം, മഗ്നീഷ്യം, കോപ്പര്, മാംഗനീസ്, അയണ് തുടങ്ങിയവ ധാരാളമടങ്ങിയതാണ് ഈന്തപ്പഴം. പ്രമേഹമുള്ളവര്ക്കും ഉയര്ന്ന രക്തസമ്മര്ദ്ദം ഉള്ളവര്ക്കും ഹൃദ്രോഗികള്ക്കും കഴിക്കാവുന്നതാണ് ഈന്തപ്പഴം.
പ്രമേഹ രോഗികള്ക്ക് മധുരം കഴിക്കാന് തോന്നുമ്പോള് ഈന്തപ്പഴം കഴിക്കുന്നത് ഗുണം ചെയ്യും. കാരണം ഇതില് ഫ്രക്ടോസാണ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നത്.
Also Read:Diabatees: പ്രമേഹം കുറയ്ക്കണോ? അറിയാം അടുക്കളയിലെ ഈ സമർത്ഥനമാരെ
പഴങ്ങള്
പഴങ്ങളില് പ്രകൃതിദത്തമായ പഞ്ചസാര അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അത് പ്രമേഹ രോഗികള്ക്ക് സംസ്കരിച്ച പഞ്ചസാരയെപ്പോലെ ദോഷകരമല്ല. നാരുകളും സസ്യ സംയുക്തങ്ങളും പോലുള്ള ഗുണം ചെയ്യുന്ന ഘടകങ്ങളും രോഗികളെ ആരോഗ്യത്തോടെ നിലനിര്ത്താന് സഹായിക്കുന്നു. വൈകുന്നേരങ്ങളില് അല്ലെങ്കില് ഉച്ചയ്ക്ക് ഊണ് കഴിഞ്ഞുമൊക്കെ പഴങ്ങള് കഴിക്കാവുന്നതാണ്. പഴങ്ങളില് ധാരാളം നാരുകളും ആന്റി ഓക്സിഡന്റുകളും ധാതുക്കളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ആരോഗ്യകരമായ ശരീരം കാത്ത് സൂക്ഷിക്കാന് ഇത് സഹായിക്കും.
നിങ്ങള് മധുര പലഹാരങ്ങള് ഏറെ ഇഷ്ടമുള്ളവരാണെങ്കില് തീര്ച്ചയായും അത് കഴിക്കാതിരിക്കുക എന്നത് വെല്ലുവിളി തന്നെയാണ്. പഞ്ചസാരയുടെ ആസക്തി അമിതമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിലേക്ക് നയിച്ചേക്കാം, ഇത് പലതരം സങ്കീര്ണതകള്ക്ക് കാരണമാകും. ഇത്തരം ആളുകള്ക്ക് അവരുടെ ആസക്തി ലഘൂകരിക്കാന് കഴിയുന്ന ചില പ്രകൃതിദത്ത മധുരപലഹാരങ്ങള് ഉണ്ട്. പ്രമേഹം ഉയരാതെ തന്നെ മധുരം കഴിക്കാൻ കഴിയുന്ന ചില ഭക്ഷണങ്ങളുണ്ട്.
ഡാര്ക്ക് ചോക്ലൈറ്റ്
ബെറീസ്
ധാരാളം ആന്റിഓക്സിഡന്റുകള് അടങ്ങിയതാണ് ബെറീസ്. പഞ്ചസാരയുടെ ആസക്തി കുറയ്ക്കാനുള്ള മികച്ച മാര്ഗമായിരിക്കും ബെറീസ് കഴിക്കുന്നത്. പല തരത്തിലുള്ള ബെറീസ് വിപണിയില് ലഭ്യമാണ്. പോഷകാഹാരം എന്നതിലുപരി പ്രകൃതിദത്തമായ പഞ്ചസാര നിങ്ങളുടെ ആസക്തി കുറയ്ക്കാന് സഹായിക്കുന്നു.
ഉയര്ന്ന ഫൈബര് ഉള്ളടക്കവും ആന്റിഓക്സിഡന്റും ആന്റി-ഇന്ഫ്ലമേറ്ററി ഗുണങ്ങളുമുള്ള ബെറീസിന്ഖെ ഘടകങ്ങള് ആരോഗ്യകരമായ തിരഞ്ഞെടുപ്പാക്കി ഇതിനെ മാറ്റുന്നു.
ഈന്തപ്പഴം
വൈറ്റമിനുകളുടെയും പോഷകങ്ങളുടെയും കലവറയാണ് ഈന്തപ്പഴം. വൈറ്റാമിന് ബി6, ഫൈബര്, പൊട്ടാസ്യം, മഗ്നീഷ്യം, കോപ്പര്, മാംഗനീസ്, അയണ് തുടങ്ങിയവ ധാരാളമടങ്ങിയതാണ് ഈന്തപ്പഴം. പ്രമേഹമുള്ളവര്ക്കും ഉയര്ന്ന രക്തസമ്മര്ദ്ദം ഉള്ളവര്ക്കും ഹൃദ്രോഗികള്ക്കും കഴിക്കാവുന്നതാണ് ഈന്തപ്പഴം.
പ്രമേഹ രോഗികള്ക്ക് മധുരം കഴിക്കാന് തോന്നുമ്പോള് ഈന്തപ്പഴം കഴിക്കുന്നത് ഗുണം ചെയ്യും. കാരണം ഇതില് ഫ്രക്ടോസാണ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നത്.
Also Read:Diabatees: പ്രമേഹം കുറയ്ക്കണോ? അറിയാം അടുക്കളയിലെ ഈ സമർത്ഥനമാരെ
പഴങ്ങള്
പഴങ്ങളില് പ്രകൃതിദത്തമായ പഞ്ചസാര അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അത് പ്രമേഹ രോഗികള്ക്ക് സംസ്കരിച്ച പഞ്ചസാരയെപ്പോലെ ദോഷകരമല്ല. നാരുകളും സസ്യ സംയുക്തങ്ങളും പോലുള്ള ഗുണം ചെയ്യുന്ന ഘടകങ്ങളും രോഗികളെ ആരോഗ്യത്തോടെ നിലനിര്ത്താന് സഹായിക്കുന്നു. വൈകുന്നേരങ്ങളില് അല്ലെങ്കില് ഉച്ചയ്ക്ക് ഊണ് കഴിഞ്ഞുമൊക്കെ പഴങ്ങള് കഴിക്കാവുന്നതാണ്. പഴങ്ങളില് ധാരാളം നാരുകളും ആന്റി ഓക്സിഡന്റുകളും ധാതുക്കളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ആരോഗ്യകരമായ ശരീരം കാത്ത് സൂക്ഷിക്കാന് ഇത് സഹായിക്കും.