ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസ് അമിതമായി കഴിക്കുന്നവർക്ക് വിഷാദ രോഗമുണ്ടാകുമെന്ന് പഠനം

കൊറിക്കാൻ അൽപ്പം ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസ് കിട്ടിയാൽ പലരും ഹാപ്പിയാണ്. പുതു തലമുറയുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ആഹാരങ്ങളിൽ പ്രധാനിയാണ് ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസ്. ബർഗർ, പിസ തുടങ്ങി മിക്ക ഭക്ഷണങ്ങൾക്കൊപ്പവും ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസ് കിട്ടാറുണ്ട്. രുചി മുകുളങ്ങൾക്ക് ഒരു ട്രീറ്റ് നൽകാനും ആഗ്രഹിക്കുന്നവർ പലപ്പോഴും തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസാണ്. ചൈനയിലെ ഹാങ്‌ഷൂവിൽ നിന്നുള്ള ഗവേഷകർ പറയുന്നതനുസരിച്ച്, വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പതിവായി കഴിക്കുന്നത് വിഷാദവും ഉത്കണ്ഠയും യഥാക്രമം 7 ശതമാനവും 12 ശതമാനവും വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. വറുത്ത ഭക്ഷണം കഴിക്കാത്തവരേക്കാൾ. യുവാക്കളിൽ ഈ പ്രഭാവം കൂടുതൽ ശക്തമാണെന്നാണ് കണ്ടെത്തൽ.


വറുത്ത ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് മാനസികാരോഗ്യത്തെ എങ്ങനെ ബാധിക്കുന്നു?

വറുത്ത ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് രക്താതിമർദ്ദം, അമിതവണ്ണം, ഉയർന്ന കൊളസ്ട്രോൾ, മറ്റ് ആരോഗ്യ പ്രശ്നങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്കുള്ള സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുമെന്ന് വിദഗ്ധർ പറയുന്നു. ഈ പഠനത്തിന്റെ ഫലങ്ങൾ PNAS ജേണലിൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ചിരുന്നു. അതേസമയം, ഫലങ്ങൾ പ്രാഥമികമാണെന്നും മാനസികാരോഗ്യ പ്രശ്നങ്ങളും വറുത്ത ഭക്ഷണവും തമ്മിലുള്ള ബന്ധം സ്ഥാപിക്കുന്നതിൽ അവ നിർണായകമായിരിക്കണമെന്നില്ലെന്നും ഗവേഷകർ പറയുന്നുണ്ട്.

11 വർഷത്തിലേറെയായി 140,728 ആളുകളെയാണ് പഠനം വിലയിരുത്തിയത്. ആദ്യ രണ്ട് വർഷങ്ങളിൽ വിഷാദരോഗം കണ്ടെത്തിയ ആളുകളെ ഒഴിവാക്കിയ ശേഷം, 8294 ഉത്കണ്ഠ കേസുകളും 12735 വിഷാദരോഗ കേസുകളും കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്. ഇവർ കൂടുതലായി വറുത്ത ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നവരാണെന്ന് ഗവേഷകരുടെ ശ്രദ്ധയിൽപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്. വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങുകൾ കഴിക്കുന്നത് വിഷാദരോഗ സാധ്യത മറ്റൊരു 2 ശതമാനം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. ഇത് ചെറുപ്പക്കാരായ പുരുഷന്മാരിലാണ് ഇത് കൂടുതലായി കണ്ടുവരുന്നത്.

Also Read: നടക്കാൻ ബുദ്ധിമുട്ട്, വിഷാദം, വേഗത്തിലുള്ള ഹൃദയമിടിപ്പ്... ഈ വൈറ്റമിൻ്റെ അഭാവമാണ്

ഉത്കണ്ഠയും വിഷാദവുമുള്ളവർ പൊതുവെ ഈ പ്രശ്നങ്ങൾക്ക് പരിഹാരം കാണുന്നത് ഭക്ഷണത്തിലൂടെ ആണ്. ചെറിയ ഒരു നേരത്തെ ആശ്വാസത്തിനാണ് ഇത്തരം ഭക്ഷണങ്ങൾ സഹായിക്കുന്നത്. ഇത്തരത്തിൽ ആശ്വാസത്തിൻ്റെ ആവശ്യകത വർധിക്കുന്നതിന് അനുസരിച്ച് ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ ആളുകൾ തുടങ്ങുന്നു. കാരണം ഇത് പലപ്പോഴും സ്വയം ചികിത്സയുടെ ഒരു മാർഗമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. കൂടാതെ ഈ അനാരോഗ്യകരമായ തിരഞ്ഞെടുപ്പുകൾ മൂഡ് സ്വിഗ്സ്, മാനസികാരോഗ്യ പ്രശ്നങ്ങൾ, പ്രമേഹം, പൊണ്ണത്തടി, ഹൃദ്രോഗം തുടങ്ങിയ ഉപാപചയ വൈകല്യങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്ക് കാരണമാകും.

English Summary: Side effects of french fries

Disclaimer: ലേഖനത്തിൽ പരാമർശിച്ചിരിക്കുന്ന നിർദ്ദേശങ്ങളും പൊതുവായ വിവരങ്ങളുടെ ആവശ്യങ്ങൾക്ക് മാത്രമുള്ളതാണ്, അവ പ്രൊഫഷണൽ മെഡിക്കൽ ഉപദേശമായി കണക്കാക്കരുത്. ഏതെങ്കിലും ഫിറ്റ്നസ് പ്രോഗ്രാം ആരംഭിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ എന്തെങ്കിലും മാറ്റങ്ങൾ വരുത്തുന്നതിന് മുമ്പ് എല്ലായ്പ്പോഴും നിങ്ങളുടെ ഡോക്ടറെയോ ഡയറ്റീഷ്യനെയോ സമീപിക്കുക.