ആപ്പ്ജില്ല

തിടുക്കപ്പെട്ട് കഴിയ്ക്കുന്നത് പ്രമേഹത്തിലേയ്ക്കുള്ള വഴി

തിടുക്കപ്പെട്ട് കഴിയ്ക്കുന്നത് പലരുടേയും ശീലമാണ്. സമയക്കുറവായിരിയ്ക്കും പലരുടേയും കാരണം. എന്നാല്‍, ഇത് രോഗങ്ങള്‍ വിളിച്ചു വരുത്തുന്ന ഒന്നാണ്. ഇതെക്കുറിച്ചറിയൂ......

Samayam Malayalam 5 Dec 2022, 4:13 pm
ഭക്ഷണം നമുക്കെല്ലാവര്‍ക്കും ആയുസ് നിലനിര്‍ത്താനുള്ള വഴിയാണ്. ചിലര്‍ പതുക്കെ കഴിയ്ക്കും. ചിലര്‍ വേഗത്തില്‍ കഴിയ്ക്കും, ചിലര്‍ നല്ലതു പോലെ ചവച്ചരച്ചു കഴിയ്ക്കും, എന്നാൽ ചിലരാകട്ടെ, കടിച്ചു ചവയ്ക്കാതെ വിഴുങ്ങുന്ന പ്രകൃതക്കാരുമുണ്ട്. പൊതുവേ പണ്ടു മുതല്‍ നാം പറഞ്ഞു കേള്‍ക്കുന്ന ഒന്നുണ്ട്, ഭക്ഷണം തിടുക്കപ്പെട്ടു കഴിയ്ക്കരുത്, പതുക്കെ ചവച്ചരച്ചു കഴിയ്ക്കണം എന്നത്. ഇതു തൊണ്ടയില്‍ കുടുങ്ങും, അല്ലെങ്കില്‍ ദഹിയ്ക്കില്ല തുടങ്ങിയവയാകും ഇതിനു കാരണങ്ങളായി നാം പൊതുവേ കരുതാറുള്ളത്. എന്നാല്‍, ഭക്ഷണം തിടുക്കപ്പെട്ടു കഴിയ്ക്കരുതെന്നു പറയുന്നതിന് ഇതു മാത്രമല്ല, കാരണങ്ങളായി ഉള്ളത്. ആരോഗ്യപരമായ ഏറെ കാരണങ്ങള്‍ ഇതിനു പുറകിലുണ്ട്. ഭക്ഷണം ആരോഗ്യകരമായി കഴിയ്ക്കുന്ന രീതി പതുക്കെ ചവച്ചരച്ചാണ്. പെട്ടെന്നു ഭക്ഷണം കഴിയ്ക്കുന്നത് വരുത്തുന്ന ദോഷങ്ങള്‍ പലതാണ്
Samayam Malayalam side effects of eating food in a hurry
തിടുക്കപ്പെട്ട് കഴിയ്ക്കുന്നത് പ്രമേഹത്തിലേയ്ക്കുള്ള വഴി


​തടി കുറയ്ക്കാന്‍

തടി കുറയ്ക്കാന്‍, തടി കൂടാതിരിയ്ക്കാന്‍ ശ്രമിയ്ക്കുന്നവരാണ് നാം പലരും. തടി കുറയ്ക്കാന്‍ വേണ്ടി പല വഴികളും പരീക്ഷിയ്ക്കുന്നവര്‍. തടി കൂടാനുളള പ്രധാനപ്പെട്ട കാരണങ്ങളിലൊന്നാണ് തിടുക്കപ്പെട്ട് ഭക്ഷണം കഴിയ്ക്കുന്നതെന്നറിയാമോ, തിടുക്കപ്പെട്ട് കഴിയ്ക്കുമ്പോള്‍ വേണ്ടതില്‍ അളവ് ആഹാരം നാം കഴിയ്ക്കുന്നു. പതുക്കെ ചവച്ചരച്ചു കഴിയ്ക്കുമ്പോള്‍ വയര്‍ നിറഞ്ഞതായ സിഗ്നല്‍ തലച്ചോറിലേയ്‌ക്കെത്തുന്നു. ഇതു വഴി ഭക്ഷണം മതിയാക്കുന്നു. തിരക്കിട്ട് കഴിക്കുമ്പോള്‍ വയറ് നിറഞ്ഞോ, ഭക്ഷണം മതിയായോ എന്ന് പോലും മനസിലാക്കാന്‍ നമുക്ക് കഴിയില്ല.ഇതിനാല്‍ തന്നെ ഈ സിഗ്നല്‍ തലച്ചോറിലേയ്‌ക്കെത്തില്ല, ഫലമോ അമിത ഭക്ഷണവും അമിത വണ്ണവും. പ്രത്യേകിച്ചും വിശന്നിരിയ്ക്കുമ്പോള്‍ പൊതുവേ വേഗത്തില്‍ കഴിയ്ക്കുന്ന പതിവുമുണ്ട്. ഇതും ഇതേ ഫലമാണ് വരുത്തുന്നത്. പൊണ്ണത്തടി വരുത്തുന്ന പ്രശ്‌നങ്ങളെക്കുറിച്ച് അധികം പറയേണ്ടതില്ലല്ലോ.

ദഹന പ്രശ്‌നങ്ങള്‍

തിരക്കിട്ട് ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നവരില്‍ ആവശ്യമായ പോഷകങ്ങള്‍ എത്തില്ല എന്ന് മാത്രമല്ല, ദഹനസംബന്ധമായ ബുദ്ധിമുട്ടുകളാണ് പകരം ലഭിയ്ക്കുക. വായില്‍ വച്ച് നല്ലതു പോലെ ഭക്ഷണം ചവച്ചരയ്ക്കാതെ കഴിയ്ക്കുമ്പോള്‍ ഉണ്ടാകുന്ന ഫലം ദഹന രസങ്ങള്‍ ഇതിനൊപ്പം കൂടിക്കലരുന്നില്ലെന്നതാണ്. ഇത് ദഹന സംബന്ധമായ പ്രശ്‌നങ്ങളുണ്ടാക്കുന്നു. ഇതിലെ പോഷകങ്ങള്‍ വേണ്ടത്ര വിധത്തില്‍ ശരീരത്തിന് ആഗിരണം ചെയ്യാന്‍ സാധിയ്ക്കില്ല. ദഹന പ്രശ്‌നങ്ങള്‍ മലബന്ധത്തിലേയ്ക്കും ഇതു വഴിയുള്ള മറ്റു പ്രശ്‌നങ്ങളിലേയ്ക്കും വഴി വയ്ക്കുന്നു. ശരീരത്തിനാകെയുളള അസ്വസ്ഥത ഫലമായി വരുന്നു.

പ്രമേഹം

തിരക്കിട്ട ഭക്ഷണം ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹാവസ്ഥയ്ക്കു കാരണമാകുന്നതായി പറയുന്നു. ഇത് വയറ്റിലെ കൊഴുപ്പു വര്‍ദ്ധിപ്പിയ്ക്കുന്നു. വയര്‍ വീര്‍ത്തു വരുന്നു. പെട്ടെന്നു തന്നെ ഷുഗര്‍ രക്തത്തിലേയ്ക്കു കടക്കാനും കാരണമാകുന്നു. ഇതെല്ലാം തന്നെ സ്വാഭാവികമായ ഇന്‍സുലിന്‍ പ്രവര്‍ത്തനത്തെ ബാധിയ്ക്കുന്നു. പാന്‍ക്രിയാസ് പ്രവര്‍ത്തനം താളം തെറ്റുന്നു. ഇത് പ്രമേഹം പോലുള്ള രോഗങ്ങള്‍ക്ക് കാരണമാകുന്നു. വയറ്റിലെ കൊഴുപ്പാകട്ടേ, മറ്റേത് കൊഴുപ്പിനേക്കാളും അപകടകരവും. ഇതു വരുത്തുന്ന അപകടങ്ങള്‍ ചില്ലറയല്ല.

​തിടുക്കപ്പെട്ടു കഴിയ്ക്കുമ്പോള്‍

തിടുക്കപ്പെട്ടു കഴിയ്ക്കുമ്പോള്‍ നിസാരമെന്നു തോന്നാമെങ്കിലും ഭക്ഷണം തൊണ്ടയില്‍ കുടുങ്ങുന്ന അവസ്ഥയും ഉണ്ടാകാറുണ്ട്. ഇതു പലരിലും മരണ കാരണമാകുന്നു. ഭക്ഷണം തൊണ്ടയില്‍ കുടുങ്ങി മരിച്ചുവെന്ന രീതിയിലെ വാര്‍ത്തകള്‍ തീരെ കുറവൊന്നുമല്ല. ഭക്ഷണം കഴിയ്ക്കാനുള്ള ആരോഗ്യകരമായ രീതി പതുക്കെ ചവച്ചരച്ച് കുറേശെ വീതം കഴിയ്ക്കുകയെന്നതാണ്. തടി കുറയ്ക്കാനും ദഹനത്തിനും ഭക്ഷണം അപകടമാകാതിരിയ്ക്കാനും രുചിയറിയാനുമെല്ലാം ഇതേറെ അത്യാവശ്യമാണ്.രുചിയറിഞ്ഞു കഴിയ്ക്കുന്നത് വയര്‍ പെട്ടെന്നു നിറയാനും ഇതു വഴി അമിതാഹാരം ഒഴിവാക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. 7 ദിവസം 7 നാരങ്ങ ഏതു വയറും കുറയും

ആര്‍ട്ടിക്കിള്‍ ഷോ

ട്രെൻഡിങ്