ആപ്പ്ജില്ല

horse gram benefits: മുതിര കഴിച്ച് നേടാം ഈ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങള്‍

നമ്മളുടെ ആരോഗ്യത്തെ മെച്ചപ്പെടുത്താന്‍ സാധിക്കുന്ന നിരവധി പോഷകങ്ങളാല്‍ സമ്പന്നമാണ് മുതിര. മുതിര കഴിച്ചാല്‍ എന്തെല്ലാം ഗുണങ്ങളാണ് ലഭിക്കുന്നത് എന്ന് നോക്കാം.

Samayam Malayalam 1 Oct 2022, 11:36 am

ഹൈലൈറ്റ്:

  • മുതിര കഴിക്കുന്നതിനും പല രീതികളുണ്ട്.
  • ഓരോ ആരോഗ്യപ്രശ്‌നങ്ങള്‍ക്ക് മുതിര ഇങ്ങനെ കഴിക്കാം
ഹൈലൈറ്റ്സിനായി ആപ്പ് ഡൗൺലോഡ് ചെയ്യൂ!
Samayam Malayalam health benefits of horse gram
മുതിര കഴിച്ചാല്‍ നല്ല കുതിരയെപ്പോലെ ശക്തി കിട്ടും എന്നാണ് പണ്ടുള്ളവര്‍ പറയുന്നത്. നമ്മളുടെ ആരോഗ്യത്തെ മെച്ചപ്പെടുത്താന്‍ സാധിക്കുന്ന നിരവധി പോഷകങ്ങളാല്‍ സമ്പന്നമാണ് മുതിര. മുതിര കഴിച്ചാല്‍ എന്തെല്ലാം ഗുണങ്ങളാണ് ലഭിക്കുന്നത് എന്ന് നോക്കാം.
ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാന്‍ സഹായിക്കും

അമിത വണ്ണത്താല്‍ ബുദ്ധിമുട്ടുന്നവര്‍ക്ക് കഴിക്കാന്‍ സാധിക്കുന്ന ഭക്ഷണമാണ് മുതിര. നിങ്ങള്‍ക്ക് ഒരു നേരം മുതിര മാത്രം ഭക്ഷണമായി ഉപയോഗിക്കാവുന്നതാണ്. ഇതില്‍ കാലറി വളരെ കുറവാണ്. കൂടാതെ, ഇത് നമ്മളുടെ ശരീരത്തിലെ ചീത്ത കൊളസ്‌ട്രോള്‍ ലെവല്‍ കുറയ്ക്കാന്‍ സഹായിക്കുന്നുണ്ട്. അതോടൊപ്പം ശരീരത്തിന് ഗുണകരമാകുന്ന നല്ല കൊളസ്‌ട്രോളിന്റെ അളവ് കൂട്ടാനും ഇത് സഹായിക്കുന്നുണ്ട്.

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാന്‍ അഗ്രഹിക്കുന്നവര്‍ക്ക് മുതിര നന്നായി വെള്ളത്തില്‍ വേവിക്കുക. ഈ വെള്ളം ഊറ്റിയെടുത്ത് അതില്‍ ഉപ്പും കുരുമുളകും ഇട്് സൂപ്പ് പോലെ കുടിക്കുന്നത് വളരെ നല്ലതാണ്. ഇത് ശരീരത്തിന് ഉന്മേഷവും ഒപ്പം ആരോഗ്യവും പ്രധാനം ചെയ്യുന്നതാണ്.

പ്രമേഹം കുറയ്ക്കാന്‍ നല്ലതാണ്

നല്ലപോലെ ബ്ലഡ് ഷുഗര്‍ ലെവല്‍ ഉയര്‍ന്നിരിക്കുന്നവര്‍ക്ക് ഇത് നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനായി മുതിര കഴിക്കാവുന്നതാണ്. മുതിര, ശരീരത്തിലെ ഇന്‍സുലിന്‍ റെസിസ്റ്റന്‍സ് ലെവല്‍ നിയന്ത്രിക്കുകയും രക്തത്തിലെ പഞ്ചസ്സാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാന്‍ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ശരീരത്തിനുള്ളില്‍ ഇന്‍സുലിന്‍ രൂപപ്പെടുന്നത് തടയുകയും പ്രമേഹത്തെ പടിക്ക് പുറത്താക്കാന്‍ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യും.

പ്രമേഹ നിയന്ത്രണത്തിനായി വെറും വയറ്റില്‍ ഉപ്പിട്ട് വേവിച്ചെടുത്ത മുതിര കഴിക്കുന്നത് വളരെ നല്ലതാണ്. മുതിരയുടെ കൂടെ നല്ല സാലഡും കഴിക്കുന്നത് മുതിരയിലെ ഗുണങ്ങള്‍ നമ്മളുടെ ശരീരത്തില്‍ എത്തുന്നതിന് സഹായിക്കും.

കൊളസ്‌ട്രോള്‍ ലെവല്‍ നിയന്ത്രിക്കാന്‍ നല്ലത്.

ശരീരത്തില്‍ കൊളസ്‌ട്രോള്‍ കൂടുന്നത് ഹൃദയത്തിന്റെ ആരോഗ്യത്തിനും ശരീരത്തിനും നല്ലതല്ല. കൊളസ്‌ട്രോള്‍ കൂടുന്നത് അമിത വണ്ണത്തിലേയ്ക്ക് നയിക്കുന്ന ഘടകമാണ്. അതിനാല്‍ കൊളസ്‌ട്രോള്‍ മുന്‍കൂട്ടി കണ്ടെത്തി നിയന്ത്രിക്കേണ്ടത് അനിവാര്യമായിട്ടുള്ള കാര്യമാണ്.

കൊളസ്‌ട്രോള്‍ മൂലം ബുദ്ധിമുട്ടുന്ന രോഗികള്‍ക്ക് കഴിക്കാന്‍ പറ്റിയ ആഹാരമാണ് മുതിര. മുതിര, ശരീരത്തിലെ ചീത്ത കൊളസ്‌ട്രോള്‍ കുറയ്ക്കുകയും നല്ല കൊളസ്‌ട്രോള്‍ ഉണ്ടാകുന്നതിന് സഹായിക്കുകയും ചെയ്യും. അതിനാല്‍ ഇത് ഹൃദയത്തിന്റെ ആരോഗ്യത്തെ സംരക്ഷിക്കുകയും ഹൃദയാഘാതം പോലെയുള്ള അസുഖങ്ങള്‍ വരാതെ സംരക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇതിനായി മുതിര രാത്രിയില്‍ കുതിര്‍ത്ത് വയ്ക്കുക. ഇത് പിറ്റേ ദിവസം വെറും വയറ്റില്‍ മൂന്ന് തവണയായി കഴിക്കാവുന്നതാണ്.

ചര്‍മ്മ പ്രശ്‌നങ്ങള്‍ പരിഹരിക്കാന്‍ സഹായിക്കും

ചര്‍മ്മ പ്രശ്‌നങ്ങള്‍ പരിഹരിക്കാന്‍ മുതിര ആഹാരത്തില്‍ ഉള്‍പ്പെടുത്തുന്നത് വളരെ നല്ലതാണ്. ചര്‍മ്മത്തിലുണ്ടാകുന്ന ചൊറിച്ചില്‍, അണുബാധകള്‍ എന്നിവ കുറയ്ക്കാന്‍ ഏറ്റവും നല്ലതാണ് മുതിര. ഇതില്‍ ആന്റിബാക്ടീരിയല്‍, ആന്റിമൈക്രോബയല്‍, ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് ഘടകങ്ങള്‍ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് ചര്‍മ്മത്തെ ആരോഗ്യത്തോടെ നിലനിര്‍ത്താന്‍ സഹായിക്കുന്നവയാണ്.

ഇതിനായി മുതിര നന്നായി കുതിര്‍ത്ത് പേയ്സ്റ്റ് പരുവത്തിലാക്കുക. ഈ പേയ്സ്റ്റ് മുഖത്തും അതുപോലെ, ചര്‍മ്മ പ്രശ്‌നങ്ങള്‍ ഉള്ള ഭാഗത്ത് പുരട്ടി അര മണിക്കൂറിന് ശേഷം തണുത്ത വെള്ളത്തില്‍ കഴുകി കളയാവുന്നതാണ്. ഇത് ചര്‍മ്മത്തെ ആരോഗ്യത്തോടെ നിലനിര്‍ത്താനും ചര്‍മ്മത്തിലെ മൃതകോശങ്ങള്‍ നീക്കം ചെയ്യാനും സഹായിക്കുന്നു.

ആര്‍ത്തവ പ്രശ്‌നങ്ങള്‍ക്ക് പരിഹാരം

ആര്‍ത്തവകാലത്ത് സ്ത്രീകളില്‍ ഉണ്ടാകുന്ന അമിതമായിട്ടുള്ള രക്തസ്രാവം കുറയ്ക്കാന്‍ മുതിര കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. ഇതിന് നമ്മളുടെ ശരീരത്തിലെ ഹിമോഗ്ലോബിന്റെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കുന്നതിന് സഹായിക്കുന്നുണ്ട്. ഇതില്‍ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന അയേണ്‍ സാന്നിധ്യം മൂലമാണ് ഹിമോഗ്ലോബിന്‍ നിയന്ത്രിക്കാന്‍ സാധിക്കുന്നത്.

ഇതിനായി മുതിര രാത്രിയില്‍ കുതിരാനായി ഇടാം. പിറ്റേന്ന് ഇതെടുത്ത് വേവിച്ച് ഈ വെള്ളം ദിവസേന മൂന്ന് നേരം കുടിക്കുന്നതിനും വളരെ നല്ലതാണ്. ഇത് ആര്‍ത്തവകാലത്തെ ബുദ്ധിമുട്ടുകള്‍ കുറയ്ക്കുന്നതിനും വളരെയധികം സഹായിക്കുന്നതാണ്.
Blue tea: നീല ചായ കുടിക്കാറുണ്ടോ? ഔഷധ ഗുണങ്ങളുടെ കലവറയായ ഈ ചായയെക്കുറിച്ച് അറിയാം
പുരുഷബീജത്തിന്റെ അളവ് കൂട്ടാന്‍ സഹായിക്കുന്നു

ഇതില്‍ കാല്‍സ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, അയേണ്‍, അമിനോ ആസിഡ്‌സ് എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാല്‍ ഇവ പുരുഷ ബീജത്തിന്റെ അളവ് കൂട്ടാന്‍ വളരെയധികം സഹായിക്കുന്നുണ്ട്. മുതിര കഴിക്കുന്നതിലൂടെ പുരുഷ ജനനേന്ദിയത്തിലേയക്ക് അമിതമായി രക്തം പമ്പ് ചെയ്യപ്പെടുകയും ഇത് പുരുഷബീജത്തിന്റെ ക്വാളിറ്റി മെച്ചപ്പെടുത്താന്‍ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. കൂടാതെ, ഇതില്‍ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന അമിനോ ആസിഡ് പുരുഷ ബീജത്തിന്റെ അളവ് കൂട്ടാനും സഹായിക്കുന്നുണ്ട്. ഇതിനായി മുതിര കുതിര്‍ത്തോ അല്ലെങ്കില്‍ വേവിച്ചോ കഴിക്കാവുന്നതാണ്. കറി ഉണ്ടാക്കി കഴിച്ചാലും നല്ലതാണ്.

ആര്‍ട്ടിക്കിള്‍ ഷോ

ട്രെൻഡിങ്