ആപ്പ്ജില്ല

അച്ചാർ - പ്രതിരോധ ശേഷി കൂട്ടും ഈ സൂപ്പർ ഫുഡ്

കൊറോണ വൈറസ് ബാധ തടയാൻ ഏറ്റവും മികച്ച മാർഗ്ഗം രോഗ പ്രതിരോധ ശേഷി കൂട്ടുക എന്നതാണ്. ചില ഭക്ഷണങ്ങളിലൂടെ നമുക്ക് പ്രതിരോധ ശേഷി കൂട്ടാൻ സാധിക്കും.

Samayam Malayalam 10 Aug 2020, 9:53 am
ഈ കൊവിഡ് കാലത്ത് രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കാനായി നിങ്ങളുടെ നാവിന് സവിശേഷ രുചി പകരുന്ന കുറച്ച് ചേരുവകൾ ആയാലോ? ഇതിന് സഹായിക്കുന്ന ചേരുവകൾ നമ്മുടെ അടുക്കളയിൽ തന്നെയുണ്ട്. കുതിർത്തിയ നട്സുകൾ മുതൽ മാങ്ങ അച്ചാർ വരെ നീളുന്ന രോഗപ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്ന ചില ഭക്ഷ്യ വസ്തുക്കളെ കുറിച്ച് അറിയാം.
Samayam Malayalam these foods will boost your immunity at the time of coronavirus pandemic
അച്ചാർ - പ്രതിരോധ ശേഷി കൂട്ടും ഈ സൂപ്പർ ഫുഡ്



​പ്രതിരോധ ശേഷി കൂട്ടാൻ

വൈറസ് രോഗവ്യാപനത്തിൻ്റെ ദിനങ്ങളോടൊപ്പം ഇപ്പോഴിതാ മഴക്കാലവും വന്നെത്തിയിരിക്കുകയാണ്. രോഗങ്ങൾ വേഗത്തിൽ പിടിമുറുക്കാൻ സാധ്യതയുള്ള സമയമാണ് മൺസൂൺ കാലം എന്ന് പ്രത്യേകം എടുത്ത് പറയേണ്ടതില്ലല്ലോ. അതുകൊണ്ടുതന്നെ എല്ലാവിധ സുരക്ഷാ മുൻകരുതലുകളും അല്പം നേരത്തെ തന്നെ സ്വീകരിച്ചുകൊണ്ടുള്ള ജീവിതരീതികളുമായി മുന്നോട്ടു പോകേണ്ടത് അത്യാവശ്യമായി മാറിയിരിക്കുകയാണ്. രോഗവ്യാപനത്തെ തടയാനും സ്വയം ആരോഗ്യമുള്ളവരായി തുടരാനും ഏറ്റവും ആദ്യം വേണ്ടത് ആരോഗ്യമുള്ള ഒരു രോഗപ്രതിരോധക ശേഷി നിലനിർത്തുകണെന്ന കാര്യം നമുക്കറിയാം.

രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി മെച്ചപ്പെടുത്താനായി ദിവസത്തിൽ ഉടനീളം ശരീരത്തിനാവശ്യമായ എല്ലാവിധ പോഷകങ്ങളും അടങ്ങിയ ഭക്ഷണക്രമം ശീലമാക്കേണ്ടതുണ്ട്. പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും ഉൾപ്പെടുന്ന വൈവിധ്യമാർന്ന ഭക്ഷണക്രമം ഇതിനത്യാവശ്യമാണ്. ധാന്യങ്ങൾ, വിത്തുകൾ, പയറ്, പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ എന്നിവയും ദൈനംദിന ജീവിതത്തിൻ്റെ ഭാഗമാകണം. ഇതോടൊപ്പം രോഗ പ്രതിരോധ ശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കാനായി നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണശീലത്തിലുടനീളം ഉൾപ്പെടുത്താൻ കഴിയുന്ന ചില ലഘുവായ ഭക്ഷണ ശീലങ്ങളെ പറ്റി അറിയാം.

​ന്ട്സുകൾ

എല്ലാ ദിവസവും രാവിലെ ഒരു പിടി കുതിർത്തിയ ബദാം, ഉണക്കമുന്തിരി എന്നിവ കഴിക്കുന്നത് വഴി രോഗപ്രതിരോധശേഷി മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കും. വെള്ളത്തിൽ കുതിർത്തിയ നട്സുകൾ വിറ്റാമിനുകളുടെ ആഗിരണത്തെ വളരെ എളുപ്പമാക്കുന്നു. ശക്തമായ പ്രതിരോധശേഷിക്ക് ആവശ്യമായ വിറ്റാമിനുകൾ ഇത് നൽകും. പകൽ സമയങ്ങളിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഉച്ചഭക്ഷണ നേരങ്ങളിൽ നിങ്ങൾക്ക് കശുവണ്ടി അല്ലെങ്കിൽ നിലക്കടല കഴിക്കാം. ഇതും നിങ്ങളുടെ രോഗപ്രതിരോധശേഷി മെച്ചപ്പെടുത്തുന്ന കാര്യത്തിൽ ഏറ്റവുമധികം ഗുണം ചെയ്യും.

​റാഗി / ഫിംഗർ മില്ലറ്റ്

റാഗിയുടെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളെ കുറിച്ച് നമ്മളിൽ എത്രപേർക്ക് കൃത്യമായ ധാരണയുണ്ട്? പലർക്കും ഇത് നൽകുന്ന ആരോഗ്യ സവിശേഷതകൾ പൂർണ്ണമായും അറിയില്ല. റാഗി, ഗോതമ്പ് തുടങ്ങിയ ധാന്യങ്ങൾ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒന്നാണ്. ഈ മഴക്കാല ദിനങ്ങളിൽ എല്ലായ്പ്പോഴും ഇത് നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണ പാറ്റേണിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുക. നിങ്ങൾക്ക് റാഗി ദോശ, ഗോതമ്പ് ദോശ തുടങ്ങിയ ഭക്ഷ്യവിഭവങ്ങൾ പരീക്ഷിക്കാം. അല്ലെങ്കിൽ റാഗി ഉപയോഗിച്ച് ലഡ്ഡു പോലുള്ള ലഘു ഭക്ഷണങ്ങളും ഉണ്ടാക്കണം. ഈ ധാന്യത്തിൽ അയണിൻ്റെ അളവ് ഉയർന്നതാണ്. ഇത് രക്തത്തിലെ ഹീമോഗ്ലോബിൻ അളവ് മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുന്നു.


Also read: തടി കുറയ്ക്കാന്‍ 45 മിനിറ്റ് സൂര്യമുദ്ര ചെയ്യൂ

​അച്ചാറും അരി ഭക്ഷണങ്ങളും

നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണ സമയങ്ങളിൽ പ്ലേറ്റിലെ ഒരു വശത്തായി ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ അച്ചാറുകൾ ഉണ്ടായിരിക്കണം. നാരങ്ങ, നെല്ലിക്ക, മാങ്ങ എന്നീ അച്ചാറുകൾ നിങ്ങൾക്ക് പ്രത്യേക ഗുണങ്ങൾ നൽകും. അതുകൊണ്ടുതന്നെ ഈ ദിനങ്ങളിൽ ഇവ വീട്ടിലുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. നിങ്ങളുടെ ഊണിനൊടും അത്താഴത്തിനും ഒപ്പമെല്ലാം ഇത് കഴിക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ ദഹനത്തെ മെച്ചപ്പെടുത്തും. കുടലിൻ്റെ ആരോഗ്യത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്ന വൈവിദ്ധ്യമാർന്ന ബാക്ടീരിയകളെ ഇത് നൽകുന്നു. എല്ലാ രീതിയിലും ഇത് കുടലിന്റെ ആരോഗ്യം, ദഹനവ്യവസ്ഥ, മൊത്തത്തിലുള്ള പ്രതിരോധശേഷി എന്നിവ മെച്ചപ്പെടുത്തും. വിറ്റാമിൻ ബി 12 അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും ഇവ സഹായിക്കുമെന്ന് പഠനങ്ങൾ വ്യക്തമാക്കുന്നു. ശരീരത്തിലെ അയണിൻ്റെ ആഗിരണം ഇവ മെച്ചപ്പെടുത്താനും ഇവ സഹായിക്കുന്നു.

അത്താഴത്തിന് അരി ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് സുരക്ഷിതമാണ്. അരിയിൽ ചെയിൻ അമിനോ ആസിഡുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് ശരീരം വേണ്ട ഗുണങ്ങൾ നൽകും. ശരീരവും മനസ്സും സമ്മർദ്ദത്തിലായിരിക്കുമ്പോൾ കഴിക്കാൻ മികച്ചതാണ് അരിഭക്ഷണങ്ങൾ. പ്രാദേശികമായ പലതരം അരിവിഭവങ്ങളും നിങ്ങൾക്ക് പരീക്ഷിക്കാം.


Also read: ചിരട്ട വെന്ത വെളളം മൂത്ത പ്രമേഹവും കുറയ്ക്കും

​ജാതിക്കയും മഞ്ഞളും ചേർത്ത പാൽ

ഒരു കപ്പ് മഞ്ഞൾ പാല് നിങ്ങളുടെ പ്രതിരോധശേഷി ഏറ്റവും ആരോഗ്യമുള്ളതാക്കി മാറ്റുമെന്നറിയാമല്ലോ. ഇതിൽ ഒരു നുള്ള് ജാതിക്ക കൂടി ചേർത്തു കഴിഞ്ഞാൽ ഇത് നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ ആരോഗ്യഗുണങ്ങൾ പകരും. പ്രകൃതിദത്താ ആൻറി ഇൻഫ്ളമേറ്ററി ഘടകങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുള്ളതാണ് ജാതിക്ക. നിങ്ങളുടെ ഉറക്കത്തെ മെച്ചപ്പെടുത്താനും ഇതിന് കഴിവുണ്ട്. വളരെ ശക്തമായ പ്രതിരോധശേഷിക്ക് ഏറ്റവും മികച്ചതാണ് ഇത്. അതുകൊണ്ട് തന്നെ ദിവസവും രാത്രിയിൽ ഒരു കപ്പ് മഞ്ഞൾ ചേർത്ത പാൽ കഴിക്കുന്നത് ശീലമാക്കുക. തീർച്ചയായും ഇത് നിങ്ങളുടെ പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കും.

നിങ്ങളുടെ രോഗപ്രതിരോധശേഷി മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനായി ഇത്തരം ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണ കഴിക്കുന്നതോടൊപ്പം നിങ്ങൾ നന്നായി ഉറങ്ങുന്നുവെന്നും ആരോഗ്യകരമായ ജീവിതശൈലി പാലിക്കുന്നുണ്ടെന്നും ഉറപ്പാക്കുക. അതോടൊപ്പം ആരോഗ്യവും ക്ഷേമവും സുരക്ഷയും ഉറപ്പു വരുത്തുന്നതിനായി എല്ലായ്പ്പോഴും വീട്ടിൽ നിന്ന് തന്നെ ഭക്ഷണം കഴിക്കാനും ശ്രമിക്കുക.

ആര്‍ട്ടിക്കിള്‍ ഷോ

Malayalam News App: ഏറ്റവും പുതിയ മലയാളം വാര്‍ത്തകള്‍ അറിയാന്‍ ആപ്പ് ഡൗണ്‍ലോഡ് ചെയ്യുക
ഏറ്റവും പുതിയ വാർത്തകൾ അതിവേഗം അറിയാൻ Samayam Malayalam ഫേസ്ബുക്ക്പേജ് ലൈക്ക് ചെയ്യൂ
ട്രെൻഡിങ്