വൈറ്റമിന്‍ ബി12
വൈറ്റമിന്‍ ബി12 ഇത്തരത്തില്‍ ക്ഷീണമുണ്ടാക്കുന്നതില്‍ മുഖ്യനാണ്. ഇതിന്റെ കുറവു പല പ്രശ്‌നങ്ങളുമുണ്ടാക്കും. ഇതില്‍ ഒന്നാണ് ക്ഷീണവും.
ഉപാപചയ പ്രവർത്തനനിരക്ക് നിയന്ത്രിക്കുക, ചുവന്ന രക്താണുവിന്റെ രൂപീകരണത്തെ സഹായിക്കുക, കേന്ദ്രനാഡീ വ്യവസ്ഥയെ സംരക്ഷിക്കുക, എന്നിവയിലെല്ലാം വൈറ്റമിന്‍ ബി12 പ്രധാന പങ്കുവഹിക്കുന്നു. ബ്രെയിന്‍ പ്ര‌‌വർത്തനത്തിനും വികസനത്തിനും വൈറ്റമിന്‍ ബി12 ആവശ്യമാണ്. ഡിഎൻഎയുടെ രൂപപ്പെടലിനും വൈറ്റമിന്‍ ബി12ആവശ്യമാണ്.
സാധാരണ ഇതിന്റെ കുറവ്
സാധാരണ ഇതിന്റെ കുറവ് കൂടുതല്‍ വെജിറ്റേറിയന്‍ ഭക്ഷണം കഴിയ്ക്കുന്നവരിലാണ്. നോണ്‍ വെജ് ഭക്ഷണങ്ങള്‍ ഇവ ധാരാളമുണ്ട്. പാലിലും മുട്ടയിലും മത്സ്യത്തിലും വൈറ്റമിന്‍ ബി12 ഉണ്ട്. മത്സ്യങ്ങളിൽ ചൂര, മത്തി എന്നിവയിൽ വൈറ്റമിന്‍ ബി12 ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. സസ്യഹാരമെടുത്താല്‍ തേങ്ങാപ്പാല്‍, സോയബീന്‍, ചില നട്‌സ് എന്നിവയില്‍ ഇതുണ്ട്. ഇതു പോലെ പാല്‍, പാലുല്‍പന്നങ്ങള്‍, മുട്ട എന്നിവയിലുണ്ട്. എന്നാല്‍ ഇത് കുറവ് അളവിലേ പൊതുവേ സസ്യാഹാരങ്ങളില്‍ കാണൂ. മാംസാഹാരത്തില്‍ ഇത് കൂടിയ അളവിലുണ്ട്. പശുക്കള്‍ പുല്ലു തിന്നുമ്പോള്‍ ഇതില്‍ പുഴുക്കളും മററുമുണ്ടാകും. ഇതിലൂടെ കൂടിയാണ് പാലില്‍ ഒരുവിധം മെച്ചപ്പെട്ട രീതിയില്‍ ഇതുണ്ടാകുന്നത്. കറന്നെടുത്ത നറുംപാലില്‍ വൈറ്റമിന്‍ ബി12 അളവ് ആവശ്യമായ തോതിലുണ്ടെന്നു വേണം, പറയുവാന്‍.
വൈറ്റമിന്‍ ഡി
ഇന്നത്തെ കാലത്ത് പലരേയും അലട്ടുന്ന ഒന്നാണ് വൈറ്റമിന്‍ ഡി കുറവ്. എല്ലുകളുടെയും പല്ലുകളുടെയും വളര്‍ച്ചയ്ക്ക് സഹായിക്കുന്ന കാത്സ്യത്തെ നമ്മുടെ ശരീരത്തിലേക്ക് ആഗിരണം ചെയ്യാന്‍ വൈറ്റമിന്‍ ഡി സഹായിക്കും. ശരീരത്തിന് പ്രതിരോധശേഷി വര്‍ധിപ്പിക്കാന്‍ സഹായിക്കുന്ന ഒന്നുകൂടിയാണ് വൈറ്റമിന്‍ ഡി. സൂര്യരശ്മികള്‍ നമ്മുടെ ചര്‍മ്മത്തില്‍ വീഴുന്നത് വഴി നടക്കുന്ന പല രാസപ്രവര്‍ത്തനങ്ങളുടെയും ഫലമായാണ് ശരീരത്തില്‍ വൈറ്റമിന്‍ ഉത്പാദിപ്പിക്കപ്പെടുന്നത്. എല്ലുകളുടെയും പല്ലുകളുടെയും ആരോഗ്യത്തിന് വേണ്ട ഒന്നാണ് വൈറ്റമിന്‍ ഡി. വൈറ്റമിന്‍ ഡിയുടെ കുറവ് പല ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങളും സൃഷ്ടിക്കാം. എല്ലുകളില്‍ വേദന, പേശികള്‍ക്ക് ബലക്ഷയം ,അമിതമായ ക്ഷീണം, തുടങ്ങിയവയാണ് വൈറ്റമിന്‍ ഡി കുറഞ്ഞാലുള്ള ലക്ഷണങ്ങള്‍.സൂര്യപ്രകാശത്തില്‍ നിന്നു മാത്രമല്ല, ചില ഭക്ഷണങ്ങളിലൂടെയും വൈറ്റമിന്‍ ഡി നമുക്ക് ലഭിക്കും. പാല്‍, തൈര്, ബട്ടര്‍, ചീസ് തുടങ്ങിയ പാല്‍ ഉല്‍പന്നങ്ങളില്‍ നിന്ന് ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ വൈറ്റമിന്‍ ലഭിക്കും. അതുപോലെ, മുട്ട, സാൽമൺ മത്സ്യം, കൂണ്‍, ധാന്യങ്ങള്‍, പയർ വർഗങ്ങള്‍, തുടങ്ങിയവയില്‍ നിന്നും വിറ്റാമിന്‍ ഡി ലഭിക്കും
വൈറ്റമിന്‍ സി
ഇത്തരം ക്ഷീണത്തിന് കാരണമാകുന്ന മറ്റൊരു വൈറ്റമിന്‍ കുറവാണ്‌ വൈറ്റമിന്‍ സി. വൈറ്റമിന്‍ സി കുറവ് മൂലവും ക്ഷീണവും തളര്‍ച്ചയും അനുഭവപ്പെടാം.ശരീരത്തിന് ഏറ്റവും ആവശ്യമായ ഒന്നാണ് വൈറ്റമിന്‍ സി. രോഗപ്രതിരോധശക്തി വര്‍ധിപ്പിക്കാന്‍ വൈറ്റമിന്‍ സഹായിക്കും. ഇതിന്റെ കുറവ് പെട്ടെന്നു തന്നെ രോഗങ്ങള്‍ വരാന്‍ കാരണമാകും.
കിവി, പൈനാപ്പിള്‍, പപ്പായ, സ്ട്രോബറി, തണ്ണിമത്തന്‍, മാമ്പഴം, നെല്ലിക്ക, ബ്രക്കോളി, മറ്റ് ഇലക്കറികള്‍ തുടങ്ങിയവയില്‍ നിന്നും വൈറ്റമിന്‍ സി ലഭ്യമാണ്. നാരങ്ങ, ഓറഞ്ച് തുടങ്ങിയ സിട്രസ് പവര്‍ഗങ്ങളില്‍ വൈറ്റമിന്‍ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. Also read: തൈറോയ്ഡിന് മരുന്നില്ലാതെ മൂന്നു ചേരുവയില്‍ പരിഹാരം