പച്ചക്കായയുടെ അതിശയിപ്പിക്കുന്ന ഗുണങ്ങൾ

പച്ചക്കായ മിക്കപ്പോഴും ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നവരാണ് നമ്മൾ. എന്നാൽ പച്ചക്കായയുടെ ആരോഗ്യ ഗുണത്തെ കുറിച്ച് പലര്‍ക്കും അറിയില്ല. അതിശയിപ്പിക്കുന്ന ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളാണ് പച്ചക്കായ പ്രദാനം ചെയ്യുന്നത്.

നാരുകളാൽ സമ്പന്നമായ പച്ചക്കായ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കുകയും കൊളസ്ട്രോൾ കുറക്കുകയും ചെയ്യും. പക്ഷാഘാതവും ഹൃദയാഘാതവും തടയാനും മലബന്ധമകറ്റാനും പച്ചക്കായ സഹായിക്കും. പച്ചക്കായയിലെ പൊട്ടാസ്യം വൃക്കയുടെ പ്രവർത്തനത്തിനു പൊട്ടാസ്യം പ്രധാന പങ്കു വഹിക്കുന്നു.

പച്ചക്കായിലെ നാരുകൾ ദഹനത്തെ നിയന്ത്രിക്കുന്നു. ശരീരഭാരം നിയന്ത്രിച്ചു നിർത്താനും സഹായിക്കുന്നു. പൊട്ടാസ്യം കൂടാതെ ജീവകം സി, ജീവകം ബി6 ഇവയും പച്ചക്കായയിൽ ധാരാളമായുണ്ട്. പച്ചക്കായയിൽ ഭക്ഷ്യനാരുകൾ ധാരാളം ഉള്ളതിനാൽ പ്രമേഹരോഗികൾക്ക് ഏറ്റവും മികച്ച ഒരു ഭക്ഷണമാണിത്. പച്ചക്കായ വേവിച്ചോ ആവിയിൽ പുഴുങ്ങിയോ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. വറുക്കുമ്പോൾ ഇവയുടെ കാലറി കൂടുന്നു