മഞ്ഞുകാലമാണ്. തണുപ്പകറ്റാന്‍ വേണ്ടവിധത്തില്‍ വസ്ത്രങ്ങളും ബ്ലാങ്കറ്റും അതുപോലെ, നല്ല ഭക്ഷണവും ഈ സമയത്ത് അനിവാര്യമാണ്. എന്നാല്‍ മാത്രമാണ് ശരീരം നല്ലപോലെ ചൂടാക്കി നിലനിര്‍ത്താന്‍ സാധിക്കൂ. മഞ്ഞ് കാലമാകുന്നതിന് മുന്‍പ് നമ്മള്‍ കൃത്യമായി ഇതിന് ചേരുന്ന വസ്ത്രങ്ങളെല്ലാം വാങ്ങി സെറ്റ് ചെയ്യും. എന്നാല്‍, കൃത്യമായ ഭക്ഷണം കഴിക്കാന്‍ എല്ലാവരും മറന്നു പോകുന്നു. നമ്മളുടെ ശരീരം ചൂടാക്കി നിലനിര്‍ത്താന്‍ സഹായിക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങളും ഈ സമയത്ത് കഴിക്കേണ്ടത് അനിവാര്യമാണ്. നമ്മള്‍ പുറത്തുനിന്നും ഭക്ഷണസാധനങ്ങള്‍ വാങ്ങി പോക്കറ്റ് കാലിയാക്കാതെ തന്നെ നമുക്ക് വീട്ടില്‍ ലഭ്യമായ സാധനങ്ങള്‍ ഉപയോഗിച്ച് ശരീരം ചൂടാക്കി നിലനിര്‍ത്താന്‍ സാധിക്കും. അവ ഏതെല്ലാമെന്ന് നോക്കാം.
വീട്ടില്‍ ലഭ്യമായിട്ടുള്ള പച്ചക്കറികള്‍ ഉപയോഗിച്ച് തന്നെ നമുക്ക് സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കാവുന്നതാണ്. പച്ചക്കറികള്‍ മാത്രമല്ല, ഒപ്പം പയറുവര്‍ഗ്ഗങ്ങളും ചേര്‍ത്ത് നല്ല സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കി കുടിക്കാവുന്നതാണ്. മഞ്ഞുകാലത്ത് ശരീരത്തിന് ചൂട് നല്‍കാന്‍ ഇതിലും നല്ല ഭക്ഷണം വേറെ ഇല്ല. ഇതില്‍ ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, കറുവാപ്പട്ട എന്നിവയെല്ലാം ചേര്‍ക്കുന്നതും വളരെ നല്ലതാണ്. ഇതെല്ലാം രുചി കൂട്ടുന്നതിനോടൊപ്പം തന്നെ ശരീരത്തിന് ചൂടും നല്‍കുന്നു.
2. മാംസം
ശരീരതാപം നിലനിര്‍ത്താന്‍ സഹായിക്കുന്ന മറ്റൊരു ആഹാരപദാര്‍ത്ഥമാണ് ഇറച്ചി. നല്ല എനര്‍ജി നിലനിര്‍ത്തുന്നതിനും അതുപോലെ, ശരീരം ചൂടാക്കി നിലനിര്‍ത്താനും ഇത് ബെസ്റ്റാണ്. കൂടാതെ, ഇതില്‍ ധാരാളം പ്രോട്ടീന്‍ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാല്‍ തന്നെ ഇത് ശരീരത്തിലെ മെറ്റബോളിസം കൂട്ടുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നുണ്ട്. ഇത് രോഗങ്ങള്‍ വരാതെ സംരക്ഷിക്കുന്നതിന് സഹായിക്കും. പകുതി വേവിച്ച ഇറച്ചി കഴിക്കരുത്. നന്നായി വേവിച്ച ഇറച്ചി മാത്രം കഴിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.
3. ചൂടുള്ള പാനീയങ്ങള്‍
നല്ല ചൂടോടുകൂടി വെള്ളം കുടിക്കുന്നത് അല്ലെങ്കില്‍ ചൂടുള്ള പാനീയങ്ങള്‍ കഴിക്കുന്നത്. ഇത്തരം ചൂടുള്ള പാനീയങ്ങള്‍ നമുക്ക് വീട്ടില്‍ തന്നെ തയ്യാറാക്കാവുന്നതാണ്. ഇത് വീട്ടിലെ എല്ലാവരും കുടിക്കുന്നതും നല്ലതാണ്. ഇടയ്ക്കിടയ്ക്ക് ഇത്തരത്തില്‍ ചൂടുള്ള വെള്ളം കുടിക്കാവുന്നതാണ്. നല്ല ചൂടന്‍ കാപ്പി, പാല്‍, സൂപ്പ് എന്നിവയെല്ലാം തന്നെ കഴിക്കാവുന്നതാണ്.
4. നെയ്യ്
ശരീരതാപം കൂട്ടുവാന്‍ ഏറ്റവും നല്ലമാര്‍ഗ്ഗമാണ് ആഹാരത്തില്‍ നെയ്യ് ചേര്‍ക്കുക എന്നത്. ചപ്പാത്തിയില്‍ പുരട്ടിയും അല്ലെങ്കില്‍ ആഹാരത്തില്‍ ചേര്‍ത്തോ, അല്ലെങ്കില്‍ വെറുതേയോ കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.
5. ഇഞ്ചി
ഇഞ്ചിയും അതെ ശരീരതാപം നിലനിര്‍ത്താന്‍ സഹായിക്കുന്നതാണ്. ഇത് മഞ്ഞുകാലത്ത് ഉണ്ടാകാന്‍ സാധ്യതയുള്ള കഫക്കെട്ട്, പനി എന്നിവയെല്ലാം വരാതെ സംരക്ഷിക്കുന്നതിനും രോഗപ്രതിരോധശേഷി വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും ഇത് സഹായിക്കും. ഇതിനാല്‍, ഇഞ്ചി ആഹാരത്തില്‍ ചേര്‍ത്ത് കഴിക്കുന്നതും അല്ലെങ്കില്‍ ഇഞ്ചിനീര് കഴിക്കുന്നതുമെല്ലാം തന്നെ നല്ലതാണ്.
6. ശര്‍ക്കര
പലഹാരത്തിലെല്ലാം നമ്മള്‍ അധികവും ചേര്‍ക്കുന്നത് ശര്‍ക്കരയാണ്. പഞ്ചസ്സാരയേക്കാള്‍ നല്ലത് അതാണ്. ഇതില്‍ അയേണ്‍, അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഇത് നമ്മളുടെ ദഹനം നല്ലരീതിയില്‍ നടക്കുന്നതിന് സഹായിക്കുന്നുണ്ട്. ഇത് മലബന്ധം ഇല്ലാതാക്കുന്നതിനും മെറ്റബോളിസം കൂട്ടുന്നതിനും സഹായിക്കും. മഞ്ഞുകാലത്ത് ഇത് കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.
7. എള്ള്
ഹല്‍വയിലും അതുപോലെ, എള്ളുണ്ട, ഇതിന്റെ പൊടി എന്നിവയെല്ലാം തന്നെ കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. നമ്മളുടെ ശരീരം നല്ല ചൂടാക്കി നിലനിര്‍ത്താന്‍ ഇതിന് സാധിക്കും. ഇതില്‍ അയേണ്‍, കാല്‍സ്യം എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഇതെല്ലാം ശരീരത്തിന് ഉപകാരപ്പെടുന്നതാണ്.
വീട്ടില്‍ ലഭ്യമായിട്ടുള്ള പച്ചക്കറികള്‍ ഉപയോഗിച്ച് തന്നെ നമുക്ക് സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കാവുന്നതാണ്. പച്ചക്കറികള്‍ മാത്രമല്ല, ഒപ്പം പയറുവര്‍ഗ്ഗങ്ങളും ചേര്‍ത്ത് നല്ല സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കി കുടിക്കാവുന്നതാണ്. മഞ്ഞുകാലത്ത് ശരീരത്തിന് ചൂട് നല്‍കാന്‍ ഇതിലും നല്ല ഭക്ഷണം വേറെ ഇല്ല. ഇതില്‍ ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, കറുവാപ്പട്ട എന്നിവയെല്ലാം ചേര്‍ക്കുന്നതും വളരെ നല്ലതാണ്. ഇതെല്ലാം രുചി കൂട്ടുന്നതിനോടൊപ്പം തന്നെ ശരീരത്തിന് ചൂടും നല്‍കുന്നു.
2. മാംസം
ശരീരതാപം നിലനിര്‍ത്താന്‍ സഹായിക്കുന്ന മറ്റൊരു ആഹാരപദാര്‍ത്ഥമാണ് ഇറച്ചി. നല്ല എനര്‍ജി നിലനിര്‍ത്തുന്നതിനും അതുപോലെ, ശരീരം ചൂടാക്കി നിലനിര്‍ത്താനും ഇത് ബെസ്റ്റാണ്. കൂടാതെ, ഇതില്‍ ധാരാളം പ്രോട്ടീന്‍ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാല്‍ തന്നെ ഇത് ശരീരത്തിലെ മെറ്റബോളിസം കൂട്ടുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നുണ്ട്. ഇത് രോഗങ്ങള്‍ വരാതെ സംരക്ഷിക്കുന്നതിന് സഹായിക്കും. പകുതി വേവിച്ച ഇറച്ചി കഴിക്കരുത്. നന്നായി വേവിച്ച ഇറച്ചി മാത്രം കഴിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.
3. ചൂടുള്ള പാനീയങ്ങള്‍
നല്ല ചൂടോടുകൂടി വെള്ളം കുടിക്കുന്നത് അല്ലെങ്കില്‍ ചൂടുള്ള പാനീയങ്ങള്‍ കഴിക്കുന്നത്. ഇത്തരം ചൂടുള്ള പാനീയങ്ങള്‍ നമുക്ക് വീട്ടില്‍ തന്നെ തയ്യാറാക്കാവുന്നതാണ്. ഇത് വീട്ടിലെ എല്ലാവരും കുടിക്കുന്നതും നല്ലതാണ്. ഇടയ്ക്കിടയ്ക്ക് ഇത്തരത്തില്‍ ചൂടുള്ള വെള്ളം കുടിക്കാവുന്നതാണ്. നല്ല ചൂടന്‍ കാപ്പി, പാല്‍, സൂപ്പ് എന്നിവയെല്ലാം തന്നെ കഴിക്കാവുന്നതാണ്.
4. നെയ്യ്
ശരീരതാപം കൂട്ടുവാന്‍ ഏറ്റവും നല്ലമാര്‍ഗ്ഗമാണ് ആഹാരത്തില്‍ നെയ്യ് ചേര്‍ക്കുക എന്നത്. ചപ്പാത്തിയില്‍ പുരട്ടിയും അല്ലെങ്കില്‍ ആഹാരത്തില്‍ ചേര്‍ത്തോ, അല്ലെങ്കില്‍ വെറുതേയോ കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.
5. ഇഞ്ചി
ഇഞ്ചിയും അതെ ശരീരതാപം നിലനിര്‍ത്താന്‍ സഹായിക്കുന്നതാണ്. ഇത് മഞ്ഞുകാലത്ത് ഉണ്ടാകാന്‍ സാധ്യതയുള്ള കഫക്കെട്ട്, പനി എന്നിവയെല്ലാം വരാതെ സംരക്ഷിക്കുന്നതിനും രോഗപ്രതിരോധശേഷി വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും ഇത് സഹായിക്കും. ഇതിനാല്‍, ഇഞ്ചി ആഹാരത്തില്‍ ചേര്‍ത്ത് കഴിക്കുന്നതും അല്ലെങ്കില്‍ ഇഞ്ചിനീര് കഴിക്കുന്നതുമെല്ലാം തന്നെ നല്ലതാണ്.
6. ശര്‍ക്കര
പലഹാരത്തിലെല്ലാം നമ്മള്‍ അധികവും ചേര്‍ക്കുന്നത് ശര്‍ക്കരയാണ്. പഞ്ചസ്സാരയേക്കാള്‍ നല്ലത് അതാണ്. ഇതില്‍ അയേണ്‍, അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഇത് നമ്മളുടെ ദഹനം നല്ലരീതിയില്‍ നടക്കുന്നതിന് സഹായിക്കുന്നുണ്ട്. ഇത് മലബന്ധം ഇല്ലാതാക്കുന്നതിനും മെറ്റബോളിസം കൂട്ടുന്നതിനും സഹായിക്കും. മഞ്ഞുകാലത്ത് ഇത് കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.
7. എള്ള്
ഹല്‍വയിലും അതുപോലെ, എള്ളുണ്ട, ഇതിന്റെ പൊടി എന്നിവയെല്ലാം തന്നെ കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. നമ്മളുടെ ശരീരം നല്ല ചൂടാക്കി നിലനിര്‍ത്താന്‍ ഇതിന് സാധിക്കും. ഇതില്‍ അയേണ്‍, കാല്‍സ്യം എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഇതെല്ലാം ശരീരത്തിന് ഉപകാരപ്പെടുന്നതാണ്.