ആപ്പ്ജില്ല

ബദാം രാവിലെ 11 ന് ഇങ്ങനെ കഴിച്ചാല്‍ ഇരട്ടി ഗുണം...

എന്നാല്‍ ഇത് കൃത്യമായി ഫലം നല്‍കാന്‍ ചില പ്രത്യേക രീതിയില്‍, ചില പ്രത്യേക സമയങ്ങളില്‍ കഴിയ്ക്കുന്നത് ഏറെ നല്ലതാണ്

Samayam Malayalam 21 Apr 2020, 11:35 am
ആരോഗ്യം നല്‍കുന്നവയാണ് നട്‌സ്. ആരോഗ്യപരമായ പല ഗുണങ്ങളും നല്‍കുമെന്നു മാത്രമല്ല, പല ആരോഗ്യ പ്രശ്‌നങ്ങളും ചെറുക്കാനും ഇതു സഹായിക്കുന്നു.ബദാമില്‍ ധാരാാളം വൈറ്റമിനുകളും ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളും ധാതുക്കളുമെല്ലാമുണ്ട്. ഇതു കൊണ്ടു തന്നെ ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ പല ഗുണങ്ങളും ഇതില്‍ നിന്നും ലഭ്യമാണ്. ചര്‍മത്തിനും മുടിയ്ക്കുമെല്ലാം ഒരു പോലെ സഹായകരമാണ് ഇത്. ആന്റി ഓക്‌സിഡന്റുകള്‍ ചര്‍മത്തിന് ഏറെ നല്ലതാണ്.നല്ല കൊഴുപ്പിന്റെ ഉറവിടമാണ് ബദാം അടക്കമുള്ള നട്‌സ്. മാത്രമല്ല, കൊളസ്‌ട്രോള്‍ പ്രശ്‌നം പരിഹരിയ്ക്കാനും നല്ലതാണ്. മിതമായ തോതില്‍ ബദാം കഴിയ്ക്കുന്നതു കൊണ്ട് പല ഗുണങ്ങളുമുണ്ട്. കുട്ടികള്‍ക്കു മുതല്‍ പ്രായമായവര്‍ക്കു വരെ കഴിയ്ക്കാവുന്ന അത്യുത്തമമായ ഭക്ഷണമാണിത്. എന്നാല്‍ ഇത് കൃത്യമായി ഫലം നല്‍കാന്‍ ചില പ്രത്യേക രീതിയില്‍, ചില പ്രത്യേക സമയങ്ങളില്‍ കഴിയ്ക്കുന്നത് ഏറെ നല്ലതാണ്. ഇതില്‍ നാരുകള്‍, മോണോസാച്വറേറ്റഡ്, പോളി സാച്വറേറ്റഡ് ഫാറ്റുകള്‍, പ്രോട്ടീന്‍, മഗ്നീഷ്യം വൈറ്റമിന്‍ ഇ തുടങ്ങിയ പല ഘടകങ്ങളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇതിനു പുറമേ കാല്‍സ്യം, അയേണ്‍, പൊട്ടാസ്യം, മഗ്നീഷ്യം, ഫോസഫറസ്, ,പ്രോട്ടീന്‍ തുടങ്ങിയ പലതും ഇതില്‍ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
Samayam Malayalam why it is beneficial to eat badam at morning 11
ബദാം രാവിലെ 11 ന് ഇങ്ങനെ കഴിച്ചാല്‍ ഇരട്ടി ഗുണം...


​ബദാം കുതിര്‍ത്തി തൊലി കളഞ്ഞു കഴിയ്ക്കണം

ബദാം കുതിര്‍ത്തി തൊലി കളഞ്ഞു കഴിയ്ക്കണം എന്നതാണ് പലരും കേട്ടിട്ടുണ്ടായിരിയ്ക്കുക. കുതിര്‍ത്തി എന്നതു ശരി തന്നെയാണ്. എന്നാല്‍ കുതിര്‍ത്തിയാല്‍ പിന്നെ തൊലി കളയേണ്ടതില്ലെന്നതാണ് വാസ്തവം. ബദാമിന്റെ തൊലി ഏറെ കട്ടിയുള്ളതാണ്. ഇതില്‍ ഫൈറ്റിക് ആസിഡ് എന്ന ഒന്നുണ്ട്. ഈ എന്‍സൈം ബദാമിന്റെ ഗുണങ്ങള്‍ ശരീരത്തിനു ലഭ്യമാകുന്നത് തടയുകയാണ് ചെയ്യുന്നത്. കുതിര്‍ത്തു കഴിയുമ്പോള്‍ ഈ എന്‍സൈം പുറന്തപ്പെടും. ബദാം ഗുണങ്ങള്‍ ശരീരത്തിനു ലഭിയ്ക്കുകയും ചെയ്യും. കുതിര്‍ത്താതെ കഴിച്ചാല്‍ ഇത്തരം ഗുണങ്ങള്‍ ഇതിനു ലഭ്യമാകില്ല. മാത്രമല്ല, കുതിര്‍ത്താല്‍ തൊലി കളയണമെന്നതും നിര്‍ബന്ധമില്ല. കഴിയ്ക്കാനും എളുപ്പമാകും.

​ബദാം കൊളസ്‌ട്രോള്‍ വര്‍ദ്ധിപ്പിയ്ക്കുമോയെന്നതാണ്

ബദാം കൊളസ്‌ട്രോള്‍ വര്‍ദ്ധിപ്പിയ്ക്കുമോയെന്നതാണ് പലരുടേയും ഒരു ഭയം. ഇതില്‍ ധാരാളം കൊഴുപ്പുണ്ട്. പിന്നെങ്ങനെ ദോഷം വരുത്താതിരിയ്ക്കും എന്നായിരിയ്ക്കും, ചോദ്യം. ബദാമിലേത് ആരോഗ്യകരായ കൊഴുപ്പാണ്. അതായത് അണ്‍സാച്വറേറ്റഡ് കൊഴുപ്പ്. ഇത് ഹൃദയാരോഗ്യത്തിനും ശരീരത്തിനുമെല്ലാം നല്ലതാണ്. ഇത് നല്ല കൊളസ്‌ട്രോളായ എച്ച്ഡിഎല്‍ കൊളസ്‌ട്രോള്‍ കൂടുതല്‍ ഉല്‍പാദിപ്പിയ്ക്കുകയും

ചീത്ത കൊളസ്‌ട്രോളായ എല്‍ഡിഎല്‍ കുറയ്ക്കുകയുമാണ് ചെയ്യുന്നത്.

കൊഴുപ്പ് എന്ന ഘടകം ഭയന്ന്

കൊഴുപ്പ് എന്ന ഘടകം ഭയന്ന് കുതിര്‍ത്തിയാലും തൊലി കളയുന്നവരുണ്ട്. ബദാം തൊലി കളഞ്ഞാല്‍ ഇതിന്റെ ആരോഗ്യഗുണങ്ങള്‍ കുറയുകയാണു ചെയ്യുന്നത്. കാരണം വൈറ്റമിന്‍ ഇ എന്ന ഘടകം ഇതിന്റെ തൊലിയിലാണ് അടങ്ങിയിരിയ്ക്കുന്നത്. ഇതു കൊഴുപ്പു കുറയ്ക്കാന്‍ സഹായിക്കുന്ന ഒന്നുമാണ്. ലിവര്‍ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താന്‍ വൈറ്റമിന്‍ ഇ നല്ലതാണ്. ഫാറ്റി ലിവര്‍, ലിവര്‍ പ്രവര്‍ത്തനം ശരിയല്ലാത്തവര്‍ എന്നിവരെല്ലാം തന്നെ ഇത് ദിവസവും കഴിയ്ക്കുന്നത് ഏറെ ഗുണം നല്‍കുന്നു.തൊലി കളയാതെ കഴിയ്ക്കുന്നതാണ് കൂടുതല്‍ നല്ലത്. വൈറ്റമിന്‍ ഇ മാത്രമല്ല, പല പോഷകങ്ങളും ഇതില്‍ അടങ്ങിയിട്ടുമുണ്ട്. കിടക്കാന്‍ നേരം പുരട്ടിയാല്‍ നിറയൗവനം ഫലം

​ഫൈറ്റിക് ആസിഡ് അമിതമാകുന്നത്

ഫൈറ്റിക് ആസിഡ് അമിതമാകുന്നത് ശരീരം മറ്റു പോഷകങ്ങളെ വലിച്ചെടുക്കുന്നതു തടയും. ഇതിനുള്ള പരിഹാരം കൂടിയാണ് കുതിര്‍ത്തി കഴിയ്ക്കുന്നത്. കുതിര്‍ത്തുമ്പോള്‍ ബദാമില്‍ ജെര്‍മിനേഷനുള്ള, മുള പൊട്ടാനുള്ള പ്രക്രിയകള്‍ നടക്കുന്നു. ഈ പ്രക്രിയ വഴിഇതിലെ ഫൈററിക് ആസിഡ് ഫോസ്ഫറസ് പോലുള്ള മറ്റു കെമിക്കലുകളായി മാറുന്നു. ഇത് ശരീരത്തിന് ദോഷം വരുത്തില്ല.കുതിര്‍ത്തുന്നതിന്റെ ഒരു ഗുണം ഇതാണ്. ഇത് 10-12 മണിക്കൂര്‍ നേരം വെള്ളത്തിലിട്ടു കുതിര്‍ത്തി കഴിയ്ക്കാം. ചിലര്‍ ബദാം ഇട്ടു വച്ച വെള്ളം കുടിയ്ക്കാറുണ്ട്. ഇതിലെ ഫൈറ്റിക് ആസിഡ് വെള്ളത്തിലേയ്ക്ക് ഇറങ്ങുന്നതിനാല്‍ ഇത് അത്ര നല്ല പ്രവണതയല്ല.

​പ്രമേഹ രോഗികള്‍ക്കും ധൈര്യമായി കഴിയ്ക്കാവുന്ന

പ്രമേഹ രോഗികള്‍ക്കും ധൈര്യമായി കഴിയ്ക്കാവുന്ന ഒരു ഭക്ഷണ വസ്തുവാണിത്. വളരെ കുറഞ്ഞ തോതില്‍ മാത്രമേ ബദാം ഷുഗര്‍ രക്തത്തിലേയ്ക്കു കടത്തി വിടൂ. ഇതു മൂലം പ്രമേഹം നിയന്ത്രിയ്ക്കപ്പെടും. ശരീരത്തിന് ഊര്‍ജം സദാ സമയം ലഭിയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇന്‍സുലിന്‍ പ്രവര്‍ത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും, അതായത് ഇന്‍സുലിന്‍ റെസിസ്റ്റന്‍സ് മെച്ചപ്പെടുത്താന്‍ ഇത് സഹായിക്കുന്നു. ഇത് ഡയബെറ്റിസ് പോലുള്ള പ്രശ്‌നങ്ങള്‍ നിയന്ത്രിച്ചു നിര്‍ത്തുവാന്‍ ഏറെ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. പ്രമേഹമുള്ളവര്‍ക്കു ധൈര്യമായി കഴിയ്ക്കാവുന്ന ഭക്ഷണ വസ്തുക്കളിലൊന്നാണിത്. മാത്രമല്ല, ഇതിലെ നല്ല കൊഴുപ്പ് ഹൃദയാരോഗ്യത്തിനും നല്ലതാണ്. പ്രമേഹ രോഗികള്‍ക്ക് ഹൃദയ സംബന്ധമായ പ്രശ്‌നങ്ങള്‍ക്കു സാധ്യത ഏറെയാണ്. തൈറോയ്ഡിന് മരുന്നില്ലാതെ മൂന്നു ചേരുവയില്‍ പരിഹാരം

​ബദാം ഗുണങ്ങള്‍ പൂര്‍ണമായും ശരീരത്തിന് ലഭിയ്ക്കുവാന്‍

ബദാം ഗുണങ്ങള്‍ പൂര്‍ണമായും ശരീരത്തിന് ലഭിയ്ക്കുവാന്‍ കഴിയ്ക്കുന്ന രീതിയും സമയവും പ്രധാനമാണ്. ഇത് കുതിര്‍ത്തി തൊലി കളയാതെ തന്നെ കഴിയ്ക്കാം. ഇതു മറ്റു ഭക്ഷണങ്ങളില്‍ ചേര്‍ത്തു കഴിച്ചാല്‍ ഗുണം ചെയ്യില്ല. രാവിലെ വെറുംവയററിലോ രണ്ടു ഭക്ഷണങ്ങള്‍ക്കിടയിലെ ഇടവേളയിലോ കഴിയ്ക്കുന്നതാണു കൂടുതല്‍ നല്ലത്. തടി കുറയ്ക്കാന്‍ ശ്രമിയ്ക്കുന്നവര്‍ ഇത് രാവിലെയുള്ള ഭക്ഷണത്തിനും ഉച്ച ഭക്ഷണത്തിനും ഇടയ്ക്കു കഴിയ്ക്കുന്നത് ഏറെ നല്ലതാണ്. അതായത് ഏതാണ്ടു 11 മണിയാകുമ്പോള്‍ മറ്റു സ്‌നാക്‌സിന് പകരം. ഈ സമയം വിശപ്പുള്ള സമയമാണ്. വറുത്തത് ഒഴിവാക്കാന്‍ സഹായിക്കും. ഉച്ച ഭക്ഷണം വരെയും ശരീരത്തിന് ഊര്‍ജം നല്‍കുകയും ചെയ്യും. സ്‌നാക്‌സ് മാത്രമല്ല, വിശപ്പു കുറയ്ക്കുന്നതിനാല്‍ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന്റെ അളവും കുറയ്ക്കാം.

ആര്‍ട്ടിക്കിള്‍ ഷോ

Malayalam News App: ഏറ്റവും പുതിയ മലയാളം വാര്‍ത്തകള്‍ അറിയാന്‍ ആപ്പ് ഡൗണ്‍ലോഡ് ചെയ്യുക
ഏറ്റവും പുതിയ വാർത്തകൾ അതിവേഗം അറിയാൻ Samayam Malayalam ഫേസ്ബുക്ക്പേജ് ലൈക്ക് ചെയ്യൂ
ട്രെൻഡിങ്