ആപ്പ്ജില്ല

Turmeric : മഞ്ഞള്‍ വൃക്കരോഗികള്‍ക്ക് നിഷിദ്ധമാകുന്നത് ഇക്കാരണം കൊണ്ട്

How turmeric affects kidneys | ആന്റിഓക്സിഡന്റ് അടങ്ങിയ ഈ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനത്തിന്റെ അമിത ഉപയോഗം നമ്മുടെ ശരീരത്തിലെ വൃക്കകളുടെയും കരളിന്റെയും ആരോഗ്യത്തെ ബാധിക്കുമെന്നാണ് വിദഗ്ദ്ധര്‍ പറയുന്നത്.

Samayam Malayalam 5 Sept 2022, 12:57 pm
മഞ്ഞള്‍ ഇന്ത്യന്‍ സംസ്‌കാരത്തിന്റെ അവിഭാജ്യ ഘടകമാണ്. ആചാരങ്ങള്‍ക്കും ബഹുമാനം കാണിക്കുന്നതിനും ഭക്ഷണത്തിനും മുതല്‍ സൗന്ദര്യത്തിനും ഔഷധങ്ങള്‍ക്കും ചികിത്സയ്ക്കും വരെ മഞ്ഞള്‍ നമ്മള്‍ ഉപയോഗിക്കുന്നു. പ്രധാനമായും ഭക്ഷണത്തിന് നിറവും സ്വാദും ഉണ്ടാവാനും മുതല്‍ വീട്ടിലുണ്ടാക്കുന്ന വിഭവങ്ങളുടെ ആരോഗ്യ ഗുണം വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കാനും വിഷാംശം ഇല്ലാതാക്കാനും ഒക്കെ ഉപയോഗിക്കുന്ന, എണ്ണമറ്റ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളുള്ള മഞ്ഞള്‍ എന്തുക്കൊണ്ടാണ് വൃക്കരോഗികള്‍ക്ക് നിഷിദ്ധമെന്ന് അറിയാമോ (How turmeric affects kidneys) ?
Samayam Malayalam How turmeric affects kidneys


മഞ്ഞളിനെ സൂപ്പര്‍ഫുഡാക്കി മാറ്റുന്ന പ്രധാന മൂലകമാണ് കുര്‍ക്കുമിന്‍. വേദന സുഖപ്പെടുത്തുന്നത് മുതല്‍ പ്രതിരോധശേഷി വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും അണുബാധകളെ അകറ്റി നിര്‍ത്തുന്നതിനും വരെ, ഈ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനത്തിന് പല പ്രശ്‌നങ്ങളും പരിഹരിക്കാന്‍ കഴിയും. എന്നിരുന്നാലും ആന്റിഓക്സിഡന്റ് അടങ്ങിയ ഈ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനത്തിന്റെ അമിത ഉപയോഗം നമ്മുടെ ശരീരത്തിലെ വൃക്കകളുടെയും കരളിന്റെയും ആരോഗ്യത്തെ ബാധിക്കുമെന്നാണ് വിദഗ്ദ്ധര്‍ പറയുന്നത്.

മഞ്ഞള്‍ വൃക്കങ്ങളെ എങ്ങനെ ബാധിക്കും?

മഞ്ഞളിന്റെ അമിതമായ ഉപയോഗം ശരീരത്തെ പല തരത്തില്‍ എങ്ങനെയാണ് ബാധിക്കുന്നതെറിയാമോ? മഞ്ഞളിന്റെ വര്‍ദ്ധിച്ച ഉപയോഗം വൃക്കകളെയാണ് പ്രധാനമായും ബാധിക്കുക. മഞ്ഞളിലെ കുര്‍ക്കുമിനില്‍ ഉയര്‍ന്ന അളവില്‍ ഓക്സലേറ്റുകള്‍ ഉള്ളതിനാല്‍ ഇത് വൃക്കയില്‍ കല്ലുകള്‍ ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കുകയും അവയവത്തിന്റെ പ്രവര്‍ത്തനത്തെ തടസ്സപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യും. കൂടാതെ, കുര്‍ക്കുമിന്‍ ഒരു ചൂടുള്ള ഘടകമാണ്. അതിനാല്‍ ഇത് പലപ്പോഴും വയറിളക്കം, ദഹനക്കേട് എന്നിവയിലേക്കും നയിച്ചേക്കും.

ഇതുകൂടാതെ, മഞ്ഞള്‍ അമിതമായി കഴിക്കുന്നത് രക്തം കട്ടപിടിക്കുന്നത് കുറയ്ക്കാന്‍ ഇടയാക്കുകയും രക്തം നേര്‍ത്തതാക്കുകയും ചെയ്യും.

കുടലിലെ അര്‍ബുദം ശരീരത്തിന്റെ മറ്റ് ഭാഗങ്ങളിലേയ്ക്ക് വ്യാപിക്കുന്നത് തിരിച്ചറിയണം
മഞ്ഞള്‍ കരളിന്റെ ആരോഗ്യത്തെ ബാധിക്കുമോ?

മഞ്ഞളിലെ കുര്‍ക്കുമിന്റെ സാന്നിധ്യം വീക്കം കുറയ്ക്കുന്നതിനും ഫൈബ്രോയിഡുകളുടെ വളര്‍ച്ചയെ മന്ദഗതിയിലാക്കുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നു. കൂടാതെ, മഞ്ഞളിന്റെ ക്യാന്‍സര്‍ വിരുദ്ധ ഗുണങ്ങള്‍ കരളിന് ആരോഗ്യകരമാക്കുന്നു. പക്ഷേ ഈ ഗുണങ്ങളെല്ലാം മിതമായ അളവില്‍ കഴിക്കുമ്പോള്‍ മാത്രമാണ് ലഭിക്കുന്നത്. നാഷണല്‍ ലൈബ്രറി ഓഫ് മെഡിസിനില്‍ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച കരളിന്റെ പ്രവര്‍ത്തനത്തെക്കുറിച്ചുള്ള പഠനമനുസരിച്ച് മഞ്ഞള്‍, ക്ഷണികമായ സെറം എന്‍സൈം എലവേഷനുകളുടെ കുറഞ്ഞ നിരക്കുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നുവെന്നാണ്.

ഒരു ദിവസം എത്ര അളവ് മഞ്ഞള്‍ കഴിക്കാം?

മഞ്ഞള്‍ അമിതമായി കഴിക്കുന്നത് ശരീരത്തിന് ദോഷകരമാണ്. അപ്പോള്‍ ഒരു ദിവസം എത്ര അളവ് മഞ്ഞള്‍ കഴിക്കാം എന്നത് സ്വഭാവികമായ സംശയം ഉയര്‍ന്നേക്കാം. ആരോഗ്യ വിദഗ്ദ്ധരുടെ അഭിപ്രായത്തില്‍, മഞ്ഞള്‍ നമ്മുടെ ഭക്ഷണത്തില്‍ പ്രതിദിനം 2000 മില്ലിഗ്രാമില്‍ കൂടരുത്. ആരോഗ്യകരമായ മഞ്ഞളിന്റെ ഉപഭോഗം എന്നത് കുറഞ്ഞത് 500 എംജി ആണ് ശുപാര്‍ശ ചെയ്യുന്നത്.

മഞ്ഞള്‍

ഇഞ്ചിയുടെ വര്‍ഗ്ഗത്തില്‍പെട്ട ഒരു ചെടിയാണ് മഞ്ഞള്‍. മഞ്ഞള്‍ ചെടിയുടെ കിഴങ്ങുകളാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്. ഈ കിഴങ്ങ് പുഴുങ്ങി ഉണക്കി പാകപ്പെടുത്തിയാണ് ഭക്ഷണത്തിലും ഔഷധത്തിനും മറ്റുമുള്ള മഞ്ഞള്‍ തയ്യാറാക്കുന്നത്. ഭക്ഷണങ്ങള്‍ക്ക് രുചിയും നിറവും നല്‍കാനും സൗന്ദര്യ വര്‍ദ്ധകവസ്തുക്കളിലും ഇത് ഉപയോഗപ്പെടുത്തുന്നു. ആയുര്‍വേദത്തില്‍ പല മരുന്നുകളിലും അണുനാശിനിയായും മഞ്ഞള്‍ ഉപയോഗിച്ചുവരുന്നു. മഞ്ഞളിന്റെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ച് ധാരാളം ഗവേഷണങ്ങള്‍ നടക്കുന്നുണ്ട്.

മരുന്ന് കൂടാതെ രക്തസമ്മര്‍ദ്ദം നിയന്ത്രിക്കാം, ഈ 10 ശീലങ്ങളില്‍ വിട്ടുവീഴ്ചവേണ്ട
മഞ്ഞളില്‍ അടങ്ങിയിട്ടുള്ള കുര്‍ക്കുമിന് ക്യാന്‍സറിനെ പ്രതിരോധിക്കാണ്‍ കഴിവുണ്ടെന്ന് തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്. ഇത് പ്രധാനമായും ഇന്ത്യ, ശ്രീലങ്ക, ചൈന, ഇന്തോനേഷ്യ, മലേഷ്യ, ഫിലിപ്പൈന്‍ ദ്വീപസമൂഹം, ന്യൂ ഗിനിയ എന്നിവ ഉള്‍പ്പെടുന്ന മലായ് ദ്വീപസമൂഹത്തിലാണ് കൂടുതലായി ഉപയോഗിക്കുന്നത്. ഈ രാജ്യങ്ങളില്‍ ഇതിന്റെ കൃഷിയുമുണ്ട്. ഇന്ത്യയില്‍ പ്രധാനമായും മഞ്ഞള്‍ കൃഷിയുള്ളത് കേരളം, ആന്ധ്രപ്രദേശ്, മഹാരാഷ്ട്ര, തമിഴ്നാട്, ഒറീസ തുടങ്ങിയ സംസ്ഥാനങ്ങളിലാണ്.

ആര്‍ട്ടിക്കിള്‍ ഷോ

Malayalam News App: ഏറ്റവും പുതിയ മലയാളം വാര്‍ത്തകള്‍ അറിയാന്‍ ആപ്പ് ഡൗണ്‍ലോഡ് ചെയ്യുക
ഏറ്റവും പുതിയ വാർത്തകൾ അതിവേഗം അറിയാൻ Samayam Malayalam ഫേസ്ബുക്ക്പേജ് ലൈക്ക് ചെയ്യൂ
ട്രെൻഡിങ്