ആപ്പ്ജില്ല

Tips To Wash Vessels: രാത്രിയിലെ പാത്രം രാവിലെ കഴുകുന്ന വീട്ടമ്മമാര്‍ അറിയാന്‍...

Tips To Wash Vessels: രാത്രിയില്‍ കഴിച്ച പാത്രം രാവിലെ കഴുകുന്ന രീതിയാണോ നിങ്ങളുടേത്.എങ്കില്‍ അറിയൂ.

Samayam Malayalam 7 Jan 2023, 5:35 pm
അടുക്കള പാചകത്തിനുള്ള ഇടം മാത്രമല്ല, ആരോഗ്യത്തിന്റെ ഇടം കൂടിയാണ്. ഭക്ഷണമാണ് ആരോഗ്യവും അനാരോഗ്യവും വരുത്തുന്ന കാര്യത്തില്‍ പ്രധാന പങ്ക് വഹിയ്ക്കുന്നത്. അടുക്കളയില്‍ നാം ചെയ്യുന്ന പല കാര്യങ്ങളും കുടുംബാംഗങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തില്‍ കാര്യമായ പങ്ക് വഹിയ്ക്കുന്നുമുണ്ട്. ഭക്ഷണത്തില്‍ മാത്രമല്ല, ഭക്ഷണം കഴിയ്ക്കുന്ന പാത്രത്തിന്റെ കാര്യത്തിലും ഇത് പ്രധാനമാണ്. കഴിയ്ക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഗുണം നന്നെങ്കിലും ഇത് കഴിയ്ക്കുന്ന പാത്രം നല്ലതല്ലെങ്കില്‍ ദോഷമേ വരൂ.
Samayam Malayalam tips to wash vessels in a healthy way
Tips To Wash Vessels: രാത്രിയിലെ പാത്രം രാവിലെ കഴുകുന്ന വീട്ടമ്മമാര്‍ അറിയാന്‍...


പാത്രങ്ങള്‍ കഴുകാതെ

രാത്രിയില്‍ നാം ഭക്ഷണം കഴിച്ച ശേഷം പാത്രങ്ങള്‍ കഴുകാതെ അടുക്കളയില്‍ പിറ്റേന്ന് രാവിലെ വരെ ഇടുന്നവര്‍ ധാരാളമുണ്ട്. ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കിയ പാത്രങ്ങളും കഴിയ്ക്കുന്നതും മറ്റും ഭക്ഷണ അവശിഷ്ടങ്ങള്‍ പൂര്‍ണമായും നീക്കം ചെയ്യാതെ തന്നെ അവിടെ തന്നെ ഇട്ട് പിറ്റേന്നാകും പലരും കഴുകുക. മടിയും സമയക്കുറവും ക്ഷീണവും തുടങ്ങിയ പല കാര്യങ്ങളും ഇതു പോലെ പാത്രം ഇതേ രീതിയില്‍ ഇടുന്നതിന് പുറകിലുണ്ടാകാം. എന്നാല്‍ ഇത് ആരോഗ്യത്തിന് ദോഷകരമാണ്.

പാത്രങ്ങള്‍

ഏകദേശം 12 മണിക്കൂറോളം ഇത്തരം പാത്രങ്ങള്‍ ഇതേ രീതിയില്‍ കിടക്കും. ഇത് അണുക്കള്‍ വളരാനുള്ള സമയമാണ്. നാം ഭക്ഷണം കഴിച്ചാല്‍ അത് 4 മണിക്കൂറില്‍ ദഹിച്ച് വിസര്‍ജ്യമായി മാറും. അപ്പോള്‍ ഇത്ര നീണ്ട സമയം ഭക്ഷണ അവശിഷ്ടങ്ങള്‍ പാത്രത്തിലിരുന്നാല്‍ അത് അണുക്കളുടെ വീടായി മാറുന്നു. ഇതില്‍ ചില ബാക്ടീരിയകളെങ്കിലും നാം കഴുകിയാലും പോകില്ല. പാത്രം ചൂടുവെളളത്തില്‍ ഇട്ട് അണുനശീകരണം ഇട്ട് കഴുകിയാലാണ് ഇത്തരം രോഗാണുക്കള്‍ പോകൂ. സാധാരണ ഗതിയില്‍ നാം ചൂടുവെള്ളം ഉപയോഗിച്ചല്ല, സാധാരണ വെള്ളം ഉപയോഗിച്ചാണ് പാത്രം കഴുകുക.

​പാത്രം കഴുകുമ്പോഴും

പാത്രം കഴുകുമ്പോഴും നാം വരുത്തുന്ന തെറ്റുകളുണ്ട്. നാം പാത്രം ഉള്‍ഭാഗത്ത്, അതായത് ഭക്ഷണം കഴിയ്ക്കുന്ന ഭാഗത്ത് ഉരച്ച് കഴുകും. പാത്രത്തിന്റെ പുറംഭാഗം ഇത്ര വൃത്തിയായി കഴുകുന്ന രീകിയുണ്ടാകില്ല. അപ്പോള്‍ ഈ അണുക്കള്‍ പുറംഭാഗത്തു നിന്നും പോകുകയുമില്ല. ഈ പാത്രം മറ്റു പാത്രത്തിനൊപ്പം വയ്ക്കുമ്പോള്‍ അവയിലും ബാക്ടീരിയകള്‍ ഉണ്ടാകുന്നു. ഇതിനാല്‍ ഇവയില്‍ ഭക്ഷണം കഴിയ്ക്കുമ്പോള്‍ പല രോഗാണുക്കളും നമ്മുടെ ശരീരത്തില്‍ എത്തുകയാണ് ചെയ്യുന്നത്.

​നാം കഴുകുന്ന രീതിയും

നാം കഴുകുന്ന രീതിയും പ്രധാനമാണ്. സോപ്പിട്ട് പെട്ടെന്ന് വെള്ളമൊഴിച്ച് കഴുകുന്നതാണ് പൊതുവായ രീതി. എന്നാല്‍ സോപ്പിട്ട് അല്‍പനേരം വച്ച ശേഷം കഴുകാം. ഇതാണ് നല്ലത്. സോപ്പിന് അണുക്കളെ നശിപ്പിയ്ക്കാനുള്ള സമയം ലഭിച്ചേക്കാം. രാത്രിയില്‍ എല്ലാ പാത്രങ്ങളും കഴുകാന്‍ സമയം ലഭിച്ചില്ലെങ്കിലും ഭക്ഷണാവശിഷ്ടങ്ങള്‍ കഴുകിക്കളയുക. സോപ്പുപയോഗിച്ച് പിറ്റേന്ന് കഴുകാം. ചൂടുവെള്ളത്തില്‍ കഴുകുന്നതും അതല്ലെങ്കില്‍ പാത്രങ്ങള്‍ കഴുകിയ ശേഷം നല്ല വെയിലില്‍ വയ്ക്കുന്നതും നല്ലതാണ്. ചില ഹോട്ടലുകളില്‍ പാത്രം ചൂടോടെ ലഭിയ്ക്കുന്നതിന് കാരണം അണുനശരീകരണം തന്നെയാണ്.

സ്‌ക്രബറില്‍

പാല്‍, മത്സ്യ, മാംസാദികള്‍, മുട്ട എന്നിവ തയ്യാറാക്കിയ പാത്രങ്ങള്‍ യാതൊരു കാരണവശാലും പിറ്റേന്നത്തേയ്ക്ക് ഇടരുത്. പാത്രം കഴുകിയ ശേഷം ചൂടുവെള്ളത്തില്‍ അല്‍പം വിനെഗര്‍ ഒഴിച്ച് ഇതില്‍ പാത്രമിടുന്നത് ഇത് പൂര്‍ണമായും വൃത്തിയാക്കാന്‍ സഹായിക്കും. ഇതു പോലെ പാത്രം കഴുകാന്‍ ഉപയോഗിയ്ക്കുന്ന സ്‌ക്രബറും നല്ലതു പോലെ കഴുകി വിനെഗറിലും ചൂടുവെള്ളത്തിലും ഇട്ടു വയ്ക്കുക. പിന്നീട് വെള്ളം പിഴിഞ്ഞ് ഉണക്കുക. സ്‌ക്രബറില്‍ അണുക്കള്‍ വളരാന്‍ സാധ്യതയേറെയാണ്. ഏറെക്കാലം ഒരു സ്‌ക്രബര്‍ തന്നെ ഉപയോഗിയ്ക്കുകയുമരുത്. പാത്രം കഴുകുന്ന സിങ്കും ഭക്ഷണാവശിഷ്ടങ്ങള്‍ നീക്കം ചെയ്ത് നല്ലതു പോലെ വൃത്തിയാക്കുക. ഇതും ചൂടുവെള്ളവും മറ്റും ഉപയോഗിച്ച് കഴുകുന്നത് നല്ലതാണ്. നോണ്‍ വെജ് ഭക്ഷണമുണ്ടാക്കിയ പാത്രം കഴുകുന്ന സ്‌ക്രബറുകള്‍ വെജ് ഭക്ഷണമുണ്ടാക്കിയവയില്‍ ഉപയോഗിയ്ക്കാതിരിയ്ക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

ആര്‍ട്ടിക്കിള്‍ ഷോ

ട്രെൻഡിങ്