മുട്ട
കുട്ടികള്‍ക്ക് നിര്‍ബന്ധമായും കൊടുത്തിരിയ്‌ക്കേണ്ട ഒരു ഭക്ഷണമാണ് മുട്ട. ഇത് പ്രോട്ടീന്‍ സമ്പുഷ്ടമാണ്. മുഴുവന്‍ മുട്ട കുട്ടികള്‍ക്ക് നല്‍കും. ഇതിലെ കൊളീന്‍ പോലുളളവ കുട്ടികളുടെ തലച്ചോര്‍ വികാസത്തിന് ഏറെ നല്ലതാണ്. ഇത് പുഴുങ്ങി നല്‍കുന്നതാണ് കൂടുതല്‍ നല്ലത്. ഇതു പോലെ പാല്‍ കുട്ടികള്‍ക്ക് നല്‍കുന്നത് നല്ലതാണ്. അമിതമായി പഞ്ചസാര ചേര്‍ത്തു നല്‍കരുത്. പാല്‍ അലര്‍ജിയില്ലാത്ത കുട്ടികളെങ്കില്‍ നിര്‍ബന്ധമായും ദിവസവും ഒരു നേരമെങ്കിലും പാല്‍ നല്‍കുക തന്നെ വേണം. ഇതില്‍ പ്രോട്ടീനും ധാരാളം വൈറ്റമിനുകളുമെല്ലാം തന്നെ അടങ്ങിയിട്ടുമുണ്ട്.
ഓട്‌സ്
മറ്റൊരു ഭക്ഷണമാണ് ഓട്‌സ്. ഇത് പൊതുവേ മുതിര്‍ന്നവര്‍ കഴിയ്ക്കുന്നതു ഭക്ഷണമാണ്. എന്നാല്‍ കുട്ടികള്‍ക്കും ഏറെ ഗുണകരമായ ഒന്നാണിത്. ഇതില്‍ ധാരാളം പോഷകങ്ങള്‍ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, സിങ്ക്, മിനറലുകള്‍, വൈറ്റമിനുകള്‍ എന്നിവ ഏറെ നല്ലതാണ്. ഇതു പോലെ ബെറികള്‍ ഏറെ നല്ലതാണ്. സ്‌േെട്രാബെറി, ബ്ലൂബെറി, ബ്ലാക് ബെറി എന്നിവയ്ക്കു പുറമേ ഗൂസ്‌ബെറി അഥവാ നെല്ലിക്ക ഏറെ നല്ലതാണ്. നെല്ലിക്ക ഏറെ നല്ലതാണ്. എന്നാല്‍ ഉപ്പിലിട്ടു നല്‍കിയാല്‍ ഗുണമില്ലാതാകും.
ഇലക്കറികള്‍
ഇതു പോലെ നല്ല ഇലക്കറികള്‍ നല്‍കുക. ഇതില്‍ തലച്ചോര്‍ വികാസത്തെ സഹായിക്കുന്ന ഫോളിക് ആസിഡ് അടക്കമുള്ള ഘടകങ്ങള്‍ ധാരാളമുണ്ട്. ഇതു പോലെ നട്‌സ് ഏറെ നല്ലതാണ്. ഏതു തരം നട്‌സെങ്കിലും നല്ലതാണ്. പോഷകങ്ങള്‍ ഏറെയടങ്ങിയ ഇവ ഏറെ ഗുണകരമാണ്. ഇതു പോലെ ഫ്രൂട്‌സ് നല്‍കുക. പേരയ്ക്ക, ആപ്പിള്‍ തുടങ്ങിയവ ഏറെ നല്ലതാണ്. ഇതുപോലെ സിട്രസ് ഫലവര്‍ഗങ്ങള്‍ രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി നല്‍കുന്നു.
ഇതു പോലെ പ്രോട്ടീനുകള്‍ നല്ലതാണ്. പരിപ്പ് വര്‍ഗങ്ങള്‍, ആരോഗ്യകരമായ പാചകം ചെയ്ത ചിക്കന്‍, മീന്‍ എന്നിവയെല്ലാം നല്ലതാണ്. ചൂര, മത്തി എന്നിവയില്‍ ധാരാളം ഒമേഗ ത്രീ ഫാറ്റി ആസിഡുകള്‍ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇവ തലച്ചോര്‍ വികാസത്തെ സഹായിക്കുന്നു.
ബുദ്ധി വളര്‍ച്ച തടയുന്ന
ഇതു പോലെ കുട്ടികളുടെ ബുദ്ധി വളര്‍ച്ച തടയുന്ന ചിലതുണ്ട്. ഇത്തരം ഭക്ഷണങ്ങള്‍ ദോഷം വരുത്തുന്നവയാണ്. കുട്ടികള്‍ക്ക് വൈറ്റമിനുകള്‍, സിങ്ക്, ഫോളിക് ആസിഡ് എന്നിവയെല്ലാം നല്‍കണം. നല്‍കരുതാത്ത ഭക്ഷണം അമിതമായ മധുരമടങ്ങിയവയാണ്. ഇത് മറവി രോഗങ്ങള്‍ക്ക് കാരണമാകും. രക്തപ്രവാഹത്തെ തടയുന്ന ഒന്നാണിത്. കുട്ടികളുടെ ബ്രെയിന്‍ വികാസത്തെ തടയുന്ന ഒന്നാണ്. അല്‍പം പ്രായമായിക്കഴിഞ്ഞാല്‍ പല ദോഷങ്ങളും വരുത്തുന്ന ഒന്നാണിത്. ഇതു പോലെ ഹൈ ഫ്രക്ടോസ് കോണ്‍ സിറപ്പ് നിറഞ്ഞ പാനീയങ്ങള്‍ ദോഷം വരുത്തും. ഇതു പോലെ റിഫൈന്‍സ് കാര്‍ബോഹൈഡ്രേറ്റുകള്‍ ദോഷം വരുത്തും. ബണ്‍, വൈറ്റ് ബ്രെഡ്, നൂഡില്‍സ് എന്നിവയെല്ലാം ദോഷമാണ്. പ്രത്യേകിച്ചും മൈദ പോലുളളവ കൊണ്ടുണ്ടാക്കിയവ. മിക്കവാറും ബേക്കറി പദാര്‍ത്ഥങ്ങള്‍. ഇതു പോലെ റിഫൈന്‍സ് ഓയിലുകള്‍ ദോഷം വരുത്തും. ഇവയില്‍ കെമിക്കലുകള്‍ അടങ്ങിയിട്ടുള്ളതാണ്. ഇത് തലച്ചോറിനും ആരോഗ്യത്തിനും ദോഷം വരുത്തും. ഇതു പോലെ പ്രോസസ്ഡ് ഭക്ഷണം ഒഴിവാക്കുക. ഇതിലെല്ലാം ദോഷകരമായ ഘടകങ്ങള്‍ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
കളിയ്ക്കാന്‍,നല്ല ഉറക്കം
ഇതു പോലെ കുട്ടികള്‍ക്ക് നല്ലതു പോലെ കളിയ്ക്കാന്‍ അവസരം നല്‍കുക. ശാരീരിക അധ്വാനമുള്ളവ മാത്രമല്ല, തലച്ചോര്‍ ഉപയോഗിച്ച് ചെയ്യാവുന്ന കളികള്‍, പസിലുകള്‍ എന്നിവ നല്ലതാണ്. ഇതു പോലെ നല്ല ഉറക്കം പ്രധാനമാണ്. 7-10 മണിക്കൂര്‍ ഉറക്കം വളരെ പ്രധാനമാണ്. ഇതു പോലെ പാലില്‍ കലക്കി നല്‍കുന്ന പല പൊടികളും ലഭിയ്ക്കും. ഇതിലെല്ലാം കൃത്രിമ മധുരം ചേര്‍ത്തിരിയ്ക്കുന്നു. ഇത് ഇവയിലെ ഗുണം നശിപ്പിച്ച് ദോഷം വരുത്തുന്നവയാണ്. മൊബൈലുകള്‍ പോലുള്ളവ കുട്ടികളുടെ തലച്ചോറിനും ആരോഗ്യത്തിനും നല്ലതല്ലെന്നതും ഓര്‍ക്കുക. മലയാളി രുചി ഒഴിവാക്കാതെ തടി കുറയ്ക്കാന്‍ കേരളാ ഡയറ്റ്