ആപ്പ്ജില്ല

feeding ragi to baby: റാഗി കുഞ്ഞിന് നല്‍കുമ്പോള്‍ ഈ തെറ്റ് വരുത്തല്ലേ......

ragi to baby:കുട്ടികള്‍ക്ക് റാഗി നല്‍കുന്നത് പല ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളും നല്‍കുന്നു. എന്നാല്‍ ഇത് നല്‍കുമ്പോള്‍ ചില തെറ്റുകള്‍ ഒഴിവാക്കുകയും വേണം.

Samayam Malayalam 6 Oct 2022, 6:36 pm
കുഞ്ഞുങ്ങളുടെ ഭക്ഷണ കാര്യത്തില്‍ ഏറെ ശ്രദ്ധ അത്യാവശ്യമാണ്. വീനിംഗ് ഫുഡ് അതായത് മുലപ്പാല്‍ നിര്‍ത്തുന്നതോട് അനുബന്ധിച്ചുള്ള ഭക്ഷണ കാര്യമെടുത്താല്‍ റാഗി അഥവാ പുല്ല് മിക്കവാറും പേര്‍ കുഞ്ഞുങ്ങള്‍ക്ക് കുറുക്കി നല്‍കാന്‍ ഉപയോഗിയ്ക്കുന്നു. ഏറെ പോഷകങ്ങള്‍ അടങ്ങിയ ഒന്നാണ് റാഗി അഥവാ പുല്ല്. ഇതില്‍ നാരുകള്‍ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. കാല്‍സ്യം ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. കാര്‍ബോഹൈഡ്രേറ്റ് അഥവാ അന്നജവും ഇതില്‍ നല്ല അളവില്‍ ഉണ്ട്. റാഗി അഥവാ ഫിംഗര്‍ മില്ലെറ്റ് നല്‍കുന്നത് നല്ലതാണെങ്കില്‍ പോലും ഇത് ശരിയായ രീതിയില്‍ നല്‍കണം എന്നത് പ്രധാനമാണ്. ഇതെക്കുറിച്ചറിയൂ..
Samayam Malayalam mistakes while feeding ragi to baby
feeding ragi to baby: റാഗി കുഞ്ഞിന് നല്‍കുമ്പോള്‍ ഈ തെറ്റ് വരുത്തല്ലേ......



കുതിര്‍ത്തി

റാഗി പലരും കുതിര്‍ത്തി ഇത് പിഴിഞ്ഞാണ് കൊടുക്കുക. ചണ്ടി ഒഴിവാക്കും. എന്നാല്‍ ഈ ചണ്ടിയിലാണ് കൂടുതല്‍ പോഷകമുള്ളത്. അതായത് നാം നീക്കിക്കളയുന്ന ഇതിന്റെ തവിട്. ഉമിയും തവിടും രണ്ടും രണ്ടെന്ന് തിരിച്ചറിഞ്ഞാല്‍ തീരാവുന്ന പ്രശ്‌നമേയുള്ളൂ. ഉമി അരയ്ക്കാനും കുറുക്കാനുമൊന്നും സാധിയ്ക്കില്ല. വൈറ്റമിന്‍ ബി1 പോലുള്ളവ തവിടിലാണ് കൂടുതല്‍ അടങ്ങിയിട്ടുള്ളത്. റാഗി അരച്ച് പിഴിഞ്ഞ് നല്‍കിയാല്‍ മലബന്ധമുണ്ടാകുമെന്നത് ശരിയാണ്. എന്നാല്‍ ഇത് തവിടോടെ നല്‍കിയാല്‍ ഈ പ്രശ്‌നമുണ്ടാകില്ല, മാത്രമല്ല നല്ല ശോധനയുണ്ടാകുകയും ചെയ്യും.

​ഇത്തരം ഭക്ഷണം

ഇത്തരം ഭക്ഷണം, ഇത് റാഗിയാണെങ്കിലും മറ്റെന്തെങ്കിലുമാണെങ്കിലും ഒറ്റയ്ക്ക് തന്നെ കൊടുക്കുക. രണ്ടു ഭക്ഷണം ഒരുമിച്ചാക്കി നല്‍കേണ്ടതില്ല. ഇത് കുട്ടിയുടെ ദഹനേന്ദ്രിയ ആരോഗ്യത്തിന് മികച്ചതാണ്. റാഗി മുഴുവനോടേ വാങ്ങി കഴുകി ഉണക്കിപ്പൊടിച്ച് ഈ പൊടി കുറുക്കി നല്‍കുന്നതാണ് ഏറെ നല്ലത്. പൊടി വാങ്ങുന്നുവെങ്കില്‍ നല്ല ശുദ്ധമായത് നോക്കി വാങ്ങാം. തുടക്കത്തില്‍ കരുപ്പെട്ടിയോ ശര്‍ക്കരയോ ചേര്‍ക്കാം. വേണമെങ്കില്‍ മാത്രം. ഇത് വെള്ളത്തില്‍ തന്നെ കുറുക്കിയാല്‍ മതിയാകും.

റാഗി ശീലമാക്കിയാല്‍

ഇതില്‍ തുടക്കം കുറച്ചു നാള്‍ കഴിഞ്ഞാല്‍ വെണ്ണയോ നെയ്യോ എല്ലാം ചേര്‍ത്ത് നല്‍കാം. ഇത് കുട്ടികള്‍ക്കാണെങ്കിലും ദോശമാവിലും മറ്റും ചേര്‍ത്ത് ദോശയും മറ്റുമുണ്ടാക്കി നല്‍കാം. ചെറുപ്പം മുതല്‍ വളരുമ്പോഴും റാഗി ശീലമാക്കിയാല്‍ ജീവിതകാലം മുഴുവന്‍ ഈ ഭക്ഷണം കഴിയ്ക്കാന്‍ മടിയുമുണ്ടാകില്ല. റാഗി ശര്‍ക്കരയും ചേര്‍ത്ത് റാഗി ഉണ്ടയായി കഴിയ്ക്കാം. ആരോഗ്യത്തിന് ഇതേറെ നല്ലതാണ്. കര്‍ണാടക പോലുള്ള സംസ്ഥാനങ്ങളില്‍ ഇത് പ്രധാന ഭക്ഷണവുമാണ്. എല്ലുകളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് ഏറെ അത്യാവശ്യമായ കാല്‍സ്യം അടങ്ങിയ ഒരു ഭക്ഷണമായതിനാല്‍ തന്നെ ഇത് കുട്ടികള്‍ നിര്‍ബന്ധമായും കഴിയ്‌ക്കേണ്ട ഒന്നു തന്നെയാണ്.

ഏത് പ്രായത്തില്‍ ഉള്ളവര്‍ക്കും

കുട്ടികള്‍ക്കും പ്രായമായവര്‍ക്കും മാത്രമല്ല, ചെറുപ്പക്കാര്‍ക്കും ഇതേറെ നല്ലതാണ്. റാഗി ഏത് പ്രായത്തില്‍ ഉള്ളവര്‍ക്കും ഏറെ ഗുണകരമാണ്. റാഗി കൊണ്ടുള്ള വിഭവങ്ങള്‍ ഉണ്ടാക്കി കഴിയ്ക്കാം. തടി കുറയ്ക്കാന്‍, പ്രമേഹ, കൊളസ്‌ട്രോള്‍ നിയന്ത്രണം, എല്ലുകളുടെ ആരോഗ്യം, ഹൃദയാരോഗ്യം തുടങ്ങി റാഗി നല്‍കുന്ന ഗുണങ്ങള്‍ പലതാണ്. പ്രായമായവരില്‍ കണ്ടു വരുന്ന എല്ലുതേയ്മാനം പോലുളള രോഗങ്ങള്‍ തടയാന്‍ ഇതേറെ ഗുണം നല്‍കുന്ന ഭക്ഷണ വസ്തുവാണ്.

ആര്‍ട്ടിക്കിള്‍ ഷോ

ട്രെൻഡിങ്