ഡ്രൈ ഫ്രൂട്ട്സ് ഉപയോഗിച്ച് പായസം ഇതാ
- 30mTotal Time
- 15mPrep Time
- 240Calories
പായസങ്ങൾ പലതും മാറിമാറി പരീക്ഷിക്കുന്നവരാണ് നമ്മൾ മലയാളികൾ. ഇന്ന് വ്യത്യസ്തവും രുചികരവുമായ ഒരു ഡ്രൈ ഫ്രൂട്ട് പായസം പരീക്ഷിച്ചാലോ? നമ്മുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവർക്കായി ഏതുസമയത്തും എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കി എടുക്കാൻ കഴിയുന്ന രുചികരമായ ഒന്നാണ് ഡ്രൈ ഫ്രൂട്ട്സ് പായസം. ഈ ക്ലാസിക് മധുരപലഹാരത്തിൽ പ്രോട്ടീൻ, അയൺ തുടങ്ങിയ പോഷകങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. നിങ്ങളെ വീട്ടിലെ ചെറിയ കുട്ടികൾക്ക് പെട്ടെന്ന് ഇഷ്ടപ്പെടും ഈ പായസം. ഇതിൻറെ ഏറ്റവും വലിയ പ്രത്യേകത എന്താണെന്ന് വെച്ചാൽ ഇതിൽ ഇതിൽ മഖാന ഉപയോഗിക്കുന്നു എന്നതാണ്. താമര വിത്തുകൾ പ്രത്യേകരീതിയിൽ ഫുഡ് പ്രോസസ് ചെയ്തെടുക്കുന്നതിനെയാണ് മഖാന എന്ന് പറയുന്നത്. പായസത്തിൻ്റെ രുചി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിൽ ഇതിന് പ്രധാന പങ്കുണ്ട്. രുചികരമായതും അതോടൊപ്പം തന്നെ ആരോഗ്യകരമായതുമായ ഈ പായസം എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം എന്ന് കണ്ടെത്താം!
പ്രധാന ചേരുവ
- 1 ലിറ്റര് N
- 4 ആവശ്യത്തിന് Y
- 1 ആവശ്യത്തിന് Y
- 1 ആവശ്യത്തിന് Y
പ്രധാന വിഭാവങ്ങൾക്കായി
- 1 ലിറ്റര് N
- 4 ആവശ്യത്തിന് Y
- 1 ആവശ്യത്തിന് Y
- 1 ആവശ്യത്തിന് Y
How to make: ഡ്രൈ ഫ്രൂട്ട്സ് ഉപയോഗിച്ച് പായസം ഇതാ
- ബദാം, കശുവണ്ടി എന്നിവ പൊടിക്കുക ബദാം, കശുവണ്ടി എന്നിവ പൊടിച്ച് മാറ്റി വയ്ക്കുക. ഇപ്പോൾ മഖാനകൾ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
Step 2:
- പാൽ തിളപ്പിച്ചെടുക്കാം ഒരു ചട്ടിയിൽ ഫ്രഷ് ക്രീം പാൽ ചേർത്ത് തിളപ്പിക്കുക. കശുവണ്ടി, ബദാം, ചിരോഞ്ചി എന്നിവ ചേർത്ത് ഇത് നന്നായി ഇളക്കുക. ഇനി അതിൽ പിസ്റ്റ കഷണങ്ങൾ ചേർക്കുക.
Step 3:
- ചേരുവകളെല്ലാം ഒന്നിച്ച് യോജിപ്പിക്കുക ചേരുവകൾ 4-5 മിനിറ്റ് പാകം ചെയ്തശേഷം അതിലേക്ക് പഞ്ചസാര ചേർത്തുകൊടുക്കുക. ഇതിലേക്ക് ആദ്യമേ പൊടിച്ചു വച്ചിരിക്കുന്ന ചേരുവകളും ചേർത്ത് നന്നായി പാകം ചെയ്യാം. അവസാനമായി ഏലയ്ക്കാപ്പൊടി കൂടി ചേർത്ത് ഗ്യാസ് ഓഫ് ചെയ്യുക. ഡ്രൈ ഫ്രൂട്ട്സ് ചേരുവകൾ കൂടുതൽ നേരം ഇതിൽ കുതിരാൻ അനുവദിച്ചാൽ അവ കൂടുതൽ മൃദുലമായി മാറും.
Step 4:
- ഡ്രൈ ഫ്രൂട്ട്സ് പായസം തയ്യാർ!ചൂടോടെയോ ഫ്രിഡ്ജിൽ വെച്ച് തണുപ്പിച്ച് എടുത്ത ശേഷമോ വിളമ്പുക.