കാരറ്റ് കൊണ്ട് ഒരു കിടിലൻ പായസക്കൂട്ട്!!
- 30mTotal Time
- 15mPrep Time
- 126Calories
സദ്യക്കൊടുവിൽ ഒരു പായസമില്ലാതെ എന്ത് ഓണം! സേമിയ പായസം, ചെറുപയർ പായസം, പാൽ പായസം, അടപ്രഥമൻ അങ്ങനെ ഒരു നീണ്ട നിര തന്നെ ഉണ്ട്. സാധ്യ പൂർണ്ണമായെന്ന് തോന്നണമെങ്കിൽ ഒരു പായസം കൂടിയേ തീരൂ. സാധാരണ തയ്യാറാക്കി വരുന്ന പായസങ്ങളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമാകട്ടെ ഇത്തവണത്തേത്. ഈ ഓണത്തിന് ഇതാ ഒരു കലക്കൻ പായസം റെസിപ്പീ. അതും നമ്മുടെയൊക്കെ അടുക്കളയിലെ സ്ഥിരസാന്നിധ്യമായ ക്യാരറ്റ് കൊണ്ട്. കഴിച്ചിട്ടുണ്ടോ ക്യാരറ്റ് പായസം? ഇല്ലെങ്കിൽ ഉണ്ടാക്കിക്കോളൂ, ഇതാ ഇങ്ങനെ...
പ്രധാന ചേരുവ
- 2 medium Y
- 1 കപ്പ് Y
- 4 ആവശ്യത്തിന് Y
പ്രധാന വിഭാവങ്ങൾക്കായി
- 2 medium Y
- 1 കപ്പ് Y
- 4 ആവശ്യത്തിന് Y
How to make: കാരറ്റ് കൊണ്ട് ഒരു കിടിലൻ പായസക്കൂട്ട്!!
- കശുവണ്ടി വറുത്തെടുക്കുക ഒരു ചട്ടിയിൽ കുറച്ച് നെയ്യ് ഒഴിച്ചു 2-3 മിനിറ്റ് കൊണ്ട് കശുവണ്ടി വറുത്ത് എടുക്കുക. കശുവണ്ടി സ്വർണ്ണം നിറമാകുമ്പോൾ വറുത്തു കോരി മാറ്റി വയ്ക്കാം.
Step 2:
- ക്യാരറ്റ് ചേർത്ത ശേഷം ഇതിലേയ്ക്ക് പാലും ചേർക്കുക കാരറ്റ് എറ്റവും ചെറുതായി ചിരവിയെടുത്ത് വയ്ക്കുക. കശുവണ്ടി വറുത്തെടുത്ത അത്ര ചട്ടിയിൽ ചിരവി വച്ചിരിക്കുന്ന ക്യാരറ്റ് ചേർത്ത് 2-3 മിനിറ്റ് ഇളക്കുക. അതിനു ശേഷം ഇതിലേക്ക് പാൽ കൂടി കൂട്ടിചേർത്ത് 8 - 10 മിനിറ്റ് പായസം ഇളക്കുക.
Step 3:
- പഞ്ചസാര ചേർത്തിളക്കുക പായസത്തിന്റെ സാന്ത്രത കട്ടിയുള്ളതായി മാറിയെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തിയ ശേഷം ഇതിലേക്ക് പഞ്ചസാര ചേർത്ത് കൊടുക്കുക. പഞ്ചസാര പായസത്തിലേക്ക് നന്നായി അലിഞ്ഞു ചേരുന്നതവരെ കുറച്ച് മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക
Step 4:
- ഏലക്ക പൊടി, ഡ്രൈ ഫ്രൂട്ട്സ് എന്നിവ ചേർക്കാം കുറച്ച് ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ ഏതെങ്കിലും ഉണ്ടെങ്കിൽ അതും ഏലക്കാ പൊടിയും ചേർത്ത് ഗ്യാസ് ഓഫ്‌ ചെയ്തു വയ്ക്കുക.
Step 5:
-