രുചികരമായ മസാല വട തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം

കട്ലെബെലെ അംബോടെ എന്ന ഒരു വിഭവത്തെ പറ്റി എവിടെയെങ്കിലും കേട്ടിട്ടുണ്ടോ? ‘മസാല വട’ എന്ന് പേരിട്ടു വിളിക്കുന്ന കർണാടക സ്റ്റൈൽ രുചി വിഭവമാണിത്. ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായതും വളരെയധികം രുചികരമായതുമായ ഒരു ലഘു ഭക്ഷണമാണ് ഇത്.ദസ്സ്റ പോലുള്ള വിശേഷ ദിവസങ്ങളിലും മറ്റ് ഉത്സവ നാളുകളിലുമെല്ലാം ഇത് കർണാടക സംസ്ഥാനത്തെ എല്ലാ തെരുവോരങ്ങളിലും വിളമ്പുന്നത് കാണാൻ സാധിക്കും. ഇതിന്ഏകദേശം കട്ലെറ്റിന്റെയും ഉഴുന്നുവടയുടേയും ഒക്കെ രൂപഘടനയാണുള്ളത്. പൊട്ടുകടല ഉപയോഗിച്ചാണ് ഈ മസാല വട സാധാരണയായി തയ്യാറാക്കുന്നത്. അതോടൊപ്പം ഇതിൽ ഓരോരുത്തരുടെയും ഇഷ്ടത്തിനനുസരിച്ച് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും പലതരം പച്ചയിലക്കറികളും ഒക്കെ കൂട്ടിച്ചേർക്കാറുണ്ട്. ക്രഞ്ചിയായത് കൊണ്ടു തന്നെ ഈ ഒരു വട നിങ്ങളുടെ നാവിനെ ഏറ്റവും ആസ്വാദ്യകരമാക്കി തീർക്കുന്നു. ദസ്സറ നാളുകൾ ഇങ്ങടുത്തെത്തി കഴിഞ്ഞു. ഇനിയും എന്തിനാണ് നിങ്ങൾ കാത്തിരിക്കുന്നത്?ഉടൻ തന്നെ ഈ രുചികരമായ വിഭവം വീട്ടിലുണ്ടാക്കി ദസ്സറ ആഘോഷങ്ങളെ നമ്മുടെ വീട്ടിലും പൊടിപൊടിക്കാം. രുചികരമായ ഈ മസാല വട എങ്ങനെ എളുപ്പത്തിൽ വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കാം എന്ന് ഇവിടെ നിന്നും മനസ്സിലാക്കാം.