വീട്ടിൽ റവ ലഡു ഉണ്ടാക്കാം ചേരുവകൾ
റവ-100 ഗ്രാം
പാല്-കാല് ലിറ്റര് (പാട നീക്കിയത്)
നെയ്യ്- കാല് കപ്പ്
പഞ്ചസാര പൊടിച്ചത്-അരക്കപ്പ്
.ഏലയ്ക്കാപ്പൊടി-ഒരു നുള്ള്
ഉണക്കമുന്തിരി- തേങ്ങ ചിരകിയത്
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം :
റവ എണ്ണ ചേര്ക്കാതെ ഇളം ബ്രൗണ് നിറമാകുന്നതു വരെ വറുക്കുക. നെയ്യ്, പാല് എന്നിവ ഇതിലേയ്ക്കൊഴിച്ചിളക്കുക. മിശ്രിതം കട്ടിയാകുന്നതു വരെ ഇളക്കണം. ഇതിലേയ്ക്ക് ഏലയ്ക്കപ്പൊടി, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേര്ത്തിളക്കി വാങ്ങുക. ഉണക്കമുന്തിരി, തേങ്ങ ചിരകിയത് എന്നിവ ചേര്ത്തിളക്കുക. മിശ്രിതം ഇളം ചൂടില് ഉരുളകളാക്കിയെടുക്കാം. റവ ലഡു തയ്യാർ
കടപ്പാട്: രുചി
റവ-100 ഗ്രാം
പാല്-കാല് ലിറ്റര് (പാട നീക്കിയത്)
നെയ്യ്- കാല് കപ്പ്
പഞ്ചസാര പൊടിച്ചത്-അരക്കപ്പ്
.ഏലയ്ക്കാപ്പൊടി-ഒരു നുള്ള്
ഉണക്കമുന്തിരി- തേങ്ങ ചിരകിയത്
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം :
റവ എണ്ണ ചേര്ക്കാതെ ഇളം ബ്രൗണ് നിറമാകുന്നതു വരെ വറുക്കുക. നെയ്യ്, പാല് എന്നിവ ഇതിലേയ്ക്കൊഴിച്ചിളക്കുക. മിശ്രിതം കട്ടിയാകുന്നതു വരെ ഇളക്കണം. ഇതിലേയ്ക്ക് ഏലയ്ക്കപ്പൊടി, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേര്ത്തിളക്കി വാങ്ങുക. ഉണക്കമുന്തിരി, തേങ്ങ ചിരകിയത് എന്നിവ ചേര്ത്തിളക്കുക. മിശ്രിതം ഇളം ചൂടില് ഉരുളകളാക്കിയെടുക്കാം. റവ ലഡു തയ്യാർ
കടപ്പാട്: രുചി