പപ്പായ ഹൽവ തയ്യാറാക്കാം
ചേരുവകൾ
പപ്പായ പഴുത്തത് :- 1 എണ്ണം
പഞ്ചസാര – 1 കപ്പ്
നെയ്യ് – 1/2 കപ്പ്
അണ്ടിപ്പരിപ്പ് – 10 എണ്ണം
റവ – 4 സ്പൂണ്
ഏലയ്ക്കാപ്പൊടി – 1 ടീസ്പൂണ്
പാല് – 1/2 കപ്പ്
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
അണ്ടിപ്പരിപ്പ് നെയ്യില് നല്ലവണ്ണം മൂപ്പികുക , അതിലേക്ക് റവ ഇട്ടു ഇളക്കി കൊണ്ടിരിക്കുക , അതിലേക്ക് ചെറുതായി അരിഞ്ഞു വെള്ളം ചേര്കാതെ അരച്ച് എടുത്ത പപ്പായ ഇട്ടു ഇളകുക , ഇതിലേക്ക് പാല് ഒഴിക്കുക.പഞ്ചസാര ചേര്ത്ത് ചെറു തീയില് ഇളക്കി കൊണ്ടിരിക്കുക . കുറുകി വരുബോള് വാങ്ങി വെയ്കുക. മുകളില് ഏലയ്ക്കാപ്പൊടി വിതറുക.
ചേരുവകൾ
പപ്പായ പഴുത്തത് :- 1 എണ്ണം
പഞ്ചസാര – 1 കപ്പ്
നെയ്യ് – 1/2 കപ്പ്
അണ്ടിപ്പരിപ്പ് – 10 എണ്ണം
റവ – 4 സ്പൂണ്
ഏലയ്ക്കാപ്പൊടി – 1 ടീസ്പൂണ്
പാല് – 1/2 കപ്പ്
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
അണ്ടിപ്പരിപ്പ് നെയ്യില് നല്ലവണ്ണം മൂപ്പികുക , അതിലേക്ക് റവ ഇട്ടു ഇളക്കി കൊണ്ടിരിക്കുക , അതിലേക്ക് ചെറുതായി അരിഞ്ഞു വെള്ളം ചേര്കാതെ അരച്ച് എടുത്ത പപ്പായ ഇട്ടു ഇളകുക , ഇതിലേക്ക് പാല് ഒഴിക്കുക.പഞ്ചസാര ചേര്ത്ത് ചെറു തീയില് ഇളക്കി കൊണ്ടിരിക്കുക . കുറുകി വരുബോള് വാങ്ങി വെയ്കുക. മുകളില് ഏലയ്ക്കാപ്പൊടി വിതറുക.