ആപ്പ്ജില്ല

ഉച്ചക്ക് നെയ്‍ച്ചോറും ഗ്രിൽഡ് ചിക്കനും ഒപ്പം സാലഡും പരീക്ഷിച്ചാലോ

നാവിലെ രുചിയെ തൊട്ടുണര്‍ത്തുന്ന ചിക്കന്‍ വിഭവങ്ങള്‍ നമുക്ക് ഒഴിവാക്കാന്‍ ആവില്ല.

TNN 5 Dec 2022, 1:48 pm
ഗ്രില്‍ഡ് ചിക്കന്‍
Samayam Malayalam Grilled chicken with salad and rice
നെയ്‍ച്ചോറും ഗ്രിൽഡ് ചിക്കനും ഒപ്പം സാലഡും

ചിക്കന്‍ വിഭവങ്ങള്‍ ഇഷ്ടമില്ലാത്തവര്‍ കുറവാണ്. നാവിലെ രുചിയെ തൊട്ടുണര്‍ത്തുന്ന ചിക്കന്‍ വിഭവങ്ങള്‍ നമുക്ക് ഒഴിവാക്കാന്‍ ആവില്ല.
ഏത് നോണ്‍വെജ് ഹെവി ഭക്ഷണത്തിന് കൂടെയും സ്റ്റാര്‍ട്ടറായി നൽകാവുന്ന ഗ്രില്‍ഡ് ചിക്കന്‍ ഉണ്ടാക്കിയാലോ


ആവശ്യമായവ :
ചിക്കന്‍ ബ്രെസ്റ്റ്
കുരുമുളക് പൊടി - 2 ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍
ബാ‍ര്‍ബിക്യൂ സോസ്
വെളിച്ചെണ്ണ - 2 ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍
ഉപ്പ് – ആവശ്യത്തിനു

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം :-

ചിക്കന്‍ കഴുകി അതിൽ എണ്ണ ഒഴിച്ച് മറ്റ് ചേരുവകളെല്ലാം ചേര്‍ത്ത് ഒരു മണിക്കൂര്‍ വയ്ക്കാം. ഇത് നന്നായി ഫ്രെെ ചെയ്തെടുക്കാം.
ഓവന്‍ 200 ഡിഗ്രി പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്യുക. അതിനു ശേഷം ചിക്കന്‍ കഷണങ്ങള്‍ ഗ്രില്ലില്‍ വെച്ച് 30 മിനുട്ട് ഗ്രില്‍ ചെയ്തെടുക്കുക.
സ്വാദിഷ്ടമായ ഗ്രില്‍ഡ് ചിക്കന്‍ തയ്യാര്‍.

സാലഡ്

എല്ലാത്തരം ഭക്ഷണത്തിനൊപ്പവും ഉള്‍പ്പെടുത്തുന്നത് വളരെ നല്ലതാണ്. സാലഡില്‍ ഇഷ്ടമുള്ള പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും ചേര്‍ക്കാം

ചേരുവകൾ

ബീൻസ് - അര കപ്പ്
കോളിഫ്ളവര്‍ - കാൽ കപ്പ്
ഉരുളകിഴങ്ങ് -1
സവോള -1
തക്കാളി: 100 ഗ്രാം
കാരറ്റ്: 100 ഗ്രാം
ഉപ്പ്: പാകത്തിന്
നാരങ്ങാ - 1
മുളക് ആവശ്യത്തിന്

ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ ചേരുവകൾ എല്ലാം യോജിപ്പിക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ ഇതിലേക്ക് പുഴുങ്ങിയ മൂട്ട ചേര്‍ക്കാം.

നെയ്‌ച്ചോര്‍

ഏറ്റവും എളുപ്പത്തില്‍ തയ്യാറാക്കാന്‍ പറ്റിയ ഒരു ഐറ്റം ആണ് നെയ്‌ച്ചോര്‍

ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്‍
ബസ്മതി അരി – 2 കപ്പ്
നെയ് – 6 സ്പൂണ്‍
അണ്ടിപ്പരിപ്പ് – 12 എണ്ണം
ഉണക്ക മുന്തിരി – ഒരു പിടി
നീളത്തില്‍ അറിഞ്ഞ സവാള – 3 കപ്പ്
ഗ്രാമ്പു – 2 എണ്ണം
കറുവ പട്ട – ഒരു ചെറിയ കഷ്ണം
ഏലയ്ക്ക – 2 എണ്ണം
ഉപ്പ് – ആവശ്യത്തിനു
വെള്ളം – 4 കപ്പ്

പാചകം ചെയുന്ന വിധം

അരി കഴുകി വെള്ളം വാര്‍ന്നു പോകാന്‍ വെക്കുക. ഒരു പത്രത്തില്‍ നെയ് ഒഴിച്ച് ചൂടാകുമ്പോള്‍ കറുവാപട്ട, ഗ്രാമ്പു. ഏലയ്ക്ക ഇവ ഇട്ടു മൂപ്പിക്കുക. ഇതിലേക്ക് നീളത്തില്‍ അരിഞ്ഞ സവാള ഇട്ടു വഴറ്റുക. വഴന്നു വരുമ്പോള്‍ വെള്ളം വാലാന്‍ വെച്ചിരിക്കുന്ന അരിയും കൂടെ ഇട്ടു തുടരെ ഇളക്കുക. അരി നല്ലപോലെ മൂത്ത് കഴിയുമ്പോള്‍ വെള്ളവും ഉപ്പും ചേര്‍ത്ത അടച്ചു വെച്ച് ചെറു തീയില്‍ വേവിക്കുക. വെള്ളം വറ്റി തോര്‍ന്നു വരുമ്പോള്‍ ചോറ് ഇളക്കി കുടഞ്ഞു എടുക്കുക. നെയ്‌ച്ചോര്‍ തയ്യാര്‍

ആര്‍ട്ടിക്കിള്‍ ഷോ

Malayalam News App: ഏറ്റവും പുതിയ മലയാളം വാര്‍ത്തകള്‍ അറിയാന്‍ ആപ്പ് ഡൗണ്‍ലോഡ് ചെയ്യുക
ഏറ്റവും പുതിയ വാർത്തകൾ അതിവേഗം അറിയാൻ Samayam Malayalam ഫേസ്ബുക്ക്പേജ് ലൈക്ക് ചെയ്യൂ
ട്രെൻഡിങ്