ഓണസദ്യയ്ക്ക് പകരമാവില്ല, എന്നാലും ഈ പുലാവ് കേമനാണ്
- 30mTotal Time
- 15mPrep Time
- 273Calories
പ്രധാന വിഭാവങ്ങൾക്കായി
- 1 ആവശ്യത്തിന് Y
- 1 ടീസ്പൂൺ Y
- 1 ആവശ്യത്തിന് Y
- 1 എണ്ണം Y
- 1 എണ്ണം Y
- 1 ആവശ്യത്തിന് Y
- 1/4 കപ്പ് Y
- 2 കപ്പ് Y
- 1 കപ്പ് Y
- 1 കപ്പ് Y
- 2 1/2 എണ്ണം Y
പതം വരുത്തുന്നതിനായി
- 1 ആവശ്യത്തിന് Y
- 1 ടീസ്പൂൺ Y
- 1 ആവശ്യത്തിന് Y
- 1 എണ്ണം Y
- 1 എണ്ണം Y
- 1 ആവശ്യത്തിന് Y
- 1/4 കപ്പ് Y
- 2 കപ്പ് Y
- 1 കപ്പ് Y
- 1 കപ്പ് Y
- 2 1/2 എണ്ണം Y
പ്രധാന ചേരുവ
- 1 ആവശ്യത്തിന് Y
- 1 ടീസ്പൂൺ Y
- 1 ആവശ്യത്തിന് Y
- 1 എണ്ണം Y
- 1 എണ്ണം Y
- 1 ആവശ്യത്തിന് Y
- 1/4 കപ്പ് Y
- 2 കപ്പ് Y
- 1 കപ്പ് Y
- 1 കപ്പ് Y
- 2 1/2 എണ്ണം Y
How to make: ഓണസദ്യയ്ക്ക് പകരമാവില്ല, എന്നാലും ഈ പുലാവ് കേമനാണ്
- അരി കുതിർക്കുക, ഗ്രാമ്പൂ, ജീരകം കറുവപ്പട്ട തുടങ്ങിയവ എണ്ണയിൽ മൂപ്പിച്ചെടുക്കുക ബസ്മതി അരി കഴുകി അര മണിക്കൂർ മുൻപേ വെള്ളത്തിൽ ഇട്ടുവയ്ക്കുക. ഒരു പാനിൽ എണ്ണ ഒഴിച്ച് ചൂടാക്കി ഇതിലേക്ക് ജീരകം, ഗ്രാമ്പൂ, കറുവാ ഇല, ഏലം, കറുവാപ്പട്ട, എന്നിവ ചേർത്ത് ഒരു മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
Step 2:
- പച്ചക്കറികൾ ഓരോന്നായി ചേർത്ത് പാകം ചെയ്തെടുക്കുക നന്നായി കഴുകി ചെറുതായി അരിഞ്ഞു വച്ചിരിക്കുന്ന കോളിഫ്ളവർ ഇതളുകൾ കാരറ്റ്, ബീൻസ്, ഗ്രീൻപീസ് എന്നിവ കൂടി ചട്ടിയിലേക്ക് ചേർത്ത് 3-4 ഉയർന്ന തീയിൽ മിനിറ്റ് പാകം ചെയ്യുക
Step 3:
- ഇനി കുതിർത്ത് വെച്ചിരിക്കുന്ന അരി ചേർക്കുകചേരുവകൾ പകുതി വേവാകുമ്പോൾ ബസുമതി അരിയും രണ്ടര കപ്പ് വെള്ളവും ചേർത്ത് തിളപ്പിക്കുക. വെള്ളം തിളച്ച ഉടൻ തന്നെ ഉപ്പ് ചേർത്ത് കുറഞ്ഞ തീയിൽ 10 മിനിറ്റ് കൂടി പാകം ചെയ്യുക. ഇത് തണുക്കാൻ അനുവദിച്ച ശേഷം രുചി വർദ്ധിപ്പിക്കാനായി കശുവണ്ടി ഉണക്കമുന്തിരി എന്നിവ കൂടി വറുത്ത് ചേർക്കാവുന്നതാണ്.
Step 4:
- രുചികരമായ പച്ചക്കറി പുലാവ് തയ്യാറായി തയ്യാറാക്കി വച്ചിരിക്കുന്ന രുചികരമായ പച്ചക്കറി പുലാവ് നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള ഏതെങ്കിലും കറികളോടൊപ്പം ചേർത്ത് വിളമ്പുക